Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang adalah 1 kg Daging. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang diperkirakan sekitar 3 - 3,5 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:
- 1 Kg - Daging (bisa daging apa saja)
- 3 Buah Kelapa bulat (Diparut) Atau 1kg santan kental
- 1,5 ons Cabe Merah
- 10-15 buah cabai rawit (jika suka pedas)
- 1 genggam (6,5 gram) ketumbar)
- 1 genggam bawang merah (10-15 buah)
- 4-5 siung bawang putih
- 25,5 gram jahe
- 25 gram lengkuas
- 1/2 potong buah pala
- 1-1,5 cm kayu manis
- 5-8 butir merica
- 1/2 buah kapulaga (1 buah jika kecil)
- 2 buah cengkeh
- 10-20 buah kelebet
- 0,6 gram jinten (½ sendok teh lebih dikit)
- 0,6 gram adas manis (½ sendok teh lebih dikit)
- 2-3 kelopak bunga lawang atau kembang peka
- 1 buah kemiri
- 1 batang daun sere
- 1 lembar daun kunyit (ukuran sedang)
- 2-3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
Langkah-langkah untuk membuat Rendang
