Rendang jengkol ala mama ghaisan

Dipos pada February 19, 2022

Rendang jengkol ala mama ghaisan

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang jengkol ala mama ghaisan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang jengkol ala mama ghaisan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang jengkol ala mama ghaisan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang jengkol ala mama ghaisan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol ala mama ghaisan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol ala mama ghaisan memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol ala mama ghaisan:

  1. 1/2 kg jengkol tua
  2. 1 butir kelapa untuk santan
  3. Bumbu pelengkap
  4. 2 batang serai memarkan
  5. 2 lembar daun kunyit
  6. 3 lembar daun jeruk
  7. Lengkuas sebesar ibu jari memarkan
  8. secukupnya Asam Jawa
  9. Bumbu halus :
  10. 1 ons cabe merah keriting
  11. 6 cabe merah kering
  12. 10 siung bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 1 sendok Ketumbar
  15. 10 butir lada
  16. 3 cm Jahe
  17. Garam
  18. Gula pasir
  19. Masako rasa sapi

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol ala mama ghaisan

1
Rendam jengkol semalaman kemudian rebus dengan daun salam serai dan daun jeruk rebus sekitar 1 jam
2
Angkat jengkol yg sudah direbus, buang matanya lalu pipihkan sampai selesai
3
Siapkan bahan untuk bumbu kemudian blender dan siapkan santan juga
4
Tumis terlebih dahulu daun salam daun jeruk serai dan lengkuas (biar harum kata ibu mertua) setelah itu baru masukan bumbu yg sudah dihaluskan tunggu sampai wangi
5
Masukan santan semuanya aduk" sampai mendidih kemudian masukan jengkol yg sudah dipipihkan aduk sampai menyusut
6
Masukan garam gula pasir dan royko tes rasa
7
Asam Jawa dimasukan setelah santan menyusut ya atau hampir mau matang
8
Makan dengan nasi hangat dan ikan peda asin😁 mantappp

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging simple#tantanganakhirtahun

Rendang daging simple#tantanganakhirtahun

Kepingin makan rendang tapi bumbu didapur kurang,, jadi deh rendang bumbu seadanya..tapi rasa tetap mantull..#masakditahunbaru

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Slmt makan siang mamah2 cantikk

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Setelah kemarin masak jengkol instan pk santan kara, sekarang sy cb masak lg rendang jengkol ini dengan santan fresh dr parutan kelapa. Kebetulan adikku minta di bikinin rendang jengkol ini. Dan sengaja ku masak dengan resep& rempah yang berbeda jg,,,rasanya lebih maknyos yg skr. Perlu di coba neh mom, lumayan irit gas jg karena ga terlalu lama rebus jengkolnya😁 Tips ciri2 jengkol tua menurut pengalaman saya😁 : bentuk bulat (uk kecil ga mslh), tidak ada bagian yg rusak/mengelupas, bila di tekan keras & tidak ada celah (bolong) antara kepingnya. Kalo ada bolongnya itu bkn mateng pohon tp itu mungkin jengkol muda yg udah di rendam/di proses dl ma penjualnya.

Rendang daging sapi simple

Rendang daging sapi simple

Lebaran haji pas banget kebagian daging sapi.. Bingung mau diapain,, tiba2 suami bilang mau rendang.. Akhirnya cuss besoknya bikin rendang simple ala bunda wafa😊😊

+/- 1-2jam
Rendang daging praktis

Rendang daging praktis

#KurasKulkas Edisi daging qurban😊

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Tetiba langganan jualan sayur bawain pesanan daging sapi. Syukurlah.... seneng banget, pesannya sih sedikit karena cuma diriku dan bayi 20 bulan doang yang makan, ya bapaknya juga sih tapi sedikit karena pagi siang nya udah makan di kantor. Lagian udah spare menu lainnya di jualan sayur langganan satu lagi, kuatir hujan gak jualan dan kebetulan lagi mampir juga ke tetangga. 😀 btw, namanya rendang makin diangetin kan makin mantap yaa, sampe lah hari jumat bapake bawa makanan dari kantor kebetulan daging sapi juga di pindang tapinya. Pas minta review ke si bapake dan bayi 20 bulan antara daging sapi buatanku dan catering kantornya ternyata mereka lebih lahap daging sapi buatan mamake yang lebih empuk dan manisnya daging berasaa .... yeeaaayýy 😂 #PEKAN_PADANG #cookpadcommunity_jambi

Nasi goreng rendang royco

Nasi goreng rendang royco

Sebenarnya saya pribadi kurang suka kalau masak nasi goreng pake bumbu instan. Ntah knapa lebih enak kita racik sendiri... Tp melihat ada bumbu nasi goreng rendang penasaran lah buat coba... #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Rendang daging Sapi Endeussss

Rendang daging Sapi Endeussss

Suami dan anak2 suka makan daging, dan kebetulan dapat daging sapi dr kantor suami, beliau request masak rendang. Wokeyyy.... let's I try to cook...!!!

Rendang

Rendang

Pas liat pak sayur bawa daging cantik-cantik, jadi keingetan si kecil yang doyan banget makan rendang. Krn hari ini pulang agak pagian, jadilah menahan niatan bobok manis, dan melipir ke dapur. Qiqiqiqi. Ini rendang ala saya yg bukan orang padang asli ya.. Rendang yang disesuaikan dengan lidah jawa timur saya. Hehehe...

Nasi goreng bumbu rendang

Nasi goreng bumbu rendang

Mumpung pada libur semua, manfaat kan nasi sisa kmrin di bikin nasi goreng #favoritmyfamily

Rendang Sapi Kering

Rendang Sapi Kering

Sebagai ibu pekerja + ibu rumah tangga harus pinter2 bagi waktu, supaya pekerjaan kantor beres & anak2 pun ga terlantar makannya. Jadi saya suka stok beberapa jenis makanan yang bisa di simpan di kulkas, jd ketika kita butuh tinggal menghangatkannya. Sebenarnya yang paling praktis& sering saya bikin itu stok ayam bumbu yg siap goreng kapanpun. Kali ini saya coba stok rendang. Setelah rendang matang saya bagi terlebih dahulu mana rendang yang akan disimpan lama (rendang kering) & mana yang akan di santap dalam beberapa hari kedepan (rendang basah). Alhamdulillah rendang kering saya bertahan 1 minggu (karena keburu habis jg😁). Tapi konon katanya rendang kering yg disimpan dalam freezer bisa tahan 3 bulan. Resep ini saya dapat dari sodara saya asli padang. Saya tulis resep asli yang saya dapat tapi cabai saya ganti. Terimakasih ya uni😉 #AntiRibet #FreezerFriendly

10 porsi
3 jam
Rendang ala anak kos

Rendang ala anak kos

Lagi kangen masakan ibuk di kampung terus nyobain bikin, eh enaaak alhamdulillah

196. Rendang Simpel

196. Rendang Simpel

Rabu, 14 Agustus 2019. Assalamu'alaikum. Udah masak apa nih bunsis buat makan siang?? Siapa yang suka maksi pake rendang dari rm. Padang? Pasti jadi favorit banyak orang ya. Yuk dari pada beli lebih baik coba buat sendiri di rumah. Masih edisi memanfaatkan bahan yang ada di kulkas #kuraskulkas di mix bareng daging sapi. Memanfaatkan daun salam, daun jeruk dan serai yang terselip di freezer kulkas sayang kalau terbuang. Memanfaat cabe merah dan cabe keriting yang tersisa tapi masih cukup bagus 😭 jadilah menu rendang simpel tapi yummi. Memasak sendiri di rumah menghemat banyak biaya. Secara tidak langsung mengurangi penggunaan energi yang dikeluarkan seperti penggunaan plastik untuk membungkus dan polusi untuk trasportasi 🤔 Tahukan bumi kita lagi kritis karena terlalu banyak sampah plastik. Yuuuk #kuraskulkas dan manfaatkan bahan yang ada jadi menu masakan buat keluarga tersayang, lebih hemat dan terjamin sehat 😍 . . #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam bumbu rendang instan

Ayam bumbu rendang instan

Ini trik aq krn ngk sukak rendang,,ini aq akalin daging.y aq ganti dg ayam😀 dan aq tambahin sedikit kecapp dan daun bawang,,akhr.y jadii doyann🙃🙃

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Dikulkas msh ada jengkol yg udh d'rebus, setelah d'rendam smlman dg kopi bubuk dan wkt merebus dberi kopi jg dan daun salam.. Utk menghilangkan aroma nya Dan skrg mau d'rendang aja deh si jengkol itu...dan ini rendang ala ala sy, yuuk mari kita eksekusi jengkolnya #5resepterbaruku

Rendang daging sapi praktis

Rendang daging sapi praktis

Rendang adalah mknn kesukaan klrga, disaat2 istimewa sy sll mnyajikanya, sy buat yg praktis dan anti ribet ya mom, slmt mncoba mom cantik #kuraskulkas