Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Penasaran sama rendang bikinan kakak. Kog pake cabe jamu🤔 kebetulan sebelah rumah saya ada taman jamu, petik aja seperlunya 🤭 Eh ternyata Pake kelapa sangrai juga 🤔 Karena saya ga punya kelapa parut jadinya saya ganti pake serundeng 😅 saya pake kira² 10 sdm kemudian saya blender hingga halus
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging:
- 1 kg daging sapi
- Santan dari 1 btr kelapa
- Minyak goreng
- Kelapa parut sangrai dari ½ butir kelapa, lalu blender
- Bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang merah
- 6 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- Sepucuk sdt jintan
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 10 buah cabe merah keriting
- 6 buah cabe rawit
- Bumbu lain :
- 1 ruas lengkuas geprek
- 4 butir kapulaga
- 1 ruas jari kayu manis
- 5 tangkai cengkeh
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 batang sereh, geprek
- 8 tangkai cabe jamu
- 3 lembar daun kunyit
- Sedikit asam Jawa
- Seasoning :
- Garam
- Gula merah
- Gula pasir
- Totole
- Merica
