Anda sedang mencari inspirasi resep Kalio (Rendang Basah) khas Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kalio (Rendang Basah) khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kalio (Rendang Basah) khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kalio (Rendang Basah) khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kalio (Rendang Basah) khas Padang adalah 2-3orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kalio (Rendang Basah) khas Padang diperkirakan sekitar 2jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kalio (Rendang Basah) khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kalio (Rendang Basah) khas Padang memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Merupakan jenis rendang setengah jadi, sebab, santan, bumbu dan rempah-rempahnya belum meresap secara utuh ke dalam campuran rendang. Awal nya mau bikin yang kering tapi terjadi kesalahan di bumbu ambu-ambu nya malah jd kalio😆
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kalio (Rendang Basah) khas Padang:
- 250 gram daging segar
- 650 ml santan
- Bumbu halus
- Bawang merah+putih (2:1)
- Cabe rawit
- Cabe merah besar segar
- Jahe
- Lengkuas
- Kunyit
- Pala
- Bahan cemplung wajan
- Lengkuas (geprek)
- Serai
- Daun salam
- Daun jeruk
- Daun kunyit
- Kapulaga
- Kayu manis
- Bunga lawang
- Garam
- Bumbu ambu-ambu
- Kepala parut (sangrai)
- Ketumbar (sangrai)
Langkah-langkah untuk membuat Kalio (Rendang Basah) khas Padang
