Rendang daging

Dipos pada March 14, 2022

Rendang daging

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang daging diperkirakan sekitar 3 jam api kecil.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum bunda.. kali ini saya akan berbagi resep rendang daging versi saya yang rasanya pedas asam menggugah selera😍 ini pertama kali saya membuat rendang, karna kalau suami minta takut ga enak, akhirnya tahun ini saya nekat karna permintaan suami πŸ˜… dan Alhamdulillah dapet 2 jempol dari pak suami 😍 bagi bunda2 yang mau recook resep saya silahkan ya bun, jangan lupa kirimkan foto recooknya agar saya lebih semangat lagi berbagi resepnya πŸ˜‰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging:

  1. 250 gram daging
  2. 1000 ml air
  3. 1 butir kelapa parut
  4. air asam jawa
  5. Bumbu halus :
  6. 10 siung bawang putih
  7. 7 siung bawang merah
  8. 9 buah cabe merah
  9. 2 buah cabe rawit
  10. 2 butir kemiri
  11. 1 sendok makan ketumbar
  12. 1 sendok teh merica
  13. 1 ruas kunyit
  14. secuil pala
  15. 2 biji cengkeh
  16. bumbu pelengkap :
  17. 4 lembar daun salam
  18. 2 batang sereh
  19. 1 jempol lengkuas
  20. 1 jempol jahe
  21. 1 sendok makan gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging

1
Siapkan santan dari 1 butir kelapa yang sudah diparut, sebelumnya sisihkan sedikit kira2 segenggam kelapa parut untuk disangrai sampai kering kecoklatan
2
Kelapa yang sudah di sangrai kemudian ditumbuk sampai mengeluarkan sedikit minyak
3
Haluskan bumbu halus bisa ditumbuk/diblender (saya : blender)
4
Geprek bumbu pelengkap selain gula pasir
5
Masukkan daging yang sudah dicuci bersih, tambahkan bumbu halus, bumbu pelengkap, dan santan, kemudian nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil
6
Tunggu hingga mendidih, setelah mendidih masukkan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan tadi kemudian masukkan air asam,
7
Setelah santan agak menyusut sering2 diaduk agar tidak gosong bagian bawahnya, jangan lupa tambahkan garam secukupnya, penyedap rasa, dan gula pasir
8
Tes rasa.. untuk tekstur rendangnya sesuai selera ya bun, bisa basah bisa kering, saya suka yg agak kering
Rendang daging - Step 8
9
Selamat mencoba resep sederhana dari saya, semoga menginspirasi.. jangan lupa kirimkan foto recooknya bunda 😊
10
Note : kalau ingin rendang warna merah gunakan cabai merah besar pong ya bun dan buang bijinya agar tidak pedaa jadi nanti hasilnya bisa asem2 manis, kalau saya pribadi suka yang kecoklatan dengan rasa pedas asam

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang

Rendang

Ini baru x pertama aku buat rendang karna aku pikir mengolah rendang itu sulit dan ribet sm bumbuny tapi setelah dicoba ternyata mudah bhn2ny jg ada dipsr tradisional dan yg pasti rasany itu hmm. Ga kalah deh sm rm padang yg udah dpt nama πŸ˜πŸ˜…πŸ˜† nampool bgt meresap smpe kedlm#kuraskulkas#rendang#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadindonesia#cookpadcommunity#pawonalky

1porsi
Rendang ayam pedas

Rendang ayam pedas

Karena dimasak lama ayamnya jadi sangat empuk..

Rendang daging (Mercon)

Rendang daging (Mercon)

Ini rendanv versi mercon ya bun.. Super pedes πŸ˜„

Sambal ijo pasangan rendang

Sambal ijo pasangan rendang

Bikin sambal buat nemenin rendang ayam versi jawa (resep tersendiri).. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Rendang sapi

Rendang sapi

Pertama kali bikin rendang basah alias kaliyo jd masih mengira2 jumlah bumbu2nya, karna banyak pertimbangan takut gagal atau takut terlalu lama waktu memasak, yaap memeberanikan diri nyoba hahaha setelah jadi yesss rasanya ga mengecewakan πŸ˜‹ ini enyaaa sekali Intinya jangan takut mencoba ibuk ibuk πŸ˜πŸ‘

1,5 jam
Rendang ati sapi resep dapur asma πŸ‘πŸΌ

Rendang ati sapi resep dapur asma πŸ‘πŸΌ

Ini hasil recook rendang ala resep dapur asma, makin lama di masak makin gelap warna bumbu n rendangnya makin mantap bun, nendang bgt dah

1kg
Rendang ayam

Rendang ayam

Karena bosan dengan daging pengen coba rendang ayam dan rasanya maknyus meskipun d sni susah nyari bahan bumbu fresh. Tidak sama indonesia semua bumbu ada kalo di australia kebanyakan pake powder tpi harus gigih mencari bumbu di asian market

4 portions
1 jam
Rendang ayam

Rendang ayam

Assalamu'alaikum wr.wb Masak apa hari ini bunda , Alhamdulillah masakanku sdh siap santap , kali ini masak ayam tapi saya masak rendang , bumbu sama dg rendang daging hanya beda waktunya ayam lebih cepat dan singkat .. capcuss ..☺☺

Spaghetti aglio bumbu rendang

Spaghetti aglio bumbu rendang

Ada sisa spaghetti dan sisa rendang yang dimasak ua ku karna bumbunya masih banyak, yuk kita kolaborasiin aja keduanya. Cepet dan mudah!

Rendang bumbu instan mantaapπŸ‘

Rendang bumbu instan mantaapπŸ‘

Resep rendang simpel, rasa tidak kalah dengan rendang warung masakan padang πŸ˜¬πŸ˜„

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Alhamdulillah dapat daging lumayan Misua pun request mintak rendang Padahal kemaren pernah buat tp gagal Setelah nanya ke mamakku Akhirnya tau lah bumbu bumbunya Maklum biasanya cm makan doang buat sendiri mana pernah πŸ˜…

4-5jam
Ayam Rendang Istimewa

Ayam Rendang Istimewa

Ayam rendang yang selalu jadi incaran anak anak dirumah dan di rumah makan padang 😍 dengan bumbu rempah yang istimewa banyaknya , serasa makan di resto padang πŸ˜„ Resep daging rendang istimewa bisa dilihat disini ya https://cookpad.com/id/resep/5172250-rendang-istimewa-39?via=profile #serasadiresto #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity #berburucelemekemas #resolusi2019 #3weekschallenge #phiekitchen

6 porsi
60 menit
Rendang ayam indofood

Rendang ayam indofood

jadi tadi di belanjain ayam trus akhirnya memutuskan dimasak rendang yg simpel soalnya pake bumbu instan heheheh #ahlinyaayam

4-5 porsi
45 menit
Mie setan rendang keriwil

Mie setan rendang keriwil

Masakan Praktis siap disajikan #5resepterbaruku

1 porsi
Rendang daging ayam

Rendang daging ayam

Masakan ini rasa bumbunya kuat...

Rendang sapi sederhana

Rendang sapi sederhana

Tetiba siang tadi pakshu request buat bikinin rendang secara masih ada daging qurban kemarin. Ngulik resep yg paling sederhana soalnya beberapa bahan bumbu nggak punya. Akhirnya jatuh pada resep mbak Silvi.. tengkyu ya mbak rasanya klasik dan uwenakk. berhubungan tadi perut keroncongan masak rendang akhirnya dikombinasi dengan menggunakan panci tekan xixiixixixixi.. lumayan gak makan waktu dan cukup irit gas.. oiya mom, kalo mau resep asli silahkan berkunjung ke resep rendang (resep mertua) ala mbak Silvi yaah.. resep dibawah sudah saya modifikasi menyesuaikan bahan-bahan yg ada di kulkas.. cusssssss dibikin-bikin yahh

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

1 rumah paling suka sama makanan ini .. makanya tadi saya sempet2in buat masak makanan favorit ini hehehe

4 porsi
30 menit