Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Jengkol Muda Vegan / Vegetarian yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol Muda Vegan / Vegetarian yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol Muda Vegan / Vegetarian, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol Muda Vegan / Vegetarian enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol Muda Vegan / Vegetarian sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol Muda Vegan / Vegetarian memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kepengen makan jengkol dan keliling pasar tapi jarang yang jual jengkol alhasil cuma nemu jengkol kupas yang masih muda yaudah tak eksekusi dulu. Aku sengaja tulis vegan/vegetarian biar yang vegan/vegetarian bisa lebih mudah search untuk ide masakan di cookpad ini.. masak tanpa bawangan2an tetap wangi dan enak kok 🙏🏻 selamat mencoba.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol Muda Vegan / Vegetarian:

1. 500 gr jengkol
2. 6 lembar Daun salam
3. 10 lembar Daun jeruk
4. 4 batang Serai
5. 1/2 ruas jari Lengkuas
6. 150 ml santan
7. 1 sdt kecap manis
8. 1/2 sdt kecap asin
9. Kaldu jamur, gula dan garam
10. Bumbu halus
11. 12 batang cabe keriting (karna di rumah gak bisa makan pedes)
12. 1/2 ruas jari kunyit
13. 2 sdm ketumbar
14. 4 biji keminting
15. 1 buah pala

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol Muda Vegan / Vegetarian

1

Rebus jengkol dengan pandan dan kopi untuk menghilangkan bau. +-45 menit angkat tiriskan dan sisihkan.

2

Blender semua bumbu halus dengan sedikit air.

3

Panaskan wajan tuangkan bumbu halus. Aduk2 sampai air di bumbu halus sedikit mengering. Tambahkan minyak makan secukupnya. Tambahkan serai daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tumis hingga harum

4

Masukkan jengkol ke tumisan. Tambahkan bumbu dan kecap, Oseng2 sebentar. Tambahkan santan 150 ml dan 100 ml air. Masak hingga kadar air menyusut dan sedikit becek. Siap di sajikan 🙏🏻