Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Foto yg di atas sudah diambil Suami untuk makan siang y, jadi tinggal separuh jengkolnya.. Terus terang saya ndak makan, waktu masak saya hanya mencicipi bumbunya, sudah pas langsung angkat..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:
- 1 bungkus jengkol, sekitar 2 ons
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 1 sdt ketumbar
- 1/8 biji pala
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- Bumbu lain :
- 1 ruas lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 500 ml santan encer
- 200 ml santan kental
- 50 gr kelapa parut, sangrai, haluskan
- secukupnya Garam, gula pasir
- 1 sdm gula merah
