Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Sapi memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Sapi:
- 1/2 kg daging sapi
- 1,5 liter santan kental
- 5 sendok makan kelapa parut, sangrai hingga kering kecoklatan, kemudian haluskan dgn blender dry mill
- 1 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang kayu manis (3 cm)
- 1 batang daun kunyit, iris tipis
- 3 cm lengkuas
- Bumbu dihaluskan:
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 150 gr cabe merah keriting
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 3 cm kunyit, bakar
- 1 cm jahe
- Sejimpit jintan
- 1/2 butir biji pala
- 1 sdm merica butiran
- 3 butir cengkeh
- 2 biji kembang lawang
- 2 biji kapulaga
- Secukupnya minyak utk menumis
- Secukupnya garam gula
