Rendang Sapi

Dipos pada November 15, 2021

Rendang Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Sapi memakai 21 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sejak hamil, salah satu menu favorit saya itu Nasi Padang. Hari ini lagi niat banget jadi bikin rendang sendiri. Tapi ssssttt saya pakai pressure cooker, jadi 1 jam saja jadi. Ternyata bisa lohhhh… Saya tadi masak 1/2 resep saja karena hanya berdua. Resep rendang saya ini cukup praktis, tidak terlalu banyak bumbu. Boleh dicoba deh, saya pernah kasih ke temen asli Padang kata dia kok enakkk.. Hari ini, saya sajikan dengan Gulai Telur, Tumis sayur kacang panjang dan sambal lombok ijo pastinya. Sayur bisa diganti rebusan daun singkong yah. Saya seadanya saja di rumah. Salam “Anyone can cook”

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Sapi:

  1. 1 kg daging sapi bagian gandik atau sengkel, potong besar-besar (saya lebih suka pakai sengkel)
  2. 1/4 butir kelapa agak muda (biasa untuk serundeng), parut
  3. 1 butir kelapa, buat 200 mL santan kental
  4. 5 mata asam Jawa
  5. 1 batang kayu manis
  6. 2 batang serai, memarkan
  7. 3 buah bunga lawang
  8. 5 butir cengkeh
  9. 6 lbr daun jeruk, sobek
  10. 2 lbr daun kunyit
  11. secukupnya Garam dan merica
  12. 40 gram (2 sdm) gula Jawa
  13. 2 sdt kaldu ayam atau sapi atau jamur bubuk
  14. Bumbu halus:
  15. 30 buah cabai merah besar
  16. 3 cm kunyit, bakar
  17. 20 butir bawang merah
  18. 1 sdm parutan lengkuas
  19. 1-2 sdt parutan jahe
  20. 1/2 sdt biji jinten
  21. 1 sdt biji ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Sapi

1
Sangrai parutan kelapa hingga mirip serundeng. Haluskan dan sisihkan. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun kunyit, kayu manis, bunga lawang, cengkeh selama 15-20 menit. Masukkan daging sapi. Masak sebentar. Tuang air dan santan. Kalau menggunakan presto, airnya sedikit saja. Air dan santan, tingginya hingga daging terendam saja. Bumbuhi dengan garam, merica, kaldu bubuk dan gula. Masukkan kelapa yang sudah disangrai dan dihaluskan.
2
Masak dalam presto selama 45 menit dan di atas kompor supaya kuahnya kering saja. Sekitar 15 menit. Kalau tidak mau di presto, masak dalam panci saja hingga empuk, bisa minimal 2-3 jam yah. Tambahkan air bilamana perlu. Koreksi rasa dan Sajikan. Untuk 1 kg daging rendang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Ini menu lebaran kemarin, baru sempat disalin resepnya🤩

Rendang Tempe 🍂🍃

Rendang Tempe 🍂🍃

Rendang tempe.. Rendang versi ekonomis...😁 yummy jg lho... . . . yg bosen dgn olahan tempe yg itu itu itu aja... resep ini boleh dicoba. 😉 Source: Fitri Sasmaya

Rendang jengki maknyuuss

Rendang jengki maknyuuss

Hai jumpa lagi buibuk. Suka bingung kan mau masak apa padahal udah ditukang sayur😅 sebelum belanja jgn lupa buletin niat dr rumah mau masak apa biar sampe tukang sayur ga goyah pendiriannya🤣🤣 kali ini mau ngolah jengki yg sisa di kulkas blm sempet di colek😔 alhamdulillah laris sampe daun salamnya di isep isep saking enak bumbunya. Yuk cekidoooot👇👇👇

5 orang
1 jam
Rendang Daging Anti Ribet

Rendang Daging Anti Ribet

05/09/2020 Baru kali ketiga masak daging dan akhirnya ga alot lagi pake metode 5.30.7. Bikin rendang pake bumbu instan kokita. Enak, ngga terlalu beda jauh sama rendang yg dijual di warung padang 🤭 suami pun suka dan nambah makannya walaupun ngoceh2 kepedesan 😂😂 klo aku pedesnya masih bisa ditoleransi sih tapi klo yg suka pedes mgkin nganggep ini ga pedes, tinggal tambahin cabe aja sih. Ini aku buatnya malem2, sisanya smpn dikulkas. Besoknya ditumis dgn minyak, jadi tambah enak dan makin empuk, sampe pengen nangis 😭😂

Rendang Sapi Empuk favorit Idul Adha✨

Rendang Sapi Empuk favorit Idul Adha✨

Selamat merayakan idul adha bagi saudara/i yg merayakannya🙏🏽 Saya bikin menu ini karena dapat daging pembagian dari kantor, kurang lebih 2kg daging dan tulang. Jadi daging nya saya olah menjadi rendang. Sedangkan tulangnya saya sisihkan dengan beberapa potong daging untuk saya olah menjadi sop Breine boune.. Resep sop juga akan saya share ya jangan lupa like dan recook ya sahabat🙏🏽✨ Semoga bermanfaat🥰

4-5 orang
2 jam
Rendang ayam simple

Rendang ayam simple

Assalamualaikum, H-1 menjelang idul fitri.. saya beserta keluarga memohon maaf lahir dan batin semoga kita semua bisa kembali ke fitrah dan diampunkan segala dosa Aamiin.. Rendang ayam bumbu simple, antara bumbu jadi dicampur bumbu ulek rasa endolitaaa 😘

3-4 org
1 jam 30 menit
Rendang Tempe Udang Basah

Rendang Tempe Udang Basah

RENDANG EKONOMIS 😍😍 Pas bgt penghujung bulan gini y, pengen makan rendang tp pake bahan kesukaan sejuta umat, nan paling hemat,,TEMPE 👏 Resep asli dr mba @Yuliana.Menjoi pake tempe dan teri, tp disini diganti dg udang basah yg kebetulan ada tinggal dikit di kulkas. Dan jg pake santan bubuk ya biar simpel 😂 Enak bgt bumbu ny berasa, versi pedas, dan bener g kalah sm rendang daging atau ayam. #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3 #RecookHero_Sumbar

3 orang
40 menit
Rendang Tahu Telur Tanpa Santan (Fiber creme)

Rendang Tahu Telur Tanpa Santan (Fiber creme)

Menu Tanggal Tua murah meriah 😁😁😁 biasanya rendang identik dengan daging sapi atau daging ayam, kali ini saya mencoba rendang tahu telur dan ternyata enak juga 👍👍👍 Senangnya klo lagi masak ada yang bantuin... kebetulan adik berkunjung jadinya dia goreng tahu dan telur, saya kebagian blender bumbunya deh 😁😁 biar cepat #MasakSekeluarga . Saya ingat klo mau buat rendang, slalu beli bumbu instant tapi setelah liat resep ini berani buat sendiri, berhubung bahannya ada dirumah.... Resepnya terinspirasi dari bunda niung , terimakasih resepnya. Di resep aslinya pake daging sapi. https://cookpad.com/id/resep/12971609-rendang-daging?invite_token=F9CvBj58dnnrNMoBdKrrjECx&shared_at=1609068495 #PejuangGoldenApron3 #MasakSekeluarga #rendangtahutelur #mingguke30

Rendang (sapi qurban😆)

Rendang (sapi qurban😆)

4-5 porsi
2 jam
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Source: The Hasan Video Alhamdulillah kemarin idul adha dapet daging qurban banyak, selain di bikin bakso di bikin rendang juga.. Searching akhirnya nemu resep dari THV, langsung bikin deh, karena ngga ada blender jadinya semua di ulek, maklum ya kalo bumbu ngga sehalus di blender 😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #cookpadcommunity_Indramayu #cookpadcommunity_temanggung

Rendang Ayam Malas, ala Mama Fifian

Rendang Ayam Malas, ala Mama Fifian

Pagi2 bingung mau masak apa, takutnya anak2 bosan dg olahan ayam. Akhirnya yg ada sj di kulkas dan bumbu jg yg ada. 30 menit jadilah lauk sarapan pagi. Rendang Ayam. #PejuangGoldenApron3 #CookpafCommunity_Bogor

5 orang
30 menit
Rendang sapi asli padang

Rendang sapi asli padang

Hay mom resep ini saya dapat resepkoki.com ☺. Saya tulis di sini biar ga nyari2 lagi. Karena buku resep saya kebetulan hilang 😁😁. Saya buat setengah resep dari resep di bawah. Happy cooking mom 🥳🥳

20 porsi
3 jam
Rendang Sapi endes pemula anti ribet tanpa santan

Rendang Sapi endes pemula anti ribet tanpa santan

Resep ibunda

5 orang
1jam
Rendang jamur(jamur dan telur)

Rendang jamur(jamur dan telur)

Karena si kecil ompong, ga bisa ngunyah daging, makanya kalo bikin rendang pasti dikasih telur.Nah biar ga bosen, kali ini telurnya di temenin ma jamur tiram.. teksturnya yg menyerupai daging cocok lho untuk kalian yg vegan / vegetarian.

4 orang
30 menit
Rendang Jengkol enak dan empuk

Rendang Jengkol enak dan empuk

Critanya kmarin bingung mau msak apa..cz cuzz tkang sayur liat jengkol tua2 bgt... Niatnya mo dipedesin tp bosen jengkol di gtu2in trus..cz ada ide dbuat rendang ajh pa suami suka...dan ini masakan ke dua...pa suami mnta dibuatkan lg ..

5orang
1jam 30 menit
Rendang Sapi

Rendang Sapi

Makanan penggugah seleranya pak suami alias makanan kesukaannya. Kalau makan sama rendang bisa nambah yuk di buat.

Bumbu ARIIJ,RENDANG pasar baru BETRO blok B60

Bumbu ARIIJ,RENDANG pasar baru BETRO blok B60

Mama yg sibuk bekerja,, Bumbu ARIIJ Hadir untuk Memanjakan aroma dapur

8orang
1:30menit
Rendang Telur Krispi Khas Padang

Rendang Telur Krispi Khas Padang

Purwakarta, 27 November 2020 Rendang Padang adalah masakan Indonesia yang sudah terkenal di manca negara karena merupakan salah satu makanan terlezat didunia. Pernah dengar rendang telur krispi? Saya salah satu penikmat kuliner ini, jujur dulu sempat heran pas pertama kali makan, ini rendang tekur, mana telurnya? Terus dijelasin sama yang jualan kalo ini emang telur diolah seperti keripik dulu🤭. Rendang telur Krispi ini ( Randang Talua) adalah masakan yang berasal dari Payakumbuh ,Sumatera Barat. Saya sering beli di toko oleh2 khas Padang atau di Online Shop. Kemarin saya coba #JelajahResep di #CookpadIndonesia dan nemu resep Uni Desmawati Kuretangin, ahaaaa langsung saya cookmark. Resep ini sedikit saya modifikasi dan sesuaikan🙏⚘. Silahkan di kepoin. Source : Desmawati Kuretaangin #ResepTelurkuMendunia #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BandungSilihAsaan_DiEndogan #CookpadCommunity_Bandung #AuthorBandungHebring #MDKitchen #CookpadCommunity_Purwakarta #RendangTelur #RandangTalua

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Yuhu. Sini merapat mom yang pengen masak rendang tapi gak mau ribet... Yuk ikutin cara masak aku simpel dan yang pasti ikmat bgt gak kalah deh sama rendang" di nasi padang hehe.. Yuk buat sendiri di rumah

5 orang
2 jam
Pizza Rendang

Pizza Rendang

Sajian menu modern yang dipadu dengan olahan nusantara. Menu ini terinspirasi saat baca baca flyer nya hotel ternama diperkotaan 😁😁 trs pas Ada stok dikulkas akhirnya aku langsung eksekusi deh... Pake resepnya pawon medina yang sdh dimodifikasi terimakasih ya mbaa... Keju mozarella nya aku skip karena persediaan lagi kosong....edisi malas beli ..akhirnya diskip deh.... #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Samarinda

2 loyang