Rendang Sapi

Dipos pada March 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Sapi memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak Rendang biar tahan lama katanya. Jadi kalo kepengen tinggal panasin lagi dari kulkas. Praktis. Rendang saya ga pedas ya moms.. Supaya anak masih bisa makan😊 Jika ingin lebih pedas bisa ditambah cabenya. Atau masukan cabe rawit saja utuh supaya masih bisa dinikmati orang dewasa.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Sapi:

500 gr Daging sapi
2 plastic santan kental
1 plastic santan cair
1 lbr daun Salam
2 lbr daun jeruk
1 lembar daun kunyit
1 buah Serai
1 buah Asam Kandis, utuh
2 ruas Lengkuas (digeprek saja)
1/2 butir gula merah
secukupnya Garam
Bumbu Halus
5 buah kemiri
5 buah bawang putih
7 buah bawang merah
2 cm kunyit
3 cm jahe
4 buah cabe merah
Note =jika ingin pedas/sedang bisa ditambah 10-15bh cabe merah

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Sapi

Gongso bumbu halus dan bumbu lainnya dengan minyak secukupnya, setelah wangi masukan santan, aduk2 terus agar santan tidak pecah.

Aduk terus sampai santan terlihat mengeluarkan minyak, masukan daging. (Saya nambah telor rebus ya Moms buat Anak 😀). Tambahkan garam, dan cabe rawit (jika mau) cek rasa.

Terus aduk sampe santan kental / mengering. Jika sudah kental, matikan Kompor. Rendang sudah boleh dihidangkan.

Note = Jika ingin lebih empuk dan meresap bumbunya, bisa dengan langkah ini = gongso bumbu, kemudian masukan air untuk merebus daging, setelah air rebusan habis, tuang santan, masak sampe air sat / kering. Lanjutkan seperti langkah ke 3.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Sapi

Minggu lalu masakin rendang pake bumbu jadi, tp suami g suka katanya terlalu kuat rasanya. Haha perasaan rendang begitu. Y wis akhirnya saya memutuskan masak buat bumbu sendiri. Taraaa~~ berikut resepnya:

Rendang daging khas padang minang

Resepnya tanya sana sini sama orang padang, orang minang dan ini perpaduan resep dari orang palembang..nah lho bingung... Ya intinya pengen masak yang kayak di jual di R.M Padang gitu deh kok bisa gini, kok bisa gitu... terus kok enak gurih di kasih apa..kok warnanya bisa hitam pekat... Semua terjawab sudah disini Pertama kali buat tapi hasilnya lumayan enak banget Karna resep nya banyak banget ya aq kasih aj yang lengkap dan hasilnya amboi...kayak di R.M. Padang

3jam/ lebih

Ayam Rendang

Lele Bumbu Rendang

Saya amat sangat suka dengan rendang, klo uda ada rendang bisa lahap banget makannya. Biasanya untuk dagingnya menggunakan daging sapi atau daging ayam, tapi kali ini mencoba berbeda, karena masih ada stok ikan lele dan bosen klo hanya digoreng / dibakar, kali ini mencoba memadupadankan ikan lele dengan bumbu rendang. Ternyata Yummy juga lhoh guys... 👌🏼👌🏼👌🏼 Untuk resep dibawah, lele gorengnya saya bikin krispi dengan balutan tepung, kalau semisal pengen lebih cepet dalam tahapan proses memasaknya dan suka ikan lele goreng yang benar-benar garing kering ,ikan lelenya bisa langsung digoreng tanpa dilumuri tepung pelapis. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Serang #CookpadIndonesia #ikanjanganditawar #Pekan_Padang

Rendang + daun singkong + sambal cabe ijo

mamaku...orang paling hebat di dunia ini... kalau dihitung sampai sekarang dia sudah menjanda selama 15 tahun, tapi ga pernah terlihat lelah ataupun sakit...dia wanita setrong... mamaku bukan ibu rumah tangga, karena beliau berkarir sebagai tenaga medis dan baru beberapa tahun ini pensiun. aq pun salut dengan beliau karena walaupun berkarir beliau selalu menyempatkan waktu buat memasak dirumah, sebelum dan sepulang kerja... jadilah sampai sekarang aq sdh berkeluarga pun tetep i looovee "masakan mama" very much...dan suamiku pun sangat sangat cocok dengan masakan mamaku dibandingkan masakan ibunya sendiri...ini lucu bgt sih... makannya dia yg mendorong saya buat terus masak masakan yg enak dan harus jadi sehebat mamaku... nah, kalo rendang + daun singkong + sambel cabe ijo ini adalah masakan wajib kalo ada acara dirumah mama...bagiku rendang mama paling juara deh (dan suamiku pun mengamini), walau sebenernya mamaku bukan org padang alias orang jawa, tapi dia berhasil mengeksekusi rendang ini dengan rasa padang banget...konon mamaku ini berguru sama nenekku (ibu dari bapakku) yang org padang asli... keinginan terbesar aq nih bisa bikin rendang + daun singkong + sambal cabe ijo versi mama...akhirnya tercapai, walaupun masih didampingi beliau...lumayan loh 7 jam nongkrong di dapur buat hasil yang memuaskan inih... kebayang perjuangan mamaku kalo masak masakan ini...love u mom... #warisanibu #ibukupelindungsetia #cookpadcommunity_jakarta #pekaninspirasi

Rendang jengkol

Rendang

Ini baru x pertama aku buat rendang karna aku pikir mengolah rendang itu sulit dan ribet sm bumbuny tapi setelah dicoba ternyata mudah bhn2ny jg ada dipsr tradisional dan yg pasti rasany itu hmm. Ga kalah deh sm rm padang yg udah dpt nama 😁😅😆 nampool bgt meresap smpe kedlm#kuraskulkas#rendang#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadindonesia#cookpadcommunity#pawonalky

1porsi

Rendang 🐂

#KurasKulkas #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Rendang adalah olahan daging dari Sumatra Barat yg sudah menjadi salah satu kuliner favorit seluruh nusantara, bahkan sudah sampai ke mancanegara berita tentang enaknya citarasa kuliner ini. Tapi walaupun namanya sama 'Rendang' dan yg jualnya sama² bertuliskan 'RM PADANG' tapi rasanya pasti beda antara satu RM dengan RM yg lainnya. Karena itulah seninya memasak 'beda tangan pasti beda rasa'. Dan mungkin diantara cookpaders sendiri jg punya resep rendang favorit keluarga masing². Naah kali ini, masih dalam rangka ikutan tema #KurasKulkas di moment Idul Adha ini saya mau tuliskan resep rendang paporitt keluarga saya ... Kepoin yuuk👍😋😉😘❤🤗 #Weeks32 =R/208=

Rendang sapi rumahan

Dapet daging sapi 1kg, hewan kurban harus diolah sebaik-baiknya.. Dan pilihan jatuh pada menu rendang sapi ini.. selain enak, mantap, bs juga ditaruh dikulkas berhari- Hari, awet yahh.. makin lama makin enak kalo diangetin lagi rendangnya.

Rendang Daging

Akhirnya september juga yaa... agustus berasa hectic banget, byk yg harus diurusin 😂 Pagi ini sengaja masak rendang demi menuhi request anak2 yg udh kelamaan ditunda2 saking riweuhnya si mamak. Beli dagingnya pun pas sekalian belanja bulanan,pake salah ambil daging kerbau pula 🙈 alhamdulillah hasilnya tetep enak dan ga diprotes sm yg request 😘

28 potong

4 jam

Ayam bumbu rendang instan

Ini trik aq krn ngk sukak rendang,,ini aq akalin daging.y aq ganti dg ayam😀 dan aq tambahin sedikit kecapp dan daun bawang,,akhr.y jadii doyann🙃🙃

Rendang Jengkol

Gak ada daging jadilah jengkol yang direndang. Jengkol ini makanan kesukaan tanteku. Mumpung lg liburan skul, aku bikinin masakan kesukaannya. ini pake resep rendang daging warisan mama aku. Bagi yang gak suka jengkol, bisa diganti daging sapi. pokoke mantafff josss

Rendang Sapi padang ala wong jogja

Kebetulan pengen masak rendang ala2 orang padang karena saya orang jogja yang biasa manis2 tapu sukak sama namanya rendang...suami req tapi dengan daging empukmaklum bermasalah dengan gigi🤣🤣🤣 kalau jajan sering nya keras jadi selalu ambil telur dadarnya..wkwkwk Pas masak ini ambil dikit nasi bisa sepiring munjung😍😍😍 orang jawa bilang ngeleni bumbunya

10 porsi