Kripik Rendang Kangkung

Dipos pada December 16, 2021

Kripik Rendang Kangkung

Anda sedang mencari inspirasi resep Kripik Rendang Kangkung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kripik Rendang Kangkung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kripik Rendang Kangkung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kripik Rendang Kangkung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kripik Rendang Kangkung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kripik Rendang Kangkung memakai 28 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pasti banyak warga cookpad yang belum kenal makanan satu ini hihi..yuppss ini adalah salah satu oleh2 khas Medan yaitu kuliner kangkung rendang, yang mana bisa jadi solusi juga buat yang gk doyan sayuran..rasanya enak, bumbunya juga yummy..daannn surpricely anakku doyaaaan bgt karna kriuk2nya itu kali yaa hahaa yg penting bocil makan sayuran. Selesai goreng dia langsung minta. Waktu tak tanya 👸 : "enak gak sayang" 🧒 : "hmmm sedaap bunda" 2 menit kemudia "mau lagi" Alhamdulillah dalam hati😍 Aku dapet resep ini gara2 liat di tipi, entah kapan gitu aku lupa , tiba2 semalem keinget langsung search di cookpad tapi belum ada yg nulis resep ini☹ akhirnya nyari di yutubpun juga adannya cuplikan acara yg tayang di tv, trus mencari akhirnya nemu Resep Emak langsung deh eksekusi dengan modifikasi by Indri😊 Ini juga bisa jadi ide lauk kering dirumah yaa, bisa tahan sampe 3 bulan di wadah tertutup / bisa juga buat ide jualan. Maem pake nasi aja udah enyak bingooot #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_semarang #semangcook_laukkering #pekanposbarhidangankering

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kripik Rendang Kangkung:

  1. 250 gr kangkung / setengah ikat
  2. 3 siung bawang putih
  3. 3 butir kemiri
  4. 2 butir telur
  5. 1 sdt garam
  6. 1 sdm kaldu bubuk sapi
  7. 1 sdt ketumbar bubuk
  8. 1/2 sdt lada bubuk
  9. 124 gr tepung terigu
  10. Secukupnya air
  11. Secukupnya minyak
  12. Bahan bumbu rendang :
  13. 4 siung bawang putih
  14. 5 siung bawang merah
  15. 3 cabai merah
  16. 1 buah cabe puyang
  17. 2 buah cengkeh
  18. 1 sdt jinten
  19. 1 sdt merica
  20. 1 sdt ketumbar
  21. 1 sdt garam
  22. 1 sdt kunyit bubuk
  23. 1 ruas jahe
  24. 1 batang kayu manis
  25. 1/2 ruas lengkuas di geprek
  26. 2 lembar daun salam
  27. 1 sdt kecap manis (optional / bisa pake gula)
  28. 250 ml santan (1 bungkus kara + air)

Langkah-langkah untuk membuat Kripik Rendang Kangkung

1
Cuci bersih kangkung, iris kecil2 lalu di blender dengan secukupnya air..sekitar 70ml an yaa, pokoknya gk usah banyak2 seperti sewajarnya klo blender sesuatu hehee..abis itu tuang dalam wadah
Kripik Rendang Kangkung - Step 1
Kripik Rendang Kangkung - Step 1
2
Haluskan bawang putih dan kemiri. Kalo mau halus banget bisa pake blender kering ya, lalu campurkan pada kangkung yg sudah di blender
Kripik Rendang Kangkung - Step 2
Kripik Rendang Kangkung - Step 2
3
Kocok lepas telurnya dulu ya, baru deh tuang ke kangkungnya. Aduk2 lalu tambahkan bumbu lainnya..
Kripik Rendang Kangkung - Step 3
Kripik Rendang Kangkung - Step 3
Kripik Rendang Kangkung - Step 3
4
Terakhir masukan tepung dan aduk sampe rata..teksturnya kental seperti ini yaa
Kripik Rendang Kangkung - Step 4
Kripik Rendang Kangkung - Step 4
Kripik Rendang Kangkung - Step 4
5
Siapkan loyang yang dialasi daun pisang lalu tuang adonan dan tarakan
Kripik Rendang Kangkung - Step 5
Kripik Rendang Kangkung - Step 5
6
Setelah matang diamkan sampai suhu ruang. Lalu simpan dalam frezer selama 30 menit. Proses pembuatan memang lama ya bunda, tapi sebanding dengan rasanya kok hihii..kalo mau mulus gk ada putih2 nya pas halusin bawang putih harus bener2 halus ya, bisa di blender juga, ini aku pake uleg an jadi masih ada teksturnya dan memang disengaja gitu🤭
Kripik Rendang Kangkung - Step 6
7
Sambil nunggu kita bikin bumbu rendang nya. Kalo mau cepet bisa pake bumbu jadi ya..kali ini aku bikin manual saja dan seadanya bahan di rumah hehe. Uleg semua bahan lalu tumis dan tambahkan daun salam dan lengkuas (kalo punya serai bisa ditambahkan ya) tumis hingga harum lalu tuang santan nya. Jangan lupa cek rasa. Masak sampe air menyusut. Nah ini aku biarkan semalaman di wadah yaa, biar lebih sedap hihii. Bumbu ini aku memang gk bikin banyak ya karna sisanya di goreng aja udah hehee
Kripik Rendang Kangkung - Step 7
Kripik Rendang Kangkung - Step 7
Kripik Rendang Kangkung - Step 7
8
Keluarkan adonan kangkunh dari frezer, potong dan iris tipis, jika adonan lengket bisa di taburi tepung ya. Lalu goreng di minyak panas sampe garing..asli ini kriuk2 bgt gaess
Kripik Rendang Kangkung - Step 8
Kripik Rendang Kangkung - Step 8
9
Di pan lain (anti lengket) tumis bumbu rendang tanpa minyak ya..lalu masukan kripik kangkungnya. Aduk rata, jika kurang pedas bisa tambahin cabe bubuk
Kripik Rendang Kangkung - Step 9
10
Tunggu dingin baru deh masukin toples
Kripik Rendang Kangkung - Step 10
11
Kriukk banget kan, masyAllah ini enak pisan...selamat mencoba💙

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang kering kelapa

Rendang kering kelapa

5-6org
2jam
Rendang simpel bumbu sasa

Rendang simpel bumbu sasa

#PejuangGoldenApron3

5 porsi
1-2 jam
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Ini pengalaman pertama masak rendang jengkol, biasanya selalu semur ke semur.. Barokah ramadahan kali ini, ada tetangga yg minta di masakin rendang jengkol karna kebetulan saya jualan lauk² untuk bukaan.. Dan Alhamdulillah, rasanya cocok😁

Rendang daging kurban

Rendang daging kurban

Ceritanya dpt daging kerbau dr nenek seusai id adha pd motong kerbau, trus pak misua request dong, pengen di buatin rendang. Stlh bahan2 lengkap Cuss lgsg aku bikin deh sepulang kerja...

5org
2 jam
Rendang Daging Sapi Bumbu Instant

Rendang Daging Sapi Bumbu Instant

#GA_TheNextLevel #51 pernah beberapa kali nyoba bumbu rendang instant, tapi baru ini yg dirasa enak.

5 orang
2 jam
Rendang Sapi Kaya Rempah

Rendang Sapi Kaya Rempah

Suamiku suka banget sama Rendang khas Padang, tapi dia selalu wanti2 aku untuk masak semua dengan bumbu alami, alias ga boleh pake yang instan2. Akhirnya aku buat sendiri Rendang yang kaya rempah2 ini. Monggo dicoba . .

5 orang
3 jam
Rendang Padang

Rendang Padang

Rendang,makanan ini pernah dinobatkan sebagai makanan terenak didunia.Yang berasal dari daerah asalku yaitu Sumatera Barat.Bicara rendang tentu terbayang di benak kita,masakan yg enak ,lama masaknya,santan yg banyak.Biasanya kalau mamaku yg masak menggunakan api dari kayu kalau dikampung makin uenak dan luar biasa mantap rasanya👍,tapi kita masaknya pakai kompor aja 😃 kan kita anak rantau😁Bismillah 🤲🏻 #CABEKU#bamasakjosantan

10 orang
3-5 jam
Rendang daging kerbau

Rendang daging kerbau

Jadi ceritanya nenekku pengen makan daging kerbau setelah nyari2 dipasar terdekat GK ada yang jual karena berhubungan tinggal nya di kab. Batu bara Sumut karena saya tinggal disumbar minta tolong cariin dan ada.. dan sekalian minta dibuatin rendang.. ini resep rendang mertua yang orang asli Payakumbuh..

4 - 12 orang
5 jam 30 menit
Rendang Mini Nan Lembut ala Klinik MPASI (MPASI 12M+)

Rendang Mini Nan Lembut ala Klinik MPASI (MPASI 12M+)

Cari inspirasi menu apa lagi yang mau dikasih ke si baby yang makin hari makin pinter makannya hehehe buka" di IG dan di youtube dan ketemu lah resep ini kebetulan bahan semua ada dan langsung deh cuuuuusss ke dapur buat di eksekusi hihi bikinnya simpel banget kok moms cobain deh rasanya juga enak loh 😍 Sekalian mau ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad aaahhh biar dapat hadiah #SutilCookpad juga hihi 💜😘

1-2 Porsi
Rendang babi

Rendang babi

5org
2jam
2.08.2020 TELUR RENDANG

2.08.2020 TELUR RENDANG

Tak hanya daging sapi lho yang enak di rendang, berbagai jenis protein lain nya juga sedap di olah menjadi rendang. Ayam bisa, telur bisa, kentang bisa, tahu juga bisa lho. Menu telur rendang ini bisa jadi alternatif bagi orang yang kebetulan bukan penikmat daging - dagingan....

5 orang
30 menit
Rendang Daging

Rendang Daging

Kemarin pas ke supermarket suami nunjuk bumbu racik rendang terus suruh beli itu katanya biar praktis. Tapi aku bilang gamau soalnya mau bikin bumbu rendang sendiri karena udah dapet resepnya dari Ci Xanders Kitchen. Akhirnya eksekusilah dan alhamdulillah nampolll pisan rasanya. Suami, mertua dan yang udah pada cobain bilang enaqqq. Luvvv❤ Pengen update resep ini dari idul fitri, tapi gara-gara foto stepnya ilang jadi ketunda terus 😅 tapi yasudahlah update aja dulu, nnti klo udah ketemu foto2nya kita edit lagi hahaha.

Rendang Daging Ayam Praktis

Rendang Daging Ayam Praktis

Hari ini lagi pengin menu RM Padang,cuma mau keluar kok pas datang magernya. Tengok di kulkas ada stock ayam yg masih teronggok manja,bumbu jg lengkap..sudaah lah kita eksekusi aj y buat maksi. Kita bikin rendang yuuk...buat anak2 #GA_TheNextLevel

Rendang Sapi Khas Minang

Rendang Sapi Khas Minang

Aslinya saya gak begitu suka makan rendang, karena dulu terlalu sering makan rendang begini. Tapi lama-lama kok kangen. Rendang di resep ini adalah rendang khas Solok, Sumatera Barat, yang merupakan resep keluarga saya.

20 potong
+/- 5 jam
Rendang Bumbu Instan

Rendang Bumbu Instan

Kangen nge-Rendang, tapi mau yang simpel tapi tetep enak. Coba pakai bumbu rendang instan Indofood dan tambahan bumbu yang lumayan. Hasilnya, 🤤🤤🤤. MasyaAllah, ❤️❤️❤️ #OlahanDagingIhda #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

RENDANG DAGING SAPi

RENDANG DAGING SAPi

Menyambut hari raya Odul Adha. Dgn masak daging korban

Rendang jengkol ala-ala 🤭

Rendang jengkol ala-ala 🤭

#11 Edisi manfaatin bahan yang ada, di rumah ada jengkol terus ada bumbu rendang instan, jadi lah di buat rendang ala-ala, ini aja santan nya kurang, karna memang bener² manfaatin bahan yg ada, 🤭 Tapi rasanya lumayan juga, gak perlu garam sama penyedap lagi, rasa nya udah pas menurut saya, #GA_TheNextLevel

Rendang Ayam Simple

Rendang Ayam Simple

Tiba tiba tengah malem laper dan males masak, jadi mikir buat masak yang cepet. Di kulkas ada bumbu rendang sama ayam

1 porsi
20 menit
Cemplang-cemplung Jadi Rendang rasa Muantap 😎

Cemplang-cemplung Jadi Rendang rasa Muantap 😎

Emak antirempong merapaaattt... Jd ceritanya masak daging kurban. Pengen rendang tp anak2 ga suka pedes. Jadilah ini ya... Rendang coklat, ga merah wong cabenya cuma sebatang. Antiribet. Cemplang-cemplung Mantap! 😎 Aku pake panci presto biar lebih cepet ya, kl yg ga pake presto, masaknya jadi 2 jam. Katanya sih lebih mantap rasanya, tapi apalah daya, saya tak sesabar itu ferguso 😁

6-7 orang
1 jam
Rendang Tuna

Rendang Tuna

Udah malem badan udah capek karena seharian ada tamu .temen2 dan anak2 Dateng nengok paksu yg sakit...nah pas mau istirahat paksu pengen makan pake rendang...y g boleh kan paksu sakit stroke yg emang g boleh makan daging2 an..karena paksu laper nnt g bisa tidur ..ak liat kulkas ada g y yg bisa dimasak buat makan paksu... Alhamdullillah ada 5 potong daging ikan tuna dan bumbu nya juga ada Krn ak selalu nyetock bumbu siap masak dan santan pun ada..cuslah masak meski sambil ngantuk2.. #PejuangGoldenApron3 #Week10 #CABEKU #BamasakJosantan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #MasakCepatEnak

5 porsi
45 menit