Rendang - praktis dengan oven

Dipos pada January 5, 2022

Rendang - praktis dengan oven

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang - praktis dengan oven yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang - praktis dengan oven yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang - praktis dengan oven, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang - praktis dengan oven enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang - praktis dengan oven sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang - praktis dengan oven memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebelumnya saya pernah menulis 2 resep Rendang yang berbeda. Kalau di tanya mana yang enak ? semua enak.... 😁😍 Konon di padangpun tempat Rendang berasal, resepnya bisa mencapai ratusan variasinya... jadi balik lagi ke kita mau pakai resep versi yang mana...😊 Di Resep Rendang pertama yang saya upload di cookpad, saya menggunakan tambahan kelapa parut yang disangrai, di resep Rendang kedua saya recook resep dari mak tersayang dewi dapur... dan yang ini... ssst... ini special banget pokoknya...πŸ˜„ Untuk bahan bahan di resep rendang ini, bahannya tidak sebanyak di resep Rendang pertama dan kedua. Santannyapun memakai santan instan. Tujuannya agar rasa yang dihasilkan nanti stabil ... Dan rasanya sungguh tidak kalah dengan resep rendang saya yang memakai bumbu banyak. Dan disini saya menggunakan Oven untuk proses pengempukan daging rendangnya. Jadi lumayan membuat tangan beristirahat untuk merandang πŸ˜„ Yuuuk dicobain... rasanya enak banget lho.... 😍 #Cookpadcommunity_jakarta #masakannusantara #olahandaging #Rendang #Phie2020

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang - praktis dengan oven:

  1. 1 kg daging (diresep ini saya pakai sengkel, saya potong menjadi 20-25 pcs)
  2. 1500 ml santan kara
  3. 2 batang sereh
  4. 1 lembar daun kunyit
  5. 4 lembar daun jeruk
  6. 1 asam kandis
  7. Bumbu halus :
  8. 150 gram cabe merah keriting
  9. 40 gram bawang merah
  10. 40 gram bawang putih
  11. 30 gram kemiri
  12. 1 gram cengkeh
  13. 60 gram lengkuas
  14. 100 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Rendang - praktis dengan oven

1
Potong daging menjadi 20-25 bagian. Siapkan semua bahan
Rendang - praktis dengan oven - Step 1
Rendang - praktis dengan oven - Step 1
Rendang - praktis dengan oven - Step 1
2
Haluskan semua bumbu halus. Haluskan hingga benar benar halus.
Rendang - praktis dengan oven - Step 2
Rendang - praktis dengan oven - Step 2
Rendang - praktis dengan oven - Step 2
3
Tuang santan kedalam panci. Masukkan bumbu halus. Aduk rata, masukkan daun jeruk, daun kunyit dan lengkuas
Rendang - praktis dengan oven - Step 3
Rendang - praktis dengan oven - Step 3
Rendang - praktis dengan oven - Step 3
4
Masukkan daging. Aduk. Nyalakan api sedang. Aduk terus hingga menjadi adonan kalio. Adonan akan meletup letup
Rendang - praktis dengan oven - Step 4
Rendang - praktis dengan oven - Step 4
Rendang - praktis dengan oven - Step 4
5
Bila adonan sudah tidak meletup letup (menjadi kalio), daging bisa diempukkan dengan mengovennya di suhu rendah 120 derajat selama 30-45 menit. **sesuaikan dengan panas oven. Setelah daging empuk, kembali campurkan daging kedalam panci berisi kalio, aduk terus hingga bumbu meresap dan mengeluarkan minyak
Rendang - praktis dengan oven - Step 5
Rendang - praktis dengan oven - Step 5
Rendang - praktis dengan oven - Step 5
6
Setelah mengeluarkan minyak seperti ini, kecilkan api dan terus aduk hingga rendang berwarna gelap atau sesuai yang diinginkan. Siap di hidangkan.
Rendang - praktis dengan oven - Step 6
Rendang - praktis dengan oven - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang jamur tiram

Rendang jamur tiram

Dikasih jamur tiram sama pak de, bosen di masak kuah, di goreng, tumis, buat botok, cari resep dapat resep hanindya, simple dan enak, emang solusinya buat #sisibuk, tapi aku gak sibuk wahahah

1 piring
Rendang Ayam (instan)

Rendang Ayam (instan)

Pengen rendang tapi males repot? Ini solusinya! #TiketMasukGoldenApron3

4-5 porsi
Rendang pedas tempe gembus

Rendang pedas tempe gembus

Ini juga rendang, pedas lagi. Tapi buat yg vegetarian #rendangtempegembus 🌺Tempe gembus memiliki kandungan nutrisi yang lebih rendah dibanding tempe kedelai pada umumnya. Sebab tempe ini dibuat dari fermentasi ampas tahu. 🌺Namun demikian, tempe gembus rendah lemak dg kadar serat yg justru lebih tinggi, dan mengandung asam lemak esensial, serta isoflavon. Sehingga disinyalir tempe ini bermanfaat melancarkan pencernaan, mendukung fungsi otak, dan menjaga kesehatan jantungπŸ€—πŸ€—πŸ€—πŸ€— #PejuangGoldenApron2

Rendang Ayam Bumbu Indofood

Rendang Ayam Bumbu Indofood

Hai Mommies.. Ini pertama kalinya Aku posting resep di cookpad,karna ku suka cari resep2 di cookpad,akhirnya tertarik buat share resep juga hehe.. Resep rendang tersimple dr Aku yaa.. Ini uda sering ku masak sebagai comfort food di kala bosan sama masakan sehari hari.. Ayam bisa diganti dengan daging sapi.. Di coba deh Moms,gak perlu repot2 ngulek bumbu.. Semoga sharing resepku bermanfaat yaa.. Let's check it out πŸ˜†

Banyak
1 Β - 2 jam
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Siapa yang takut makan jengkol karena bau?? Wahhh rugi yaa kalo ada yg nolak lauk senikmat jengkol ini, apalagi kalo di rendang gini, aduuhh wanginya kemana2, empuk dan ga bau..ada lho cara nya biar jengkol ga bikin bau mulut, dijamin deh bakal nambah nasi anget berkali kali wkwkwkw.. #CABEKU #KelapaSeribuManfaat

Ayam bumbu rendang&kecap

Ayam bumbu rendang&kecap

Klw masak rendang suka nano2 rasanya,akhirnya nyoba2 masak pake bumbu rendang tpi dksh kecap Alhamdulillah...si Abang&ayah nya bilang enak dan ketagihan☺️jadi semangat dh masak nya😘

Rendang Jengkol (Vegan) Tips Jengkol Empuk & Tidak Bau

Rendang Jengkol (Vegan) Tips Jengkol Empuk & Tidak Bau

duuuhhh kesukaan banget ini !! hahaha dulu cuman tau beli aja.. karena nggk ngerti cara ngolah jengkol itu gmnaa.. dan udah lama nggk makan jengkol.. suami bilang mau makan jengkol.. hahhaha dan pas kebetulan di pasar ad jengkol.. langsung eksekusi.. karena nggk ngerti cara ngupas dan ngolahnya gmna, ak cb searching di youtube.. ternyta rahasia jengkol agar empuk dan nggk berbau ada triknyaa.. yuk dicobaa.. haha oh ya karena kondisi jengkol waktu di beli belom di kupas alias masih sama cangkangnya ak nggk bisa milih mana tua mana muda.. sebenernya pengen yg tua.. tapi malah pas dibuka muda semua πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ . #Jengkol #Rendang #Vegetarian #Vegan #PejuangGoldenApron3

Rendang Kerang Dara

Rendang Kerang Dara

Rendang kerang ini lumayan bikin gagal diet

Rendang Padang

Rendang Padang

Rendang buatan si mama tuh paling the best laahh.. menu wajib bangett setiap lebaran. Sekarang cusss eksekusi sendiri..

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Ayam favorit masakan di rumah semua suka ayam dibuat apa saja tetap enak. Hari ini membuat rendang ayam untuk keluargaku. #PejuangGoldenApron3

1 porsi
45 menit
Rendang daging

Rendang daging

Puasss banget rasanya bikin rendang daging di UK ini.. walau warna’nya nggak bisa sampai kehitaman yah.. untuk jenis daging, saya pakai daging has dalam.. nanya ke orang butcher untuk bikin beef stew dia kasi tipe daging scotch british beef..

Rendang Jengkol Hati Ampela

Rendang Jengkol Hati Ampela

Assalamualaikum... #DiRumahAja beres beres, bongkar isi kulkas nemu jengkol beli waktu musim jengkol #CABEKU udah lama menghuni kulkas sama si es kelapa #KelapaSeribuManfaat blanja ke depan ada hati ampela jadideh masak rendang jengkol hati ampela

Rendang Jantung Pisang

Rendang Jantung Pisang

Bismillah...,seperti kata pepatah,tak ada rotan akar pun jadi,begitu juga dgn masakan kali ini,tak ada daging ,jantung pisang pun jadi ...hihi.Di kasih jantung pisang sama ibu..,mo di masak kuah santan kayaknya udah biasa,coba bikin jadi rendang aah..,dan ternyata enak lho moms...cobain deh.. Terinspirasi resep mba Duwisupra,dengan sedikit modifikasi dr sy,jazaakillahu khayran #PejuangGoldenApron3

Nila kuah rendang

Nila kuah rendang

manfaatkan sisa bumbu rendang

Rendang Ayam Kampung

Rendang Ayam Kampung

Panci baru.. πŸ˜‚πŸ˜‚ Tradisi di rumah mamak sejak kecil, kalau ada perlengkapan masak yang baru kudu dipakai perdana buat masak yg enak (yg biasa disajikan kl ada acara-acara khusus). . Berhubung di sini nggak makan daging merah, jadilah masak ayam kampung saja. Pengennya buat yg pedas, tp demi nggak masak 2 kali buat anak-anak juga, jadi pakai cabe 2 aja. 😁