Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Bahagia yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Bahagia yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Bahagia, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Bahagia enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Bahagia sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Bahagia memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bisa dibilang buat rendang ini, hanya pd saat hari istimewa. Klo hr hiasa, lbh milih beli sepotong di warung Padang, karena kalau buat sdri, minimal 3jam baru jadi 😀
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Bahagia:
- 1 kg daging boleh bagian mana saja, bagian paha dan has dalam
- 3-4 butir kelapa, peras
- 800 ml santan kental dr kelapa tsb di atas
- 500 ml santan encer
- Bumbu halus, bisa lgs beli di Pasar yg sdh diracik, atau
- 100 gr cabe merah keriting
- 80 gram bawang merah
- 60 gram bawang putih 45 gram jahe
- Blender semua dengan 200 ml air sampai halus
- 2 gram jinten yang dihaluskan
- 4 gram ketumbar yang dihaluskan (sangrai dulu sebelum di haluska
- 5 biji bunga lawang (bunga pekak/star anise)
- 9 butir cengkeh 9 butir bunga kapulaga 3 batang serai
- 70 gram batang lengkuas (geprak) 6 lembar daun salam
- 1/2 lbr daun kunyit
- 6 lbr daun jeruk
- secukupnya Garam
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Bahagia
