Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu kedua puluh tujuh #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:

1. Bumbu halus :
2. 3 cabe rawit merah
3. 10 cabe merah kriting
4. 5 siung bawang putih
5. 8 siung bawang merah
6. 3 kemiri
7. 2 cm jahe
8. 2 cm lengkuas
9. 1/2 sdt ketumbar
10. Sejumput jinten
11. Bahan lainnya :
12. 500 gr jengkol
13. 250 gr daging
14. 250 ml santan
15. 2 daun salam
16. 8 sdm kelapa parut sangrai
17. 2 sdm saus tiram
18. 1 sdt gula
19. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol

1

Cuci bersih jengkol lalu rebus kurleb 30 menit, lalu cuci lagi sampai bersih

2

Iris tipis daging

3

Haluskan semua bahan bumbu halus

4

Tumis bumbu halus dan masukkan kelapa parut sangrai, daun salam sampai wangi. Lalu masukkan daging, saus tiram, gula, dan garam. Masak sampai daging matang

5

Masukkan jengkol dan santan lalu tunggu sampai air menyusut (reduce)

6

Rendang jengkol diap untuk disajikan, selamat mencobaaa ! :)