Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini rendang bumbu ny ala ala aku. Minus kelapa gongseng/sangrai. Ini menu sahur d hati pertama. Requestan sang suami.#fastivalramadhancookpad #silatuhrahmirecook
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging:
- 1/2 kg daging tanpa lemak
- 4 butir kapulaga
- 6 butir cengke
- 3 bunga pekak
- 4-5 cm kayu manis
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 serai (satu gprek dan stu lg d ambl putih ny buwat d blender)
- 1 kg santan
- Bumbu halus :
- 12 butir bawang merah
- Seruas jahe
- 3 cm kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 3 butir kemiri
- 1 ruas lengkuas
- 2 butir bawang putih
- 1/2 sdt jinten
- 1/2 biji buah pala
- 1 batang serai, ambil putih ny
- sesuai selera Cabe rawit(jangan d skip rasa ny beda nnti)
- sesuai selera Cabai merah keriting
- sesuai selera Cabai kering
- NB : kalau pakai kelapa sangrai lebih wangi
- Kelapa ny d parut trus d sangrai
- Dan di uleng sebentar. Lalu campur dengan bumbu tumisan
Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging
