Rendang Jengkol

Dipos pada November 4, 2021

Rendang Jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Jengkol adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Jengkol diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu di kasih jengkol sm nangka rebus sm temennya pak suami, sinangka dibikin gudeg dan si jengkol dimasak rendang, pertama kalinya masak jengkol di rendang biasanya cm digoreng doang atau di bumbu terasi atau balado

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:

  1. 1/2 kg jengkol tua
  2. Bumbu Halus
  3. 6 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih besar
  5. 5 biji kemiri
  6. 10 buah cabai keriting merah
  7. 2 biji kapulaga
  8. 2 biji bunga lawang
  9. 4 biji cengkeh
  10. sejumput jinten
  11. 2 sdm ketumbar
  12. Secukupnya kayu manis
  13. 1 ruas jahe
  14. 1 ruas kunyit
  15. Bumbu Cemplung
  16. 1 ruas lengkuas
  17. 2 batang serai
  18. 4 lembar daun salam
  19. 3 lembar daun jeruk
  20. 1 bungkus santan instan
  21. Secukupnya garam
  22. Secukupnya gula merah
  23. Secukupnya merica
  24. Secukupnya penyedap rasa
  25. Secukupnya minyak

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol

1
Belah belah jengkol kemudian bersihkan.
2
Didihkan air dengan sedikit garam dan daun salam, lalu masukkan jengkol yg sudah dibersihkan sampai empuk, angkat lalu tiriskan
3
Pukul pukul jengkol yg sudah empuk dengan ulekan sampai agak pipih, pelan pelan aja ya pukulnya biar ngga hancur, lalu cuci lagi.
Rendang Jengkol - Step 3
4
Haluskan bumbu halus, lalu tumis sampai harum.
Rendang Jengkol - Step 4
5
Masukkan jengkol, lalu tambahkan air, garam, gula, merica, dan penyedap rasa biarkan mendidih lalu tambahka santan instan, aduk aduk sampai agak sat.
Rendang Jengkol - Step 5
6
Test rasa, kemudian angkat dan sajikan
7
Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Banyak resep rendang .Masak itu sesuai selera. Ini resep rendang ala saya alhamdulillah coco di keluarga. Pedasnya juga masih aman untuk anak kecil.Anak saya yang baru genap 6thn kemarin saja doyan dan bilang enak.

3 jam
Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

Kalau beli rendang di warung Padang, saya suka simpan sisa bumbu rendang nya. Kalian bisa juga beli bumbu rendang siap saji. Nah, dibuat nasi goreng enak banget loh. Variasi baru, unik dan enakkkkkk. Gurih dan berbumbu. Hari ini saya ada sepotong ayam goreng, saya suwir. Saya tambah bakso sapi dan sedikit petai. Kalau kalian masi ada sisa daging rendang bisa juga disuwir loh. Mantap juga. Karena suka pedas, saya tambahkan cabai rawit juga. Kecap manis nya jangan kebanyakan supaya rasa rendangnya lebih terasa. Salam “Anyone can cook”

Rendang

Rendang

Rendang beef

Rendang beef

6 porsi
+- 2 jam
Rendang ayam

Rendang ayam

Sungguh musti coba! Ini hasil recook resepnya mba @febrinamahta yang sudah aku modifikasi beberapa, enakkk bgt 👍🏼

4-5 orang
1 jam
Telur dadar Padang Saus Rendang

Telur dadar Padang Saus Rendang

Nasi Goreng Bumbu Rendang

Nasi Goreng Bumbu Rendang

Bismillah.. Karena ada sisa bumbu rendang di kulkas yg dagingnya udah habis, jadi mau pake bumbu rendangnya aja buat nasi goreng, tinggal tambahin telur dadar dan kerupuk. Alhamdulillah nikmat...

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Hampir kelupaan ngirim golden apron Smoga masih belum telat #goldenapron3 #pejuanggoldenapron2

1jam
Rendang (Beef with Coconut Milk)

Rendang (Beef with Coconut Milk)

I never cooked Rendang when I was back to my home country😅 Some of the ingredients are hard to find but the show must go on, right?😆 It will take at least 2 hours to cook it and trust me, it’s worth it 😋😋

6 portions
2.5 hours
Rendang

Rendang

Assalamualaikum Bebikin rendang Ala ala Alhamdulillah segini Aja cukup. Ga sampe 8jam Kaya diyutup. Wkwkkk.. enaaakkk #cookpadcommunity_malang

Rendang ayam bumbu indofood

Rendang ayam bumbu indofood

Masak rendang super simple tanpa ribet😁 Silahkan d coba bunda*.. 11 September 2020

Rendang kentang, Ayam, Ati Ampela

Rendang kentang, Ayam, Ati Ampela

Ceritanya punya ayam hanya 1/2 kg, tapi pingin makan rendang, berhubung dirumah banyak orang takut kurang, jadi aku tambahin ati ampela sama kentang deh biar banyak jadinya,,, 😁, dan Alhamdulillah sikecil suka banget, sampai lahap banget makannya

RENDANG SAPI KERA.

RENDANG SAPI KERA.

Hampir setengah tahun lebih selama masa COVID ini keluargaku tidak pernah makan di rumah makan Padang, rasanya kangen banget menikmati rendangnya. Berhubung anak" ku tidak suka daging sapi akhirnya aku bikin rendang campur aja, jadi semua anggota keluarga menikmatinya, jadilah menu RENDANG SAPI KERA... RENDANG SAPI KEntang campuR Ayam...rendang ini dipersembahkan buat almarhumah mama tercinta, yang telah memberikan resep ini semasa hidupnya, sebagai persembahanku #MasakanUntukIbu.

8 porsi
90'
Spaghetti Rendang

Spaghetti Rendang

Saatnya mendaur ulang makanan Idul Fitri😊

1 porsi
20 menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Nasi Goreng bumbu Rendang Instant

Nasi Goreng bumbu Rendang Instant

Sukak syedih klo nasi nyisa msh banyak 😭 lg pengen nasgor sbnr nya tp stok bumbu nasgor instan jg hbs, mager yg mau beli 🤭 eh iya bongkar² tmpt bumbu nemu deh bumbu rendang instant yg dibeli dr bbrp bulan lalu, saya liat exp msh agak lama, ngide aja spy gak terbuang sia² dan percuma alias mubazir, gmn klo k2 bahan tsb diolah jd sajian sederhana tp nikmat dan mengenyangkan 🥳💃🏽

2 porsi
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Suami udah kangen banget rendang karna udah lebih 1 tahun di rantau ga makan rendang. Sekarang kebetulan idul adha dan Alhamdulillah dapet daging jadi langsung eksekusi aja deh Alhamdulillah suami suka dagingnya lembut sampe nambah 3x Berhubung aku orangnya simple aku beli aja bumbu jadi yang ada di warung harga 3 ribu rupiah 😅

5-6 porsi
1 jam
Nasi Rendang Sederhana

Nasi Rendang Sederhana

Nasi campur ala Padang yang ga pake ribet. Bikin rendangnya pake bumbu rendang instan aja (bisa Indofood, Sasa atau sesuai selera). Lumayan banget buat menu cepat saji dimusim hujan begini yang bawaannya pengen ngunyah terus 😁 . . #nasirendang #rendanginstan #nasipadang #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

4 orang
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Ngeliat org pada jual jengkol jadi pengen bikin deh....

10 orang
60 menit
Rendang Daging Rusa

Rendang Daging Rusa

Coba masak perdana daging rusa enaknya di bumbuin rendang pedas ya, silahkan dicoba..

5 orang
1jam