Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ayam dan Jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam dan Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam dan Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam dan Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam dan Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam dan Jengkol memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masak ini harus hati2 ya kalau lagi diet.. Soalnya bikin boros nasi.. 😄😄😄 Source: Amei #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam dan Jengkol:
- 1,5 kg daging ayam
- 1 liter santan kental dr 2 butir kelapa
- Bumbu Cemplung:
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun kunyit
- 5 lembar daun salam
- 2 batang kayu manis
- Bahan lainnya:
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya kaldu bubuk(me:skip)
- 100 gr jengkol, rebus sampai empuk
- Bumbu halus:
- 150 gr cabai merah
- 30 gr cabai rawit merah
- 13 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 1/2 butir pala
- 3 buah cengkeh
- 1 buah bunga lawang
- 2 buah kapulaga
- 1/4 sdt jinten sangrai
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 2 batang serai bag putihnya
- Tambahan lain: (tambahan saya)
- 1/2 butir kelapa parut, sangrai, haluskan
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam dan Jengkol
