Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang ati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang ati ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ati ampela memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lihat resep dari bunda Has Tuti. Rasanya mantulll... 👍👍👍
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ati ampela:
- 5 buah ati ampela
- Bumbu halus:
- 10 buah cabai merah keriting
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt lada bulet
- 1/2 sdt ketumbar
- Jinten (sedikit)
- 3 butir pala
- 2 daun salam
- 4 daun jeruk
- 1/2 ruas jari jahe
- 1/2 ruas jari kunyit
- 1/2 ruas jari lengkuas (geprek)
- Irisan gula merah (sedikit)
- 2 buah sereh digeprek
- Minyak untuk menumis
- Secukupnya garam
- Santan, pakai 1 kara
- Asam jawa diberi air
