Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lebaran tahun lalu masakin Rendang Daging, karena lagi mehong dan kebetulan belum ada nih resep Rendang Ayam auto masak nih buat pelengkap koleksi resep rendangku yang spesial edition #DariFarhahUntukCookpad #HidanganNusantaraLintasSumatera yang dimana resep rendang daging sudah banyak direcook sama Cookpaders. Kuuuy cobain resepnya, gak kalah enak sama yang di RM Padang. Disini saya pakai fibercreme ya manteman, ada tambahannya kelapa parut yang di sangrai terlebih dahulu. Jadi resep endang yang saya punya ada 2 jenis, Rendang Daging dengan resep Autentik dan Rendang Ayam dengan Fibercreme dan Kelapa Parut Sangrai. #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda #CookpadIndonesia #MasakItuSaya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam:
- 1 ekor ayam, potong 14 bagian
- 2500 ml santan dr 3 butir kelapa tua parut
- 3 sdm kelapa parut sangrai
- 1 batang sereh, geprek
- 5 lembar daun salam
- 4 buah asam kandis
- 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 1 lembar daun kunyit, sobek-sobek
- 1/2 sdm garam
- 1/2 sdm kaldu bubuk
- 1/4 sdm gula pasir
- Bumbu yang dihaluskan :
- 250 gr cabe keriting merah + cabe rawit
- 250 gr bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 5 butir cengkeh
- 4 sdm ketumbar
- 3 butir kemiri
- 1 biji pala
- 1 sdt jinten
- 1 sdt adas
- 1 sdt merica butir
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam
