Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Udah beberapa kali buat rendang ayam, tapi rasanya belum pernah ada yang pas. Sampe akhirnya nemu resep rendang ayamnya cheche_kitchen. Rasanya enak sesuai sama yang aku pengen. Alhamdulillah... #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam:
- 1 kg ayam
- 1/4 kg kacang merah
- 1500 ml santan
- Bumbu Cemplung
- 1 ons kelapa sangrai yang ditumbuk sampai mengeluarkan minyak
- 3 butir pekak
- 3 buah kapulaga
- 5 buah cengkeh
- 3 cm kayu manis
- 2 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas geprek
- 1 batang serai geprek
- Bumbu yang Dihaluskan
- 12 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 21 buah cabe merah keriting
- 3 buah cabe merah tanjung
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 1 batang serai
- 1 sdm ketumar
- 1/2 sdt lada
- 1 sdt jinten
- 1/2 buah biji pala
- Bumbu Penyedap
- Secukupnya garam
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam