Anda sedang mencari inspirasi resep Beef Rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Beef Rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Beef Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Beef Rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Beef Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Beef Rendang memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim...... Hari ini ngerendang lagi, buat stok lauk karena beberapa hari ke depan semua pada sibuk.... Makan rendang dengan nasi hangat aja udah yummy banget, apa lagi kalau di tambah lauk pendamping lalapan dan sambal, bagi bunda itu udah lebih dari cukup..... Rendang ala Bunda, dagingnya di potong dadu kecil-kecil, biar mudah di makan dan ga bikin nyangkut di gigi 😀😀😀 Cusss langsung deh kita ngerendangnya 💕 #MasakanBundaPashalenko #BeefRendang #BerapiBerami #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Beef Rendang:

1. 1 kg daging sapi
2. 1000 ml santan asli
3. 20 gr gula merah
4. 2 sdt garam
5. 1/2 sdt lada bubuk
6. 1 sdt gula pasir
7. 100 gr kelapa parut sangrai, ulek sampai halus
8. Bumbu halus:
9. 15 siung bawang merah
10. 7 siung bawang putih
11. 5-7 ruas jari jahe
12. 2 ruas jari lengkuas
13. 2 batang serai, ambil bagian putihnya
14. 5 butir kemiri sangrai
15. Bumbu kering sangrai dan haluskan:
16. 1/2 butir pala
17. 2 cm kayu manis
18. 1 sdt lada
19. 1 sdt jintan
20. 6 butir cengkeh
21. 5 buah kapulaga
22. Bumbu cemplung:
23. 1 lembar daun kunyit
24. 5 lembar daun jeruk
25. 4 lembar daun salam
26. 1 batang serai

Langkah-langkah untuk membuat Beef Rendang

1

Potong dàdu kecil daging sapi, kemudian cuci bersih diair mengalir. Tiriskan. Bungkus dengan daun pepaya

2

Tumis bumbu halus hingga harum, setelah tanak...masukan bumbu kering. Aduk rata. Masukan daging sapi, aduk hingga berubah warna. Masukan bumbu cemplung aduk rata.

3

Biarkan air menyusut, sambil sesekali di aduk. Setelah air mengering masukan santan encer sepertiganya. Sesekali di aduk. Jika kuah menyusut masukan lagi santan encer, masukan secara bertahap hingga habis.

4

Setelah kuah mengering, masukan gula merah, garam, kaldu bubuk dan santan kental. Harus lebih sering di aduk untuk menghasilkan rasa dan aroma yang lebih wangi dari santan kelapanya.

5

Setelah agak mengering. Masukan kelapa sangrai. Lanjutkan mengaduk hingga rendang masak sempurna. Angkat.

6

Beef rendang siap di sajikan. Lol

7

Barakallahu fiikum. Selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘