Anda sedang mencari inspirasi resep Randang lokan hitam padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Randang lokan hitam padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Randang lokan hitam padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Randang lokan hitam padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Randang lokan hitam padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Randang lokan hitam padang memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini porsi pedas yaa, karna keluarga ku semua pecinta pedas boleh dikurangi per cabaian jika tidak suka pedas
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Randang lokan hitam padang:
- Bahan A :
- Santan kental 1 1/2kg (aku beli santan yang langsung jadi)
- 1 kg Santan encer
- Bahan Isi :
- 1/2 kg Lokan
- 1/2 kg Kentang rendang
- 1/4 kg Kacang merah
- Bahan B :
- Kelapa 1 butir (di parut)
- Bahan C :
- Bumbu lamak (aku beli 5rb aja)
- 2 bks Bumbu nikma
- Cabe giling halus 1/4 (boleh dikurangi jika tidak suka pedas)
- Serai (geprek)
- 3 lembar Daun salam
- 6 lembar Daun jeruk
- Bahan Bumbu A :
- 15 siung Bawang merah
- 13 siung Bawang putih
- Cabe rawit 50 biji (boleh di skip jika tidak suka pedas)
- 5 biji Kemiri
- (Giling semua bahan bumbu A)
- Bahan Bumbu B :
- Jahe 2 sdm (aku pake yang sudah digiling)
- Lengkuas 1 sdm (aku pake yang sudah digiling)
- Kunyit 1sdt (aku pake yang sudah digiling)
- Garam
Langkah-langkah untuk membuat Randang lokan hitam padang
