Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Lokan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Lokan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Lokan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Lokan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Lokan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Lokan memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Lokan:
- 500 gr kerang lokan dibalur air jeruk nipis
- 2 batang sereh geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 ruas lengkuas geprek
- 2 bunga lawang
- 1 lembar daun kunyit (boleh skip)
- secukupnya garam
- secukupnya gula pasir
- 1 bungkus santan instan (me kara)
- 300 ml air
- Bumbu Halus :
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah keriting
- 7 buah cabe rawit (sesuaikan dg selera)
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt pala bubuk
- minyak untuk menggiling bumbu
