Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa

Dipos pada March 3, 2022

Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa

Anda sedang mencari inspirasi resep Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa:

  1. 7 ons ayam
  2. 1 buah kelapa (dibuat santan)
  3. Bumbu Halus
  4. 7 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 4 butir kemiri
  7. 1 sdt merica bubuk
  8. 1/2 ons ketumbar
  9. 1 ruas lengkuas, geprek
  10. 1 batang daun sereh, geprek
  11. 1 ruas kunyit
  12. 6 buah cabai keriting merah
  13. 1 ruas lengkuas
  14. secukupnya garam
  15. Bahan Pelengkap
  16. 4 lembar daun salam
  17. 5 lembar daun jeruk
  18. 2 lembar daun kunyit
  19. secukupnya gula merah
  20. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa

1
Uleg semua bahan bumbu halus, tumis menggunakan sedikit minyak hingga beraroma harum
2
Potong ayam, bersihkan
3
Masukkan santan, bumbu halus dan bumbu pelengkap kemudian aduk hingga merata di dalam panci dengan api kecil
4
Tunggu hingga sedikit mendidih
5
Masukkan ayam yang telah dipotong-potong
6
Koreksi rasa, dapat ditambahkan penyedap rasa bila perlu
7
Diamkan di atas api kecil hingga -/+ 45 menit
8
Kalio ayam siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Anak2, suami suka banget dengan masakan satu ini. Paling enak dimakan dengan sambal hijau Padang dan rebusan daun singkong. Hemmm so yummy. #Kuraskulkas #Cookpadcomunity_Yogyakarta

Rendang Daging Sapi Simpel

Rendang Daging Sapi Simpel

Suami ama anak anak doyan ama makanan yg 1 ini, kebetulan juga ad sisa daging utuh 1kg di kulkas, tara akhirnya kubuatkanlah mereka rendang daging sapi ini....

Rendang Sapi Kacang

Rendang Sapi Kacang

Manfaatkan daging sisa bikin soto, direndang deh, dan krn bahan dagingnya sedikit jd saya tambahin kacang merah ๐Ÿ˜Š

Rendang Padang

Rendang Padang

Saya sudah beberapa kali masak rendang, tapi kali ini agak berbeda. Saya tidak harus selalu mengaduk daging sampai empuk.. Setelah saya memasukkan santan, saya biarkan mendidih 15 menit dengan api sedang..kemudian matikan api lalu tutup dan biarkan 2 jam..lalu masak lagi dan tambahkan bumbu2 lain..setelah itu masak lagi dengan api kecil untuk mengeringkan kuahnya karena dagingnya udah empuk..bahkan hati2 mengaduk jangan sampai dagingnya jadi hancur.. Selama 2 jam di tutup itu adalah proses mengempukkan daging.. bagi yg mau mencoba silahkan..saya hanya share pengalaman saya saja. #BerburuCelemekEmas# #Resolusi2019# #Pekan_padang# #cookpadcommunity_tangerang#

Rendang (Ayam)

Rendang (Ayam)

Resep rendang ayam kali ini sdikit berbeda dg yg sbelumnya krn menyesuaikan bahan yg ada Bunda. Santan yg sy pakai jg menggunakan santan instan krn penjual kelapa langganan msh liburan. Tp tetap enak loooh, cobain yuk. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

8 porsi
2 jam
Rendang Daging Asli Minang Simple

Rendang Daging Asli Minang Simple

Dapet resep asli dari kakak ipar saya yg asli orang Minang dan secara bumbu dan pembuatannya sangat simple. Setelah kesekian kalinya, menurut saya yg membuat rendang itu semakin wangi dan enak adalah di Bawang merah irisnya agak di banyakin, pernah bikin bawang merahnya dikit rasanya kurang enak. Masakan wajib buat hari raya ini yang paling di tunggu sama keluarga yg berkunjung di kala hari raya. Note:1.kalo bisa bahan dedauannya yg masih muda ya alias segar 2. Kalo mau bikin 2 kg dst bumbu di tambahkan kelipatannya ya/mw bikin separonya saja, berati bumbu di kurangin separo juga. kalo bisa jgn di kurangi soalnya akan mempengaruhi kelezatan rendang itu sendiri.

240 menit
Nasi goreng pedas rendang

Nasi goreng pedas rendang

Get an extra bumbu rendang dan secuil daging sapi rendang dari teman.

Toppalada/ Tappalada rendang khas Makassar

Toppalada/ Tappalada rendang khas Makassar

Kalau pernah makan nasi kuning di Makassar, rata2 penjual itu ga pakai ayam. Tapiii pakai Daging Toppalada. Ini mirip rendang tp ga pakai santan, rasanya agak asem2 manis dan pedas. Masaknya ga selama bikin rendang. Bikin yukkk :-) #tappalada#toppalada#rendangkhasmakassar#

Rendang ayam kelapa parut

Rendang ayam kelapa parut

Gambar diatas itu pencitraan yaa ๐Ÿ™ˆ๐Ÿ™ itu pas bikin rendang biasa (resep sama kok, tapi kelapa parutnya diganti santan kental ya). Kalo yg kelapa parut ni belum sempet difoto udh lgsung dieksekusi sama kawan" ๐Ÿ˜‚ maklum laahh di asrama gini ada lauk enak ya gausah nunggu lama" wkwk

Rendang sapi

Rendang sapi

Pertama kali bikin rendang basah alias kaliyo jd masih mengira2 jumlah bumbu2nya, karna banyak pertimbangan takut gagal atau takut terlalu lama waktu memasak, yaap memeberanikan diri nyoba hahaha setelah jadi yesss rasanya ga mengecewakan ๐Ÿ˜‹ ini enyaaa sekali Intinya jangan takut mencoba ibuk ibuk ๐Ÿ˜๐Ÿ‘

1,5 jam
Jengkol bumbu rendang

Jengkol bumbu rendang

Suami pulang bawa bungkusan ternyata isinya jengkol bumbu rendang dr mertua. Rasanyaa enaaak ga bau sama sekali jd ketagihan ๐Ÿ˜… mau nanya resep blm ktemu lg krna musim ujan. Yasudah bumbunya dikira2 aja ๐Ÿ˜ alhamdulillah enak untuk pemula

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Pas idul Adha mau bikin rendang sapi , bikinnya yg simple tapi gak ribet. Saya pakai bubum halus ala saya dan ditambah lagi dengan bumbu jadi Indofood rasa rendang. Mungkin gak seperti di RM Padang ya tapi enak dan mantap. Let's go and try it ๐Ÿค—

Rendang Iga Sapi

Rendang Iga Sapi

Kali ini dibuat rendang iga sapi๐Ÿฎkarena dikulkas ada stok iga sapi.Di kulkas banyak Daun"nan(salam,daunjeruk,daun kunyit)pun sampai keringg banget daripada dibuang mending dimasak buat bahan rendang#kuraskulkas.akhirnya kepakai juga daun"nannya~.Alhamdulillah banyak yang suka sama masakan ku,rasanya pas banget๐Ÿ’ฏ.

Rendang Sapi

Rendang Sapi

Masak Rendang biar tahan lama katanya. Jadi kalo kepengen tinggal panasin lagi dari kulkas. Praktis. Rendang saya ga pedas ya moms.. Supaya anak masih bisa makan๐Ÿ˜Š Jika ingin lebih pedas bisa ditambah cabenya. Atau masukan cabe rawit saja utuh supaya masih bisa dinikmati orang dewasa.