Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang daging padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang daging padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang daging padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang daging padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging padang memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Makanan praktis untuk persiapan sahur dan berbuka puasa bisa disimpan dalam freezer bagi yang tidak mau repot harus memasak lagi untuk sahur dan berbuka rendang pilihan pas untuk keluarga.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging padang:
- 2 kg daging sapi knuckle/shengkel
- 4 lembar daun kunyit
- 5 cm ruas lengkuas
- 5 cm ruas jahe
- 10 lembar daun jeruk
- 6 batang serai geprek
- 8 buah kapulaga
- 10 buah bunga lawang (star anise)
- 8 buah cengkeh
- 5 sdm Air Asam kandis
- 3 batang kayu manis (cinnamon)
- 4 lembar daun salam
- 260 ml santan kental
- 200 ml air
- Bumbu halus
- 20 siung bawang putih
- 18 siung bawang merah
- 200 gram cabe keriting
- 20 buah cabe rawit
- 1/2 sdt jinten
- 1 sdt pala bubuk
- 1 1/2 sdm garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt lada
- 1 sdt kunyit bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging padang
