Rendang ayam

Dipos pada February 19, 2022

Rendang ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang ayam adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ayam memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semoga bisa lebih rajin menulis resep.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ayam:

  1. 1/2 kg ayam (saya pakai bagian dada)
  2. 1/2 liter santan kental
  3. Sedikit kelapa untuk di parut kemudian di sangrai
  4. 1 serai
  5. 2 daun salam
  6. 2 daun jeruk
  7. Gula
  8. Garam
  9. Gula merah
  10. 2 kapulaga
  11. 2 cengkeh
  12. Kayu manis
  13. Bunga lawang
  14. Bumbu Halus
  15. 6 bawang merah
  16. 4 bawang putih
  17. sesuai selera Cabe merah keriting
  18. sesuai selera Cabe rawit
  19. 4 kemiri
  20. 1 sendok teh ketumbar
  21. Sedikit kunyit
  22. Sedikit jahe
  23. Laos
  24. 1/2 pala
  25. Sedikit jintan

Langkah-langkah untuk membuat Rendang ayam

1
Pertama tama cuci bersih ayam. Kemudian ulek kelapa yg sudah disangrai, tidak usah terlalu halus.
2
Panaskan minyak secukupnya, masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, kayu manis, kapulaga, bunga lawang dan cengkeh. Masak sampai wangi.
3
Masukkan ayam oseng sebentar sampai bumbu agak merasuk. Kemudian masukkan santal kental, aduk sesekali.
4
Jika sudah mulai mengental, masukkan gula, garam sedikit dan gula merah secukupnya. Tes rasa dan aduk sesekali.
5
Ketika santan sudah mulai surut dan daging ayam sudah empuk masukkan kelapa yg sudah diulek.
6
Masak terus sambil diaduk hingga kering, api jgn terlalu besar agar tidak gosong.
7
Jika sudah kering matikan kompor dan sajikan dengan nasi hangat.
8
Selamat mencoba 😊
Rendang ayam - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging dan telor kampung sehat

Rendang daging dan telor kampung sehat

Karena daging sapi sudah banyak lemaknya, biar sehat, coba resep ini ya bun. Meskipun tanpa santan, tanpa parutan kelapa yg di sangrai , resep ini enak banget.

Rendang Rusa

Rendang Rusa

Ambil hikmah di setiap langkah. Yaa bersyukur tinggal di pedalaman sini karna pasar pun dekat, banyak juga makanan dengan gizi tinggi eits tepatnya unik2 biasanya di kota carinya itu2 aja untuk anak. Mungkin kebanyakan pilihan yaa untuk jajanan dan yang terlintas cuma salmon, tuna, daging sapi. Itu2 melulu. Kali ini, tertantang ketika tanya tukang sayur ada daging rusa sementara pernah kali waktu hendak cecarian makan di luar beberapa kali tanya rumah makan yang hanya satu2nya menghidangkan daging rusa tapi selalu tidak tepat dengan kedatangan kami. Cusss kuy lirik resep rendang ku kali ini.

Rendang daging sapi praktis

Rendang daging sapi praktis

Yang di rumah pengen makan rendang hari ni, tapi badan capek banget karena hari ni kerja pulang agak sore jadi cuzzz masak rendang dengan bumbu yg ada aja. Tapi Rasanya nggak jauh kalah tu.. Mantap.. Yang bilang yang di rumah πŸ‘¨πŸ‘¨πŸ‘¨πŸ’

Rendang ayam kentang simple

Rendang ayam kentang simple

Tak ada rotan, akarpun jadi, tak ada daging sapi, daging ayam dan kentangpun jadi

Rendang sapi❀

Rendang sapi❀

Idul adha kali ini alhamdulillah dapetnya daging sapi semua .. bingung diapain .. direndang aja deh dan alhamdulillah suami sukaaa ..

Ayam dan Rendang Sapi 2in1 ala Tiger Kitchen

Ayam dan Rendang Sapi 2in1 ala Tiger Kitchen

Sebenarnya ini masak ala-ala rendang aja, soalnya cuma pakai bumbu instant Rendang Paste dari Malaysia. Tapi untuk arsip pribadi saya masukkan juga ya. Kenapa 2 daging..? karena bumbu rendangnya masih banyak dan stock daging ayam saya sedikit banget...jadi biar ga mubazir sy masukkan juga daging sapi yang juga tidak banyak ini..:) Rasa rendangnya mantappp... ada pedes-pedesnya dikit..

NASI GORENG RENDANG Siram Ayam Suwir

NASI GORENG RENDANG Siram Ayam Suwir

_06.12.2018_ #dapurvy_nasi #simplytasty #nasigoreng #olahannasi Nasi Goreng memang pilihan tepat ibu2 biar cepat urusan sarapan dan bisa lanjot dg urusan pagi lainnya yg pastinya sudah menanti hihii Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

Rendang Daun Singkong

Rendang Daun Singkong

Rencananya mw bikin #kothok tp enk mngkn klu dimasak rendang πŸ˜„ akhirnya rendang ala-ala made in bundana jadi dech πŸ˜‰

Rendang

Rendang

#TantanganAkhirTahun #MasakDiTahunBaru Terinspirasi dari rendang Padang tapi dibuat sesuai selera lidah nusantara hahaha,,, karena ini request anak,,, yang pingin rendang tapi jangan pedas,,, πŸ˜….. Untuk moms yg mau coba buat jumlah cabe bisa ditambah sesuai selera. Soalnya yg saya buat ini ga pedas, malah cenderung manis padahal ga pake gula, mungkin dari kelapanya ya. Oiya saya peres santan nya pake air kelapa. Anak saya suka banget karena pas sesuai seleranya. Kata ayahnya enak, cuma kurang pedas, untung ada sambal ijo πŸ˜πŸ€—

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Kalo ini keisengan yang Hqq kak.bumbu sama aja sama rendang biasa cuma ini tanpa kunyit

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Udah dari lama kepengen masak ini, akhirnya... Kesampean juga. Seneng nya kebangetan 🀣😘

Mie Ayam Rendang

Mie Ayam Rendang

ini aku bagikan#TipsBumbuCinta ala aku .. Resep andalan untuk orang tersayang .. kebetulan sekelurga suka banget makan mie ayam .. nah, ini masaknya dengan Sentuhan ajaib Bumbu Cinta Royco Bumbu Nasi Goreng Rendang .. Masak apapun jd tambah istimewa 😍😍 . Royco Bumbu Nasi Goreng Rendang tdk hanya utk nasi goreng sj loh, ternyata bisa jg di buat aneka menu sedap lainnya .. Mie Ayam Rendang pakai Royco Bumbu Nasi Goreng Rendang di jamin Rasanya Nendang ... yakin deh bakal ketagihaaaan ... ayook, di coba yuk.. sajikan menu istimewa utk orang tersayang πŸ˜‰

6 spices (bumbu dasar rendang, kalio, nasi rempah dan lainnya)

6 spices (bumbu dasar rendang, kalio, nasi rempah dan lainnya)

Ibuku merupakan panggung masak jika ada hajatan keluarga seperti baralek (pesta pernikahan), aqiqah, sunatan dan acara besar lainnya beliau dipercaya untuk meracik bumbu masakan. Nah, mempunyai ibu yang hebat masak membuatku menjadi ketergantungan dengan masakan beliau. Jika ingin rendang aku biasanya meminta ibu untuk mengirim rendang siap santap. Setelah pindah sementara dengan jarak ribuan mil dari ibu tercinta, tak mungkin lagi aku meminta beliau untuk mengirim rendang siap santap. Sebagai gantinya beliau meracik bumbu siap masak untukkuπŸ˜‚, naluri seorang ibu selalu menyediakan apapun untuk anak. Karena stok bumbu siap masak sudah habis, akhirnya aku membuat sendiri bumbu siap masak ini. Alhamdulilah rasanya gak beda jauh alias sama😍😘😎 Resep ini untuk 20 porsi ya, kalau mau buat 1-5 porsi tinggal dibagi 20 saja masing-masing bahan. Kita tinggal menambahkan bawang putih, merah, jahe, lengkuas, daun-daunan, dan cabe.

Rendang daging Sapi Endeussss

Rendang daging Sapi Endeussss

Suami dan anak2 suka makan daging, dan kebetulan dapat daging sapi dr kantor suami, beliau request masak rendang. Wokeyyy.... let's I try to cook...!!!

Rendang Daging

Rendang Daging

#tantanganakhirtahun Dalam menyambut tahun baru hari ini aku masak renndang yg rasanya poll mantapπŸ˜€..aku pake bumbu rendang indofood..tapi aku tetap pake bumbu bikin sendiri biar lebih enak dan kental..yuk langsung aja..