Rendang Jengkol

Dipos pada October 26, 2021

Rendang Jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

lihat jengkol d pasar auto beli dan taaraaa akhirnya d buat rendang jengkol 😍🀀🀀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:

  1. Bahan - bahan :
  2. 1/2 kg Jengkol
  3. Daun Salam
  4. Daun Jeruk
  5. Laos / lengkuas
  6. Sereh
  7. 1 bh Santan instan
  8. secukupnya air
  9. Bumbu Halus :
  10. 3 bawang Putih
  11. 7 bawang merah
  12. secukupnya cabai merah keriting
  13. secukupnya cabai rawit
  14. 2 kemiri
  15. 1 ruas jahe
  16. 1 ruas kunyit
  17. secukupnya ketumbar bubuk
  18. secukupnya lada bubuk
  19. secukupnya garam
  20. kaldu jamur secukupnya (pengganti msg)
  21. secukupnya gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol

1
Rebus jengkol dengan kopi hitam dan beri garam secukupnya untuk mengurangi bau jengkol stelah itu tiriskan airnya
Rendang Jengkol - Step 1
Rendang Jengkol - Step 1
2
Geprek jengkol agar nanti bumbu dapat meresap
Rendang Jengkol - Step 2
Rendang Jengkol - Step 2
3
Blender semua bumbu halus
Rendang Jengkol - Step 3
Rendang Jengkol - Step 3
Rendang Jengkol - Step 3
4
Panaskan minyak kemudian tuangkan bumbu halus dan bahan2 tambahan lainnya kecuali santan dan jengkol, tumis hingga berbau harum. Setelah itu masukkan jengkol aduk bersama bumbu yang SDH d tumis tadi lalu beri air dan koreksi rasa.
Rendang Jengkol - Step 4
Rendang Jengkol - Step 4
Rendang Jengkol - Step 4
5
Masukkan santan dan aduk2 agar santan tidak pecah. Tunggu hingga bumbu meresap dan air sedikit berkurang
Rendang Jengkol - Step 5
Rendang Jengkol - Step 5
6
Rendang Jengkol siap d hidangkan
Rendang Jengkol - Step 6
Rendang Jengkol - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Udah lama banget ga makan jengkol karena emng susah bgt nemu bahan makanan ini disini, jadi kalau tiap mudik ke indo salah satu yang ga boleh lupa adalah bawa jengkolπŸ˜‚ Dan ini stock terakhir di kulkas.. Nunggu mudik lg baru bisa makan lg😭 Silahkan cek di video youtube ku ya utn tahap2 masak yg lebih jelas, search chanel youtube akuπŸ‘‡ "Fikna yuniwati" Trimaksih

Cake kentang(rendang)

Cake kentang(rendang)

6-10org
30-50 menit
Rendang Telur

Rendang Telur

Masak rendang tapi mau cepet, pilihannya ganti daging sapinya dengan telur. Karena merebus telur jauh lebih singkat dibanding rebus daging hingga empuk Bumbu rendangnya juga ala kadarnya. Mustinya hasil akhir maunya santannya ga pecah gini ya.. berhubung ketika santan udah masuk ke masakan eh diajakin main sama anak dan ga bisa ditolak, ya apa boleh dikata jadi didiemin gitu aja deh masakannya sampe airnya menyusut dan keluar minyak dari santannya Gapapa yang penting rasanya tetap rendang πŸ˜‚ Disini skip daun kunyit karena pohon kunyitnya habis dimakan tikus πŸ˜‚πŸ˜‚ jadi ga punya stok daun kunyit deh. Yaa seperti saya bilang di atas, bumbu rendangnya ala kadarnya 🀣 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #DirumahAjaMasakMasak

45 menit
Ayam Rendang Medan (simple)

Ayam Rendang Medan (simple)

Perdana masak rendang sendiri itu ketika paksu dipindah tugaskan kerja ke Sampit-Kalteng dan sampit ini adalah Pulau dan kota ke 3 yang kami tinggali setelah menikah (resiko pasukan siap ditempatkan dimana saja di Wilayah Negara republik Indonesi ya begini, siap angkat koper kapan sajaπŸ’ͺπŸ˜‰πŸ˜) oke nyampe di sampit mamak auto lgsg nyari pasar tradisional krna semua ke butuhan perang dapur mamak pasti segar" dapatnya disana πŸ˜‰πŸ˜ baiklah ternyata di kota ini tidak ada ikan tawar hidup seperti nila dan ikan mas dan juga bumbu halus mentah, berawal dari situlah mamak buat sendiri bumbu rendang dgn bahan seadanya yg selalu tersedia diperdapuran (sebelumnya blom pernah masak rendang bahkan buat bumbu rendang sendiri dan perdana buat paksu lgsg kasi coment positif dan bilang enakkkkπŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… (gak tau ne muji biar gak malas masak apa emang beneran enak, tpi yg pasti sampe skrg paksu nagih terus dimasakin rendang ayam) πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜‰

Rendang

Rendang

Baru pertama kali ini buat rendang biasanya selalu beli pas makan di nasi padang. Ternyata buatnya tidak terlalu ribet lho. Apalagi resep dari mbak tyas ini bahannya mudah didapat juga. Wis tho, kalau pengen rendang sekarang tinggal eksekusi sendiri aj. Selain lbh aman karena kita tahu bahan2nya dan yang pasti lebih sehat buat keluarga. Makasih resepnya mbak cantik. Resep Tyas Yodha Cook snap Any tri #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_TyasYodha #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

45 menit
Rendang Jengkol Khas Padang

Rendang Jengkol Khas Padang

Musim jengkol maakk 🀭 enaknya dibikin rendang khas Padang nih. Syedeeepp. Dimakan sama nasi anget dah enak banget πŸ₯°πŸ€€ Alhamdulillah kebagian jengkol 1 kilo dari mama dan tetangga. Aku langsung rendam selama 2 hari 2 malem. Dg mengganti air secara berkala. Kenapa lama? Karena aku gak sempat masaknya 🀭 Tanpa rendam juga bisa kok maakk. Langsung rebus ajaahh. Tips nya dah aku siapin dibawah ya. Biar jengkol nya gak terlalu bau nyengat gitu loh maakk 😁 Cuuss ah buruan bikin bareng aku. Aku tunggu cooksnap nya ya 😍 Source: @cook_2450635 #KulinerLokalWongKito #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

Sayur gori (nangka muda) bumbu rendang

Sayur gori (nangka muda) bumbu rendang

Sayur gori atau nangka muda. Sebenernya ini sayur gori disanten biasa cuma bumbunya pake bumbu rendang. Rating ⭐⭐⭐⭐ Rating ⭐⭐⭐⭐⭐ (kalo pake ikan asin pas makan) πŸ˜…

8 orang
1 jam
Indofood racik bumbu rendang daging

Indofood racik bumbu rendang daging

Rendang masakan khas padang indonesia yg go internasional πŸ˜πŸ˜˜πŸ‘Œ

kurleb 1 jam
Rendang praktis

Rendang praktis

Pengen masak rendang praktis ala aku?? Bisa dicoba.. Gabungan bumbu instant dan non instant. Santan pakai santan instant. Yukk cuzz dicoba.. Enak lho bund..

6 orang
1 jam
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Hay gaes Happy new year's 2021 Tahun 2021 ini saya akan memulai membagikan inspirasi masakan untuk teman nasi makan siang-malam.. Hihihi Yuk capcusss pantengin n kepoin selalu akun cookpad Lia Rochmatul Jannah ^^ Diawalin dengan rendang jengki yang mantullll saat dikolab dg nasi panas... Ceesssss langsung ludes 1mejikom nasi nih.. Wkwkwkkw *canda

1 porsi
42menit
Rendang daging

Rendang daging

Masakan ini sudah tidak asing lagi pastinya, semuanya pasti tahu rendang, ini salah satu masakan khas sumatera barat, makanan wajib ada direstauran padang 😊 #ibuhebat #tiketmasukgoldenapron3

Rendang padang super enak

Rendang padang super enak

Proses masak lmyan lama sih, mulai dr sangrai kelapa, prepare bumbu, nguleg bumbu, nguleg serundengnya, sampe eksekusinya d atas wajan. Tp hasilnya dijamin uwow bgt!! Gak nyesel uda capeΒ² bikin 😁. Yuk intip resep & jgn lupa recook yaa πŸ₯°β£

utk 1 kg daging
5 - 6 jam
Nasi goreng rendang

Nasi goreng rendang

Kalau bumbu sisa rendang masih... jangan dibuang yaakkk... yukkk mending dimanfaatkan dibikin nasi goreng rendang🀩😍 sangat mudah lo cara bikinnyaπŸ€—πŸ€­

Rendang Sapi

Rendang Sapi

Baru pertama kali bikin rendang, belum berani pakai bumbu yang aku racik sendiri haha,soalnya baru pertama jadi pengen tau kalau pakai bumbu instan ini rasanya seperti apa, dan akhirnya aku buat, anw enak enak aja bumbunya tapi enak lagi kalau kita buat bumbu sendiri kali ya rasanya lebih berasa rendangnya.

Rendang Talua

Rendang Talua

Rendang Talua / Rendang Telur cocok buat cemilan maupun lauk nasi . Saus bumbunya bisa disatuin atau bisa juga dicocol yaa !

1 porsi
1 jam
Rendang Jengkol ekstra pedas

Rendang Jengkol ekstra pedas

Arisan cooksnap Timlo datang lagi, dan yg kedapatan adalah mbak @oktianokti, yang kupilih resep rendang jengkolnya. Ini menu kesukaannya si kakak, nyenengke banget liat lahap makannya 😍πŸ₯° Source @oktianokti https://cookpad.com/id/resep/12620289-rendang-jengkol?ref=you_tab_saved&find_method=recipe #CooksnapTimlo_Okti #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #RendangJengkol #RendangJengkol_EkstraPedas #MasakanRumahan #MasakanIndonesia #Resep_RhymerwidKitchen #GoldenBatikApron

Rendang daging

Rendang daging

First time bgt bikin rendang daging bund dan hasilnya memuaskan bisa di makan buat anak 2+ bund.. dagingnya lembut banget soalnya πŸ₯°πŸ₯°

4 org
4 jam
Rendang Ayam Kentang

Rendang Ayam Kentang

Ini adalah resep keluarga dari kakek, bapak dan sekarang saya bagikan untuk kalian yg ingin masak rendang dengan rasa yang ngga kalah enak sama di Rumah makan Padang. Resep ini bisa mengunakan ayam kampung atau daging sapi, tapi karena hari ini adanya ayam kampung jadi masak seadanya ya hehe. Happy cookingπŸ˜‰

5-6 orang
2 jam
Rendang padang asli ala chef Muhammad

Rendang padang asli ala chef Muhammad

Betawi lagi punya gaye, Pengen randang padang yang rasanya lamak bana seperti di kampung halaman (kampung halaman orangπŸ˜ƒπŸ˜ƒ) Ubek ubek cp ketemu dengan chef Muhammad dengan resep rendang padang asli yg bumbunya semua bikin sendiri,lihat hasil foto rendangnya saya kepincut rasanya sudah terasa dilidah akhirnya eksekusi dooong buat ngebuktiin rasa yg ada di foto daaann ternyata rasa foto itu tidak mengingkari hasil nyata.. πŸ†πŸ†πŸ† terimakasih chef saya jatuh hati dengan resep rendangnya.. Cusss... Cekidot.. Source:chef Muhammad Recook;esih kurniasih,dengan penyesuaian bahan #CookpadCommunity_Depok.