Rendang hati sapi makyuss

Dipos pada January 13, 2022

Rendang hati sapi makyuss

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang hati sapi makyuss yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang hati sapi makyuss yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang hati sapi makyuss, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang hati sapi makyuss enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang hati sapi makyuss adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang hati sapi makyuss sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang hati sapi makyuss memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Banyak yang bilang buat rendang itu ribet dan perlu waktu lama. Karena saya ibu pekerja dan waktu bersama keluarga sangatlah berharga, saya tidak pernah mencoba membuat rendang sendiri sampai akhirnya saya menemukan resep rendang hati sapi ini. Hasilnya, seluruh keluarga suka dan menu ini menjadi menu andalan untuk menjamu tamu:-)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang hati sapi makyuss:

  1. 500 gram hati sapi segar
  2. 250 gram kentang mini (kentang ukuran kecil) - direbus sampai setenagh matang
  3. 100 gram sandung lamur (untuk kaldu daging)
  4. 250 gram bumbu rendang siap saji (saya biasanya beli di pasar di tempat yang khusus menjual bumbu-bumbu; disarankan tidak memakai bumbu rendang instant ya karena rasanya akan sangat beda)
  5. 1 liter santan dari 1 butir kelapa tua (kulitnya jangan dikupas)
  6. 1/2 liter Kaldu sapi (dari rebusan sandung lamur)
  7. 2 lembar daun kunyit
  8. 2 lembar daun salam
  9. 4 lembar daun jeruk (dibuang tulangnya - diiris agak kecil)
  10. 1/2 biji pala
  11. 1/2 kayu manis
  12. 1/2 jari jahe untuk merebus hati sapi
  13. Secukupnya garam, lada dan gula
  14. Penyedap rasa (rasa sapi)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang hati sapi makyuss

1
Cuci bersih hati sapi dan rebus kira-kira setengah jam. Masukkan jahe geprek dan 1 sdt garam. Tiriskan. Kalau sudah agak dingin. Potong-potong hati sapi ukuran sedang (jangan terlalu kecil ya biar tidak hancur)
2
Rebus kentang mini sampai setengah matang. Tiriskan. Rebus juga sandung lamur (tetelan) dengan 1 liter air, kira-kira 15-20 menit. Ambil kaldu dagingnya.
3
Panaskan minyak di wajan anti lengket (teflon). Tumis bumbu rendang siap saji sampai harum. Masukkan daun kunyit, daun jeruk, dan daun salam. Lalu masukkan hati sapi. Aduk-aduk hingga merata.
4
Masukkan setengah liter kaldu sapi. Aduk-aduk dan berikan biji pala & kayu manis.
5
Kemudian masukkan 1 liter santan aduk-aduk perlahan, jangan sampai santan pecah. Masukkan kentang mini. Setelah mendidih, masukkan garam, gula, lada dan penyedap rasa sapi secukupnya.
6
Biarkan masak sampai kira-kira 15 - 20 menit (sampai kuah agak meresap). Jangan lupa untuk sekali-sekali diaduk ya.
Rendang hati sapi makyuss - Step 6
7
Ketika kuah tinggal sedikit (kalau saya lebih suka rendang yang tidak terlalu kering), test rasa. Kalau sudah cukup enak dan pas rasanya, matikan api.
8
Rendang hati sapi siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang telur

Rendang telur

Randang lokan hitam padang

Randang lokan hitam padang

Ini porsi pedas yaa, karna keluarga ku semua pecinta pedas boleh dikurangi per cabaian jika tidak suka pedas

Rendang

Rendang

Rendang daging sapi

Rendang jengkol + ayam

Rendang jengkol + ayam

Sengaja bikin ini karna ada oleh-oleh jengkol dr ayah mertua yg baru pulang dr Bandung. Dan minta sy untuk masak.

Rendang ayam

Rendang ayam

Pengennya sih rendang padang cuma versi tidak begitu pedas dan bumbu tdk sehalus bedak. Alhamdulillah semua orang rumah menyukainya.... 😁

Rendang daging bumbu instan

Rendang daging bumbu instan

Kalau kemarin rendang ayam pakai bumbu instan mamasuka,kali ini bumbu instan beli di tukang sayur @3000.beli 2 buat 1/2kg daging sapi.

Rendang ikan

Rendang ikan

Penghuni rumah semua penggemar rendang..kali ini saya coba buat rendang dari ikan layang ternyata kata anak2 enek juga yaaahhh.. #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunityborneo #cookpadsamarinda #weekend3

30 mnit
Rendang Daging Napo PALI

Rendang Daging Napo PALI

Berbagi itu indah. Mencoba berinovasi dengan memasak Daging Napo PALI. 😊

19. Rendang daging

19. Rendang daging

Bikin nya capek & makan waktu yang lama,tapi sebanding dengan rasa nya.memang luar biasa orang yang menciptakan rendang ini,temen2 orang asing ketika main ke rumah,saya suguhin rendang mereka semua pada bilang enak. Dan suami juga suka banget😊 Saya lupa dapet resep nya dari mana,ada di catatan buku resep saya. Intinya sumber nya dari google✌️

Rendang ayam

Rendang ayam

10 porsi
Mi goreng daging rendang

Mi goreng daging rendang

Ceritanya kebiasaan di sahur pertama dg rendang daging. Trus bsk nya daging rendangnya msh ada...dr pada mubazir kt jdkan aja cmpuran mie goreng😂

Rendang Pakai Santan Instan (Santan Kara)

Rendang Pakai Santan Instan (Santan Kara)

Resep rendang sederhana, gampang diingat. Ini resep satu tiga (1-3) cukup ingat 1 dan 3 untuk jumlah bahannya. Satu kilo daging, 3 butir kelapa (300 ml santan instan) dan bahan lainnya. Sedikit tips. Santan instan Kara 200 ml setara dengan santan dari 2 kelapa. Pakai santan instan memang praktis, namun rendang tdk berminyak sehingga tidak sempurna matangnya. Karena itu, setelah santan mulai mengering, perlu ditambah minyak kelapa supaya matang sempurna. Resep ini tidak pedes, jadi kalau mau lebih pedas bisa tambah cabe 10-25%.

Rendang Padang (Kalio Daging)

Rendang Padang (Kalio Daging)

Rendang Jengkol Maknyuuus

Rendang Jengkol Maknyuuus

Source : @Susi Agung Kesukaan aku n suami, tp ga boleh sering bikin krn baunya bs kemana2😂😪

Rendang buat anak

Rendang buat anak

Karena anak ga bisa makan pedas jadi kalo masak rendang dari 1 kg daging dibagi 2 jenis masakan yuk eksekusi..

Ayam rendang

Ayam rendang

8 porsi
Ati Ayam rendang Ala ibu kirei

Ati Ayam rendang Ala ibu kirei

masakan simple pas yang bisa di makan pas buka dan di angetin pas sahur..jadi simple ga harus masak dua kali 😅

7. Nasi Goreng Rendang Spesial

7. Nasi Goreng Rendang Spesial

Sebenernya bisa langsung pake bumbu instan tapi aku campur pake bumbu alami

Rendang ala rumahan

Rendang ala rumahan

Pengen bikin sampe item kaya yang di r.m padang tp pegel nungguinnya sama boros gas jd ya seadanya aja yg penting enak

Nasi goreng rendang saus tiram

Nasi goreng rendang saus tiram

pen bgt makan nasi goreng, nasi goreng fav samping kosan blom buka 😬 gak samping bgt si agak jalan dikit tp nasgornya enak beud, tp agak kesel kalo beli tuh pas minta pedes selalu mnrt aku kurang pedes udh beberapakali aku komplain 😬 emng rada ada gilak2nya abang2 nasgor aja aku komplain 🤣 jd kali aku pesen ngomngnya harus bang pedes buanget ya, baru deh di kasi pedes 😂 kayaknya selera pedes gue ama abangnya beda, kali ini aku bikin nasgor pake 10 cabai rawit & 10 cabai kriting tp aneh tetep aja gk pedes gusti😅😅 pake rendang sisa lebaran masi ada guys aku tambahin saus tiram biar gurih gtu, bawang merah bawang putih aku halusin biar meresap di nasinya, daging rendang aku pake sepotong trus di suir2 kari rendangnya aku gak pake ya ntar malah rasa rendang semua😂😂 rasanya enak, gurih, ada asem2nya gtu, sama pedes manis walau kurang hot bgt sih gpp so far melebihi nasgor abang2 favoritku lah ya😂 bye abang nasgor #cookpadcommunity_jakarta #pejuangGoldenApron3