Rendang sapi ala inyong

Dipos pada January 22, 2022

Rendang sapi ala inyong

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang sapi ala inyong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang sapi ala inyong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang sapi ala inyong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang sapi ala inyong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang sapi ala inyong adalah 25 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sapi ala inyong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang sapi ala inyong memakai 6 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah..Resep ini murni ala inyong dengan segala kekuranganya...Alhamdulillah...sdh malang melintang ratusan event wedding ...kebetulan salah satu menu favourite saya...dan Alhamdulillah bisa di terima... Khasnya...benar2 empuk...dgn bumbu medoknya...tampilan agak keemasan..bisa betahan lebih dari 24 jam tergeletak...tanpa di panaskan...cocok untuk bekal perjalanan jauh...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang sapi ala inyong:

  1. 1 kg daging sapi kenuckle potong 25 bagian
  2. 500 ml santan kental
  3. 3 liter air bersih
  4. 1 buah kelapa bubuk serundeng
  5. Rempah2 : batang serai.daun kunyit.kayu manis.kapulaga
  6. Bumbu halus

Langkah-langkah untuk membuat Rendang sapi ala inyong

1
Sebaiknya daging di cuci sebelum di potong2..dan tiriskan..
2
Kita buat serundeng dahulu...dgn 1 buah kelapa muda parut di sangrai tanpa minyak berikut daun salam dan daun jeruknya....hingga benar2 kering...utk selanjutnya di blender dgn air secukupnya...
3
Kita buat bumbu halus...komponennya : 10 siung bawang merah.5 siung bawang putih.10 buah kemiri.1 sdt bubuk ketumbar.sepucuk sdt bubuk jinten.100 gr lengkoas.100 gr jahe...selanjutnya semua bumbu di atas di goreng dgn 5 sdm minyak hingga benar2 harum...kemudain di blender beriikut minyaknya...tambahkan 100 ml air agar bumbu dpt halus maksimal saat blender...
4
20 buah cabe merah besar rebus empuk kemudian di blender halus..bisa di campur dgn bumbu halus di atas saat blend
5
Tumis semua bumbu halus juga cabe halusnya...tanpa minyak...hingga kandungan air menyusut...
6
Masukan semua bumbu rempah..menyusul air dan santan...kemudian masak hingga mendidih...
7
Setelah air bumbu mendidih...masukan daging sapi.godok selama 1 jam dgn api sedang...dgn di tutup rapat..
8
Setelah cukup waktu penggodokan..matika api dan diamkan selama 30 menit dgn tetap di tutup rapat..kemudain selah wkt break cukup kita mulai penggodokan tahap ke 2 dgn memasukan bubuk serundeng...penggodokan tahap ke 2 ckp 30 menit...setelah penggodokan tahap ke 2 cukup waktu 30 menit...kita cek keempukan daging..jika daging sdh empuk maksimal...dan bumbu masih encer...daging sebaiknya di angkat dahulu...dan di lanjut pengentalan bumbu hingga bumbu benar2 kental..
9
Selama proses pengentalan bumbu...biarkan daging di hamparkan agar terkena oksigen...kemudian masukan kembali dagingnya aduk merata setelah bumbu mengental.....tambahkan 1 sdm gula merah iris.1 sdm garam..1 sdt lada bubuk..aduk merata...diamkan sejenak dgn api kecil...agar garam meresap ke dalam pori2 daging
10
Redang sapi ala inyong siap saji

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging sapi kering

Rendang daging sapi kering

Berhubung saya kerja....gak sempet masak...jadi saya bikin rendang kering ini untuk lauk kasian suami kalo pulang kerja g makan kan......sebenerny saya jg bikin tempe kering enak bgt,nnti aku share resepnya ya.

15 porsi
Rendang Sapi Rempah

Rendang Sapi Rempah

Lebaran gak pas kalo gk masak menu yg satu ini ya..tp saya pny cara yg berbeda ketika memasaknya, meski pakai santan instant rasanya gak kalah lezat dgn yg pake santan kelapa asli..yukk cobain! #PejuangGoldenApron3

3-4 orang
90-120 menit
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Baru kali ini masak jengkol pake bumbu diracik sendiri. Biasanya suka beli jadi ajah, karna aq pikir bumbunya pasti banyak ya. Tapi pas lirik dari Dapur Airin, kebetulan bahannya ada semua, akhirnya nyobain juga. Dah rasanya gk kalah endes.. Nikmat yg kaya gini kesukaannya miswa, 😅. Event recook kali ini dy yg paling senang, karna aq masaknya jengkol mulu 😅😅. Oh iya resep aq kurangin quantity bumbunya dari yg asli ya, karena saya cm bikin 1/4 aja, jadi saya tulis apa yg saya pake ya. #RecookDepok_Retno #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron2 #OneRecipeOneTree

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Ini postingan pertama saya semenjak bergabung di Cookpad Moga bermanfaat ya,nantikan resep saya yang lain

Rendang Daging sapi 1KG

Rendang Daging sapi 1KG

Masak di awal" ramadhan . bisa untuk seminggu atau lebih 🥥🥩🥩🥩

Rendang Ayam Spesial Bawang

Rendang Ayam Spesial Bawang

Rendang Ayam Spesial Bawang. Bikin hanya 1 jam jadi. Momen lebaran di rumah saja jadi berkesan hangat. Sederhana namun mantap.

6 porsi
Ayam rendang kuah

Ayam rendang kuah

Buka kulkas lihat ada ayam ada tahu. Berhubung aku suka bangat yg namnya rendang bun🥰🥰 Jdi coba2 kombinasi tahu Alhamdulillah hasilnya enak bangat suami suka 😘 #comunitysiantar #pengejarcalender2020 #semuatentangibu

10porsi
Rendang Jamur Tiram Putih

Rendang Jamur Tiram Putih

Seumur2 blm pernah makan apalg masak rendang jamur tetiba pakSu bilg kepengen rendang ini. Panik? Gak siy.. saya cb tny2 dan lihat bbrp referensi resep masakan ini yg konon asalnya dr Thailand. Jadilah rendang ini yg sdh bbrp kali sy buat dan hasilnya alhamdulillah ckp memuaskan pakSu🤩😍🤤

5-7 porsi
3-4 jam
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Hari ini suami minta di masakin rendang , Pas buka kulkas masih ada daging dan kebetulan bumbu2pun ada walapun ada yg kelewat Ini rendang ala ala saya sih tapi suami bilang ,rendang nya enak..tidak kalah dgn yg di rumah makan padang katanya Dan akupun merasa berhasil masak rendang nya, krn baru kali ini masak rendang dgn bumbu racikan sendiri . Biasa masak rendang pake bumbu instan .ya intinya hri ini saya bisa memasak. Hehe #saturesepsatupohon #teamtrees

Rendang Padang

Rendang Padang

بسم الله الرحمن الرحيم Rendang asli padang itu bumbu nya gak perlu di tumis dengan minyak karena dari santan kelapa akan keluar sendiri minyak nya, juga gak perlu pakai terasi atau kaldu dll cukup pakai garam, klo bumbu nya lengkap in syaa Allah rasanya enak serta bau rendang akan harum sampai ke sudut2 rumah. Source : @rickeindriani_ordinarykitchen Recook : @ummuabdillahririn Tips : - Di indonesia pakai santan dari kelapa tua segar, saya di rantau pakai santan kalengan tetap berminyak dan berdedak - Halus kan bumbu sampai benar2 halus, bumbu jangan hanya ditumbuk kasar - Masak dengan api kecil ya, harus sabar - Saya tambah dengan bumbu pemasak gulai khas minang dan kelapa parut sangrai

3 sampai 4 jam
Rendang Daging tanpa Cabe

Rendang Daging tanpa Cabe

Bismillah..,Request si sulung yg sedang mulai belajar puasa dan blm berani makan pedas,terinspirasi resep mba chia Chintya,tapi sedikit saya kreasikan,sy bikin porsi semalam habis..hihi,tanpa Cabe,dan kelapa parut sangrainya sy banyakin karena si sulung jg suka serundeng..,dan jadilah serundeng daging rasa rendang..heee #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuh IdeMasakan

Ayam Bumbu Rendang

Ayam Bumbu Rendang

Lebaran ketupat, pengen makan yang lain selain opor. Ini ayam bumbu rendang yang praktiss banget dan dijamin enak hehehe. Selamat mencoba :)

Rendang bebek

Rendang bebek

Ceritanya lagi ngidam makan bebek goreng, cuman paksu minta nya di rendang alhasil di rendang deh

Bola bola nasi goreng rendang

Bola bola nasi goreng rendang

Ma"f ya mam lama tidak up resep masakan, kasena masih UAS jadi mau konsentrasi dulu. Tapi jangan hawatir aku tetep kok mam masih buat masakan yang menarik dan lezat. Tungguin ya resep berikutnya.

Ayam Rendang Kampung

Ayam Rendang Kampung

Memasak it bikin happy #BancakanOnlineBarengCookped #OnlineClass

5 orang
1 jam 30 menit
Ayam Bumbu Rendang

Ayam Bumbu Rendang

Cocok untuk newbie yang pengen bikin masakan ayam berbumbu yang mantap dan agak berat. Masaknya gampang, rasanya dijamin hauce! Sangat cocok untuk pecinta pedassss.

Rendang Daging Khas Padang

Rendang Daging Khas Padang

#week1 . Setuju! Ini Makanan terenak nomor 1 didunia. Rendang daging ini jd menu tambahan waktu lebaran kemarin setelah opor & sambal goreng kentang. Juga sekaligus mengawali perjalanan saya sebagai #PejuangGoldenApron3. . Alhamdulillah, Resep terinspirasi dari Mba Adis yang memang asli orang Padang. Cita rasa rendangnya gak main², resep ini udah paling cocok kalo menurut saya, hanya saja saya menambahkan beberapa rempah lainnya, pertama bikin saya coba dengan ½ kg daging dulu, pas jd ehh ternyata enak & ketagihan, nyesel juga bikinnya cuma ½ kg, karena habisnya ampe rebutan sekeluarga (hihiii). Yuk coba praktekin dirumah, resep tak sesulit yg kita pikir, hanya prosesnya saja yg butuh memakan waktu lama, jadi musti telaten & sabar untuk mendapatkan hasil yg maksimal.