Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang lokan (kerang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang lokan (kerang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang lokan (kerang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang lokan (kerang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang lokan (kerang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang lokan (kerang) memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Boleh dicampur nangka muda atau pakis
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang lokan (kerang):
- 1/2 kg lokan (kerang)
- 2 ons nangka muda (1 ikat sayur pakis)
- 9 biji cabe merah kriting
- 5 cabe jahanam
- 5 siung bawang putih besar
- 7 biji bawang merah agak besar
- 5 cm jahe
- 5 cm lengkuas
- 2 tangkai daun kari
- 1 butir kelapa (ambil santannya)
- 1 sendok makan rempah rendang(pemasak bubuk)
