Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Sapi Kering yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Sapi Kering yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Sapi Kering, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Sapi Kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Sapi Kering adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Sapi Kering diperkirakan sekitar 3 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Sapi Kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Sapi Kering memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sebagai ibu pekerja + ibu rumah tangga harus pinter2 bagi waktu, supaya pekerjaan kantor beres & anak2 pun ga terlantar makannya. Jadi saya suka stok beberapa jenis makanan yang bisa di simpan di kulkas, jd ketika kita butuh tinggal menghangatkannya. Sebenarnya yang paling praktis& sering saya bikin itu stok ayam bumbu yg siap goreng kapanpun. Kali ini saya coba stok rendang. Setelah rendang matang saya bagi terlebih dahulu mana rendang yang akan disimpan lama (rendang kering) & mana yang akan di santap dalam beberapa hari kedepan (rendang basah). Alhamdulillah rendang kering saya bertahan 1 minggu (karena keburu habis jg😁). Tapi konon katanya rendang kering yg disimpan dalam freezer bisa tahan 3 bulan. Resep ini saya dapat dari sodara saya asli padang. Saya tulis resep asli yang saya dapat tapi cabai saya ganti. Terimakasih ya uni😉 #AntiRibet #FreezerFriendly
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Sapi Kering:
- 1 kg Daging sapi
- 3 liter santan dari 3 bh kelapa (2 lt yg cair, 1 ltr yg kental)
- 1 sdm bubuk acc (dikirim langsung dari padang)
- secukupnya Garam, gula & penyedap
- Bumbu halus :
- 250 gr cabe keriting (sy 6 bh cabai tanjung buang biji)
- 10 bh bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 4 btr kemiri
- 3 btg serai putihnya
- 5 bh kapulaga
- 1/4 ruas pala
- 1 sdm ketumbar
- Rempah lainnya:
- 3 lbr daun kunyit
- 5 lbr daun jeruk
- 3 lbr daun salam
- 2 btg serai geprek
- 5 bh cengkeh
- 2 bh bunga lawang
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Sapi Kering
