Rendang daging & paru sapi (Jawa)

Dipos pada January 26, 2022

Rendang daging & paru sapi (Jawa)

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang daging & paru sapi (Jawa) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang daging & paru sapi (Jawa) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang daging & paru sapi (Jawa), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang daging & paru sapi (Jawa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging & paru sapi (Jawa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging & paru sapi (Jawa) memakai 35 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bulan puasa sebentar lagi , saat nya ngrendang biar bisa buat sahur๐Ÿคค, kali sayur saya suka makan yg menggugah selera biar semangat sahurnya , kalau buka malah Ala kadarnya karena laper pasti apa aja dimakan ๐Ÿคช. Rendang kali ini saya campur daging dan paru ya . Kl ga suka Ori boleh 100 persen daging

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging & paru sapi (Jawa):

  1. 500 gram daging has dalam potong sesuai selera, asal seratnya pendek agar ga alot
  2. 350 gram paru basah potong sesuai selera (jgn ketebalan)
  3. 1500 ml santan kental
  4. 8-10 sdm minyak untuk menumis
  5. Bumbu blender
  6. 150 gram bawang merah
  7. 100 gram bawah putih
  8. 150 gram cabe merah besar
  9. 100 gram cabe merah keriting (saya pakai yg kering rendam air panas 5 menit)
  10. 12 kemiri sangrai
  11. 3 serai ambil bagian putih
  12. 2 ruas jahe
  13. 1 ruas lengkuas muda
  14. 600 ml air
  15. Bumbu lain
  16. 3 serai geprek
  17. 3 daun salam remas
  18. 10 daun jeruk sobek
  19. 2 ruas lengkuas geprek
  20. 3 cengkeh
  21. 1-2 bunga Lawang
  22. 1 lembar daun kunyit
  23. Bumbu bubuk
  24. 1/4 sdt jintan sangrai tumbuk halus
  25. 1/4 sdt pala bubuk
  26. 1 sdt ketumbar bubuk
  27. 1/4 sdt lada bubuk
  28. 2 sdt garam (masukin bertahap agar bisa dikontrol tingkat keasinannya)
  29. 1/2 sdt Gula merah sisir (optional)
  30. Bumbu rebus paru
  31. 1 serai geprek
  32. 1 daun salam
  33. 2 daun jeruk
  34. 1 ruas jahe geprek
  35. 1 ruas lengkuas geprek

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging & paru sapi (Jawa)

1
Blender semua bumbu blender dengan air sampai halus
Rendang daging & paru sapi (Jawa) - Step 1
Rendang daging & paru sapi (Jawa) - Step 1
2
Panaskan minyak masukan bumbu halus dan bumbu lainsampai air asat dan kering kemudian masukan santan kental aduk sampai mendidih
Rendang daging & paru sapi (Jawa) - Step 2
Rendang daging & paru sapi (Jawa) - Step 2
3
Masukan daging dan bumbu halus aduk 1 jam pertama dengan api besar baru jam berikut nya dengan api kecil
Rendang daging & paru sapi (Jawa) - Step 3
4
Untuk paru saya rebus terpisah2x rebusan ke 2 baru campur dengan bumbu rebus kemudian campur ke bumbu rendang & daging
Rendang daging & paru sapi (Jawa) - Step 4
5
Aduk sesekali dan tutup agar tidak muncrat2 bumbunya
Rendang daging & paru sapi (Jawa) - Step 5
6
Sebelum hampir asat masukan garam (perlahan jgn sekaligus) dan gula. Koreksi rasa dan biarkan asat. Tingkat keasatan sesuai selera ya ada yg suka kering ada yg suka agak basah. Setelah dingin bisa simpan freezer atau langsung santap dengan nasi panas
Rendang daging & paru sapi (Jawa) - Step 6
Rendang daging & paru sapi (Jawa) - Step 6
Rendang daging & paru sapi (Jawa) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

388.Rendang Daging Sapi

388.Rendang Daging Sapi

Ingin masak rendang ala rumah makan minang, Agar mirip dengan yg dijual di RM Minang pakai resepnya Uni Susi Juniarti. Dan hasilnya mantap ..walau hasil tampilan berbeda ya...karena pemakaian santan sร ya kurangi.......request si bontot yg suka rendang. Source: Susi Juniarti. 18/11/2019 Ce Re M 46 #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_bekasi #cookpad_id #cookpadcommunity_Indonesia #masakanminang #masakanminang_rendang. Bismilah,..

Rendang ayam kampung

Rendang ayam kampung

25'05'2020 Bismillaah,,, Saya mau ngucapin Taqobalalloohu minna wa minkum,,,, Selamat hari raya idul fitri 1441 H,,, Semoga kita bisa bertemu dengan ramadhan tahun depan,,, Aamiin,,, ๐Ÿ˜Š Ini saya tuliskan 1 resep, saya buat 2 resep Source Susi Agung https://cookpad.com/id/resep/3677887-rendang-ayam?invite_token=oeD9oUHJav16pyeVEHgPqfr7&shared_at=1590366630 Minggu ke 35 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

Rendang ati ampela tahu

Rendang ati ampela tahu

Ceritanya suami lagi pengen yang beda masakannya, ga pingin yang goreng goreng mulu. Nah, ada lah ide buat nih rendang ati. Ini perdana juga loh buat rendang rendangan ala mama al. Baru pertama buat dan pas lagi puasa. Ga ada icip icip, daaaann alhamdulilah kata suami enak. Senengnyaaa๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜ Memasak itu membuat senang deeh๐Ÿค—

8 porsi
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Folliw ig : @dapurmbokossa ya untuk mendapat updatena resep terbaru . Makasih

5 porsi
Rendang nenek

Rendang nenek

Hasil karya ini disebabkan karena lebaran tapi nggak bisa mudik..

Rendang Daging

Rendang Daging

30-05-2020 Menu lebaran yg selalu dihidangkan di meja makan rumah ibun. Jujur masak rendang jaaraaaang sekali mungkin setahun sekali, karena gaa pernah dapat rasa yg paass di lidah ibun jadi malas aja bikinnya. ๐Ÿคฆ Daan pencarian berakhir di resep mba Susi Agung, resepnya sesuai selera pas di lidah keluarga ibun. Dan yang terpenting resep nya gaa bikin ribet. Cuuuzz yg mau recook silahkan liat resep aslinya di sini ๐Ÿ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/2418750-rendang-daging?invite_token=Axxhf1QVcs9ueBsNN5Vg9eTE&shared_at=1590823071 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

Ayam rendang tanpa santan

Ayam rendang tanpa santan

Source : vanny septia Hawini dan Marya Anggi Rendang salah satu makanan favorit saya mau itu rendang ayam atau sapi suka sekali, pas hamil anak pertama hampir tiap hari makan nasi padang mintanya lauk rendang, tapi tekor uangnya kalau tiap hari pengen makan rendang harus beli kerumah makan padang ๐Ÿ˜. Dari situ akhirnya berpikir pengen la bisa masak rendang sendiri akhirnya mulai la tanya tanya resep sm mamak dan mamak mertua, mendengar resepnya waduh koq banyak x ya bahan bahanya dan bingung yang mana mana aja itu bahannya haha..akhirnya ada yang menyarankan beli bumbu giling yang sudah jadi aja banyak dijual di pajak (pasar), akhirnya saya beli deh itu bumbu dan mulai memasak dan eng ing eng... sudah jadi koq rasanya aneh pahit, asam juga walah gagal deh makan rendang ๐Ÿ˜ฏ. Besok besoknya nyoba lagi tapi tetep gagal lagi ๐Ÿ˜ฅ mulai saat itu jadi males masak sendiri lebih baik beli atau minta dimasakkan mamak aja lah hehe. Baru belakangan ini kenal cookpad suka cari cari resep, tanya tanya juga resep sama kakak ipar yang memang jago masak yaaa akhirnya pas lebaran haji itu saya coba lagi masak rendang sapi dan alhamduillah jadi dan rasanya enak, seneng sekali. Kali ini juga coba resep rendang ayam yang tanpa santan alhamdulillah ini sukses juga rasanya enak memang tidak seenak yang bersantan kalau boleh milih sih lebih senang yang bersantan ya karena lebih gurih tapi ini juga enak koq anak anak saja sampai nambah nambah makannya. #daripengenjadibisa #SatuResepSatuPohon

Nasi Goreng Rendang Makyus

Nasi Goreng Rendang Makyus

Liat sisa rendang lebaran dimeja makan udah ga ada yang mau sentuh lagi Akhirnya puter otak, dan bikin nasi goreng rendang...tryt sebentar aja langsung kelar tandas masuk perut! Foto diatas saya taburi nasi gorengnya dengan kentang Mustopa yang crunchy ๐Ÿ’•

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Biasa klo lagi pingin makan masakan padang selalu langsung cus beli, semenjak kuliah di Malang banyak bgtt rumah makan padang jadi gampang nyobain tiap rumah makan yg berbeda. Apalagi saat masih kerja di Jogja rumah makan padang lebih banyak dari di Malang dan juga ada rumah makan padang enak bgtt deket kos dan harganya murah pakek lauk Daging Rendang cuman 8rb ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Naah karna doyan sama Rendang di rumah makan padang, aku itu penasaran bgtt pingin bikin sendiri alhasil gak pernah sama sekali kesampean karna sudah kepikiran sama bumbunya yg super banyak dan waktu bikinnya yg super lama๐Ÿ˜Ÿ๐Ÿ˜Ÿ Naah pas ada Challenge Recook Lasagna Rendang di IG nya Oxone disitu dech mulai tertantang bikin. Trus juga pas kebetulan dikasih Tips&Trik cara bikin rendang dan bumbunya yg anti gagal sama Chef Yongki Gunawan. Aq coba tuu perdana bikin Rendang buat Challenge Dan sok bgttt sumpah rasanya gak nyangka klo seenak itu asli anti gagal dan gak nyesel walaupun dengan bumbu yg super banyak dan waktu yg cukup lama. Oiyaa disini juga ada beberapa bahan yg aQ Skip karna emang gak ada trus daging aQ ganti ayam ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… inilah keberhasilan Qu membuat Rendang Ayam yang sampek bikin Doi makan nambah nambah ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†๐Ÿ˜† #daripengenjadibisa Dan aQ seneng bangeeettttt ๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Rendang daging

Rendang daging

Perdana bikin rendang hahaha.. pas di bwin daging. Dari dl pengen coba bikin.. tp pengen yg mirip2 resto padang. Akhirnya kesampean. Ini resep aku liat di @dapoerelvaaa.. #TiketMasukGoldenApron3

Rendang Tempe Basah Fiber Creme

Rendang Tempe Basah Fiber Creme

Variasi menu tempe , kali ini masak rendang , resep kreasi sendiri

2 porsi
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Saya bikin agak mayan banyak biar capenya sekalian ๐Ÿ˜Š

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

sebagai pecinta daging sapi udah pasti dong rendang itu jd salah satu list yg wajib aku pgn bsa masak nya....