Lasagna Rendang

Dipos pada October 31, 2021

Lasagna Rendang

Anda sedang mencari inspirasi resep Lasagna Rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lasagna Rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lasagna Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lasagna Rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lasagna Rendang adalah 4-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lasagna Rendang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lasagna Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lasagna Rendang memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Sobat Cookpad 😘 Tema Semarak Clover minggu ini adalah "Fusion Food". Tema yang sangat menantang ya 🀩. Aku memutuskan membuat Lasagna Rendang. Nah, kebetulan minggu depan bagi teman-teman yang merayakan hari raya Idul Fitri pasti pada sibuk buat rendang minggu-minggu ini bukan? hihi. Bisa juga loh membuat ini sebagai salah satu menu tambahan bersama keluarga dan sahabat. Rasanya gimana tuh perpaduan rendang dan keju? ENAK. COCOK. SEJODOH πŸ˜‚πŸ˜. Apa tidak asin? Tidak. Tadinya aku berfikir rasanya akan asin karena memakai saus keju. Namun karena disini memakai keju mozarella dimana rasa kejunya yang mild menjadikan rasa sausnya ngeju namun tidak asin. Yum. Berasa daging rendang dan saus keju disetiap gigitan. Disini aku memakai daging ayam dgn bumbu rendan instan. Namun tentu sangat boleh sekali memakai daging rendang olahan sendiri ya. Yuk silahkan dicoba buat Lasagna Rendangnya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘 Source: Yongki Gunawan (sedikit modif) #GAFusionTaste #Semarak_GAFusionTaste #CloverCookingLovers #BukanSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #KampoengRamadan #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #wongkitogalo #sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lasagna Rendang:

  1. 10 lembar lasagna
  2. Bahan Rendang Ayam
  3. 400 gr daging ayam fillet bagian dada
  4. 1 sachet bumbu rendang instan
  5. Bahan Saus Keju
  6. 75 gr unsalted butter (anchor)
  7. 75 gr bawang bombay cincang
  8. 37 gr tepung terigu protein sedang
  9. 1 sdt oregano bubuk
  10. 1/2 sdt garam
  11. 1/2 sdt merica bubuk
  12. 1/2 sdt bawang putih bubuk
  13. 1/2 sdt kaldu jamur
  14. 1/2 sdt gula pasir
  15. 1/4 sdt pala bubuk
  16. 150 gr air
  17. 250 gr susu cair uht fullcream
  18. 100 gr Mozzarella parut
  19. Bahan Taburan
  20. Secukupnya keju cheddar parut
  21. Secukupnya Mozzarella parut
  22. Secukupnya oregano bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Lasagna Rendang

1
Bahan Rendang Ayam. Siapkan bahan. Masak sesuai petunjuk kemasan. Dinginkan. Lalu suwir-suwir daging dengan bantuan 2 buah garpu. Disini silahkan dicicip ayam rendangnya ya. Walaupun bumbunya sendiri asin, namun begitu ayamnya disuwir dan dicicip, rasa asinnya tidak terlalu asin. Sisihkan. NOTE: boleh memakai rendang sapi yang dimasak sendiri ya, nanti disuwir dagingnya. Jgn lupa tuk tetap cicip daging suwirnya supaya nanti bumbu saus kejunya bisa disesuaikan.
Lasagna Rendang - Step 1
Lasagna Rendang - Step 1
Lasagna Rendang - Step 1
2
Bahan saus keju. Panaskan wajan (disini aku memakai panci). Masukkan unslated butter, lelehkan diatas api sedang. Masukkan bawang bombay cincang. Tumis sampai wangi. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Kecilkan sedikit api. Masak adonan tepung sampai wangi (hati-hati gosong ya).
Lasagna Rendang - Step 2
Lasagna Rendang - Step 2
Lasagna Rendang - Step 2
3
Tuangkan susu cair dan air sambil diaduk. Besarkan kembali api ke api sedang. Lama kelamaan saus akan mengetal. Masukkan mozarella parut, aduk rata. Masukkan garam, gula, merica, merica, oregano, bawang putih bubuk dan pala bubuk. Aduk rata. Cicip dan koreksi rasa. Saus akan mengental. Matikan api. Sisihkan.
Lasagna Rendang - Step 3
Lasagna Rendang - Step 3
Lasagna Rendang - Step 3
4
Rebus pasta. Disini aku memakai merk La Fonte. Walaupun tertulis tanpa harus dimasak terlebih dahulu, namun tetap rebus pastanya ya. Supaya kita memanggang lasagnanya cukup sebentar saja. Rebus pasta kedalam air mendidih yg telah diberi sedikit minyak sayur. Rebus sambil pastanya dipisah-pisahkan supaya tdk lengket. Rebus selama 8-10mnt. Angkat. Tiriskan sambil pastanya dicuci dibawah air keran yg mengalir. Tiriskan.
Lasagna Rendang - Step 4
Lasagna Rendang - Step 4
Lasagna Rendang - Step 4
5
Ambil pinggan tahan panas uk 25x15cm. Ambil beberapa lembar pasta, tata. Masukkan sebagian bahan rendang, sebarkan merata. Tata kembali pasta keatasnya.
Lasagna Rendang - Step 5
Lasagna Rendang - Step 5
Lasagna Rendang - Step 5
6
Tuangkan sebagian bahan saus keju. Ratakan. Tata kembali pasta. Beri bahan rendang. Tata lagi pasta. Tuangkan sisa saus keju. Ratakan. Jadi urutannya: pasta-rendang-pasta-saus-pasta-rendang-pasta-saus. Ada 3 layer pasta.
Lasagna Rendang - Step 6
Lasagna Rendang - Step 6
Lasagna Rendang - Step 6
7
Taburkan keju cheddar parut keatas saus. Taburkan mozarella parut (disini mozarellanya ku iris-iris). Taburkan oregano bubuk. Panggang kedalam oven yg telah panas, di suhu 170C Api Atas selama 15 mnt atau sampai permukaan lasagnya cokelat. Angkat. Diamkan min 30mnt. Potong dan sajikan.
Lasagna Rendang - Step 7
Lasagna Rendang - Step 7
Lasagna Rendang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Ayam Bumbu Minang

Rendang Ayam Bumbu Minang

Mau coba2 buat rendang dr ayam.. Semoga rasanya enak y.. 😁 Minal 'aidin wal faaiziin semuaaa.. πŸ™πŸ™

Rendang Daging & Telur

Rendang Daging & Telur

Meramaikan GAnya mbak @MomsFirza_310571 menuju cooksnap ke 650, aq coba cooksnap rendangnya, enak, mantep rasanya dah, makasih resepnya mbak @MomsFirza_310571 πŸ‘πŸΌπŸ₯° Source : https://cookpad.com/id/resep/15318493?invite_token=BNC5Ze #GA650_budeati #CookpadCommunity_Tangerang

Rendang daging ala ibu

Rendang daging ala ibu

Bumbu rendang ini beda dengan rendang kebanyakan ya. Apalagi dibandingkan dengan rendang Padang. Karena ini bumbunya simple. Rasa cenderung manis dan gurih. Tp anak anak dan suami suka banget. Ini saya share resepnya, resep dari ibu😘

Rendang sapi Jawa

Rendang sapi Jawa

Kembali lagi inget masakan alm. ibu... Coba masak sendiri walau masih kalah rasanya dengan masakan beliau

4 orang
2 jam
Rendang Padang Ala Mamak Diny

Rendang Padang Ala Mamak Diny

Sy doyan banget sm yg namanya rendang padang sm dendeng batoko, tp klo beli mayan mahal klo bwt sekeluarga..Akhirnya bikin sendiri dan emg rasanya jg enyaaaakkk bgt ga kalah deh sm rendang2 d rmh makan padang.. Tipsnya itu klo rendang lbh gurih dgn santan kental yg banyak spy menghasilkan minyak nya itu dan sy kasih kepala parut yg d sangray jd makin guriih enyaaakk.. Klo sy kebetulan ga tlalu suka rendang yg kering lebih kering krn bumbunya setengah kering pun udh enyak bgt, tergantung selera masing2 sih yaa..hehehe.. Ini masaknya 3-4 jam sy biarin d kompor api kecil smbil d bolak balik.. Klo pengen rendangnya agak kering, terus d masak api kecil d bolak balik smpe warna nya menghitam.. Yuk di coba sista2 smg syukaaa sm resepnya yaaπŸ˜‰πŸ˜˜

12 orang
4 jam
Rendang Tahu Telur Tanpa Santan (Fiber creme)

Rendang Tahu Telur Tanpa Santan (Fiber creme)

Menu Tanggal Tua murah meriah 😁😁😁 biasanya rendang identik dengan daging sapi atau daging ayam, kali ini saya mencoba rendang tahu telur dan ternyata enak juga πŸ‘πŸ‘πŸ‘ Senangnya klo lagi masak ada yang bantuin... kebetulan adik berkunjung jadinya dia goreng tahu dan telur, saya kebagian blender bumbunya deh 😁😁 biar cepat #MasakSekeluarga . Saya ingat klo mau buat rendang, slalu beli bumbu instant tapi setelah liat resep ini berani buat sendiri, berhubung bahannya ada dirumah.... Resepnya terinspirasi dari bunda niung , terimakasih resepnya. Di resep aslinya pake daging sapi. https://cookpad.com/id/resep/12971609-rendang-daging?invite_token=F9CvBj58dnnrNMoBdKrrjECx&shared_at=1609068495 #PejuangGoldenApron3 #MasakSekeluarga #rendangtahutelur #mingguke30

Rendang Tuna

Rendang Tuna

Sebenarnya bikin rendang tu bumbunya langsung cemplung aja nggak perlu ditumis dulu. Ini saya tumis, biar cepet aja dan pake kelapanya cuma satu doang. Kuahnya disusutkan dulu baru masuk ikannya, biar nggak hancur dagingnya.

Rendang ayam

Rendang ayam

Sungguh musti coba! Ini hasil recook resepnya mba @febrinamahta yang sudah aku modifikasi beberapa, enakkk bgt πŸ‘πŸΌ

4-5 orang
1 jam
Puyunghai Bumbu Rendang

Puyunghai Bumbu Rendang

Sesuai judulnya, pasti udah kebayang dong resepnya. Biarpun simple, tp ini nendaaang banget bunda rasanya, bikin geger serumah krn pada doyan. Bayangin Bun, makan ini sambil nonton sinetron Indosiar, mantul wkwk

Rendang ayam

Rendang ayam

Sumber : @anda_andel

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

1st time buat rendang jengkol. Sarannya sih bumbunya sesuai takaran jgn berlebih nanti rasanya pahit.

1/4 kg
1 jam
Bubur Randang

Bubur Randang

Bismillah.. Assalamualaikum manteman cookpader's Alhamdulillah sudah weekend ajah. Dapat surat cinta dari mamah Cookpad diajakin #MasakSekeluarga Oke lahh mah siap donk.pas banget nii hari juma'at kemarin pada libur dan pada ngumpul dirumah. berhubung saya adalah satu2 nya wanita drumah ini yang pasti kendali memasak ada di tangan saya. tidak bisa diserahkan begitu sajahh kepada semua laki2 yg ada di rumah ini.πŸ˜€ Seperti biasa pak suamii kalo ada drumah kalo saya masak suka nemenin ambilin ini itu serta bantu beres2, dan pastinya bantuin foto step by step memasak 🀭 kalo si kecil Rafa sudah pasti selalu ada, kali ini Si Balita juga ikutan memerah santan dengan mamahnya, sampe gak mau berhenti mainin kelapa parut, kelapa parut berserakan dsana sini, gak apa yaa yg penting anteng πŸ₯°πŸ€­ kalo adik saya, adik Irwan kebagian aduk2 sagu yg ada di panci sama bantuin masukin bahan2 ke panci, memasak baginya Sdh biasa kerna dia seorang nutrisonist. jadi d dapur sudah tdk canggung lagi. Dan tidak ketinggalan Abah (ayah) tercinta bantuin petik daun pandan di samping rumah & yang pastinya Abah jadi juru icip sudah pas apa belum rasanyaπŸ˜„ Rasa Bubur Randang nya nikmat. Perpaduan yg Pas sagu, gula merah dan Santan segar yg gurih. Nah kebetulan juga kmrn bertepatan dengan hari Perkawinan Kami ❀️ sebelum icip2 kita baca doa dlu ya di pandu oleh Abah.. Family Time.. Quality Time Masak Bersama, Makan bersama Recook resep Lady Nafaz #SarabaSantan #CookpadCommunity_Kalsel #RecookOfTheWeek

Nasi Goreng Rendang sisa Super Kilat

Nasi Goreng Rendang sisa Super Kilat

Pagi yang super sibuk karena ada pemberitahuan pemadaman listrik di sekitaran komplek pagi hari, alhasil hrs bergerak ektra cepat🀭. Alhamdulillah masih ada sisa rendang di kulkas dan nasi kemarin, jadi gak perlu repot repot menyiapkan sarapan, tinggal goel goel sebentar jadi deh nasi goreng super kilat yg menggoda seleraπŸ˜€ #DiBuangSayang #PosbarIDAMAN #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

5 porsi
Bistik sapi /rendang njawa

Bistik sapi /rendang njawa

Bismillah..... Di Penghujung Ramadhan thn ini, memasuki minggu ke _51 sebagai #PejuangGoldenApron3 , saya mengirim resep menu wajib di hari lebaran kami,. Yaitu bistik sapi. Resep turuntemurun dari Ibu saya dan Eyangnya anak2. Lebaran special ini gak bisa berkumpul sama ibu tapi menu ini bisa menjadi suasana lebaran seperti di rumah Ibu. Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442H Mohon Maaf Lahir dan Batin. πŸ™ Selamat mencoba

15 porsi
2 jam
Rendang ayam telur

Rendang ayam telur

Rendang ayam telur ini gak direncanakan, dadakan, karena neneknya anak anak nanya, masak apa idul adha buat cucunya, masak aku jawat indomie kan..ahahaha ya sdh aku jawab masak rendang ayam, padahal bumbu gak lengkap yo wes, cek stok bumbu ada bumbu instan rendang ya okelah..

Rendang Bumbu Sasa Praktis

Rendang Bumbu Sasa Praktis

Pingin rendang, ada daging yg sdh siap dimasak. Saya biasa menyimpan daging yg sdh di presto, jd suatu saat mau masak tinggal dikeluarkan dr kulkas sehingga efisien waktu. Cukup 30 menit rendang siap dinikmati #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #AnekaOlahanDagingSapi

relatif
30 menit
Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

Sisa rendang yg enak itu d buat nasi goreng aja ... Biar nambah nasinya .. wkwkwkwk .. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

1 piring
15 menit
Rendang Padang

Rendang Padang

Resep dari ci @devinahermawan, mantap jiiwaaa 😍 Sy buat versi pedas 😁

2 org
1jam 30menit