Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang kerang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang kerang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang kerang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang kerang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang kerang adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang kerang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang kerang memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang kerang:
- Bahan Utama
- 1 kg kerang dara kupas
- Santan dari 2 butir kelapa
- Bumbu dan Rempah
- 2 batang serai memarkan
- 4 lembar daun jeruk purut
- 4 asam kandis buang tengahnya
- 2 lembar daun kunyit
- 5 cm kayu manis
- 3 bunga lawang
- 3 kapulaga
- 5 butir cengkeh
- Bumbu Halus
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 100 gr cabe keriting/rawit (boleh campur)
- 2 cm jahe
- 5 sdm
- Kelapa parut gonseng
- 3 cm kunyit
- 5 cm lengkuas
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt merica
- 1/2 sdt jintan
- secukupnya Garam dan Gula
