Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang sapi memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pertama kalinya masak rendang dengan bumbu bikin sendiri.. alhamdulillah anak² suka..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang sapi:
- 1 kg daging sapi
- 2 ltr santan kental + 1 ltr santan cair dari 3 btr kelapa tua
- secukupnya Garam
- Bumbu halus :
- 15 bh bawang merah
- 8 sg bawang putih
- 10 bh cabe merah keriting
- 3 ruas jari lengkuas
- 2 ruas jari jahe
- 1 bh serai, putihnya saja
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt jintan bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- Bumbu geprek :
- 4 lbr daun salam
- 8 lbr daun jeruk
- 2 btg serai, memarkan
- 1 lbr daun kunyit
- 4 cm kayu manis
- 6 bh cengkeh
- 4 btr kapulaga
- 1 bh bunga lawang
