Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Kikil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Kikil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Kikil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Kikil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Kikil adalah 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Kikil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Kikil memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan mas sayur bawa kikil, cobaalah beli. Nyobain bikin yg sedikit beda, jadilah direndang saja😍 ternyatoo enaknyoo, kenyal" kikilnya, pedas dan aroma rempahnya bikin nafsu makan meningkat😚😁 sok dicobaain dirumah😉 #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Kikil:

1. 250 gr kikil sapi yg sudah direbus
2. 150 gr kacang merah
3. 1 liter santan kental
4. 3 lbr daun salam
5. 4 lbr daun jeruk
6. 1 bh sereh geprek
7. secukupnya Garam dan gula
8. secukupnya Air
9. Bumbu yg dihaluskan
10. 3 siung bawang putih
11. 8 siung bawang merah
12. 5 bh cabe merah besar
13. 1 ruas jahe
14. 2 ruas lengkuas
15. 2 cm sereh, iris tipis
16. 2 bh kemiri
17. 1/4 sdt kunyit bubuk
18. 1/2 sdt merica bubuk
19. 1/2 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Kikil

1

Rebus kacang merah hingga empuk. Potong" kikil, cuci bersih. Sisihkan.

2

Haluskan bumbu. Kemudian tuang 1 gelas air dalam wajan, masukkan bumbu, salam, daun jeruk dan sereh. Aduk-aduk lalu masak hingga mendidih.

3

Setelah bumbu matang dan harum, masukkan kikil, tumis hingga air sedikit meresap.

4

Masukkan santan dan kacang merah. Bumbui dgn garam dan gula hingga rasanya pas.

5

Masak hingga santan surut dan mengental sambil sesekali diaduk agar tidak hangus. Angkat dan sajikan