Rendang dengan kentang goreng

Dipos pada February 8, 2022

Rendang dengan kentang goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang dengan kentang goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang dengan kentang goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang dengan kentang goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang dengan kentang goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang dengan kentang goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang dengan kentang goreng memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Juraganku (baca: mas suami🤴🏻) tiba2 bawa daging pingin dimasakin rendang. Padahal belum jg lebaran hehe. Cuss Langsung di eksekusi saja. Rendang yang enak menurutku adalah banyak rempah. Apalagi kalau ada bumbu2 timur tengah, tambahin sedikit pasti jd lebih sedap. Ini rendang ala aku yg disukai suami, warna kuningnya dari kunyit aga ketara sih tapi enak bgt hehe. Selamat mencoba. #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang dengan kentang goreng:

  1. 5 butir kunyit
  2. 3 ruas lengkuas
  3. 2 ruas jahe
  4. 2 sdm bubuk ketumbar
  5. 7 cabe merah
  6. 6 cabe rawit
  7. 1 batang sereh
  8. 3 lembar daun jeruk
  9. 2 bunga lawang
  10. 6 butir bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. 1 sachet santan bubuk
  13. 1 bungkus kecil kaldu bubuk rasa ayam
  14. 1 kg daging sapi dipotong kotak-kotak
  15. 4 buah kentang besar
  16. 1 sdm bumbu baharat rub
  17. Secukupnya minyak goreng
  18. Secukupnya air
  19. Secukupnya garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Rendang dengan kentang goreng

1
Siapkan bahan-bahan.
Rendang dengan kentang goreng - Step 1
Rendang dengan kentang goreng - Step 1
2
Cuci bersih cabai, buang ujung sereh dan geprek, kupas jahe, kunyit, dan bawang-bawang.
Rendang dengan kentang goreng - Step 2
Rendang dengan kentang goreng - Step 2
3
Uleg semua bahan rempah (bawang, cabai, kunyit, jahe) dengan secukupnya garam dan gula
Rendang dengan kentang goreng - Step 3
Rendang dengan kentang goreng - Step 3
Rendang dengan kentang goreng - Step 3
4
Setelah hasil ulegan halus, tambahkan bahan bubuk rempah (baharat rub, kaldu bubuk dan bubuk ketumbar). Aduk rata ulegan, dan cek rasa. Cairkan jg bubuk santan dengan secukupnya air hingga kental saja.
Rendang dengan kentang goreng - Step 4
Rendang dengan kentang goreng - Step 4
Rendang dengan kentang goreng - Step 4
5
Kupas dan potong kotak kentang. Panaskan minyak, goreng kentang hingga kecoklatan lalu tiriskan.
Rendang dengan kentang goreng - Step 5
Rendang dengan kentang goreng - Step 5
Rendang dengan kentang goreng - Step 5
6
Kurangi minyak di wajan setelah goreng kentang, lalu panaskan kembali wajan dengan sedikit saja minyak. Tumis hasil ulegan dengan sereh dan daun jeruk dan lengkuas yang sudah di geprek. Tumis hingga bumbu kecoklatan dan matang.
Rendang dengan kentang goreng - Step 6
Rendang dengan kentang goreng - Step 6
7
Tambahkan daging dan secukupnya air hingga menutupi permukaan daging. Aduk hingga air menyusut. Lalu tambahkan santan dan masak hingga kering dan aga sedikit keluar minyak dari bumbu rendang. Atau sesuai selera kekeringannya bila suka aga basah.
Rendang dengan kentang goreng - Step 7
Rendang dengan kentang goreng - Step 7
8
Setelah dirasa cukup kematanganya, tambahkan kentang goreng dan aduk hingga tercampur rata.
Rendang dengan kentang goreng - Step 8
Rendang dengan kentang goreng - Step 8
9
Matikan api. Rendang siap dihidangkan.
Rendang dengan kentang goreng - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging tanpa Cabe

Rendang Daging tanpa Cabe

Bismillah..,Request si sulung yg sedang mulai belajar puasa dan blm berani makan pedas,terinspirasi resep mba chia Chintya,tapi sedikit saya kreasikan,sy bikin porsi semalam habis..hihi,tanpa Cabe,dan kelapa parut sangrainya sy banyakin karena si sulung jg suka serundeng..,dan jadilah serundeng daging rasa rendang..heee #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuh IdeMasakan

Rendang Jengkol Dadakan

Rendang Jengkol Dadakan

Punya jengkol di kulkas bksen di buat balado atau sekedar jadi temannya sambel. Dibuat rendang ala2 mba Maya ternyata endolita loh. Yuk icip setelah dimasak🍽. Source: Dapur Maya #CookpadComunity_Depok #TemanDepok #RecookDepok_Maya #PejuangGoldenApron2 #OneRecipeOneTree

#Tips&Trik Cabe Untuk Rendang opor gulai dan lain2

#Tips&Trik Cabe Untuk Rendang opor gulai dan lain2

Lebaran sebentar lgi bu ibu..biasa nya bumbu2an termasuk cabe..harga nya suka naik daun menjelang lebaran..nah ini trik sy...mumpung cabe masih aga murah..ayo beli sebanyak2 nya..siapa tau kan lebaran mau bikin masakan ala2 padang atau daerah lain nya yg menggunakan banyak cabe..andai tdk masak opor rendang gulai dan lain2 juga kan bisa di simpan untuk se waktu2😍ok yuk lihat ke bawah😎👇tips..pilih cabe yg masih bagus dan seger...

Rendang ayam kampung

Rendang ayam kampung

Happy weekend 🌧🤗 #cookpadcommunity_jakarta

Rendang ala2 padang

Rendang ala2 padang

Ini menu lebaran hari pertama kemaren suami pengen rendang yg isinya ada kentang goreng,telor rebus,daging tentunya dan cabe rawit utuh😂😂 moon maaf ya ini org jawa yg masak..gpp ya menyesuaikan aja dengan lidah dan selera masing ya🙏🙏🤭 #TiketMasukGoldenApron3

Rendang Daging Bumbu Instan

Rendang Daging Bumbu Instan

Rendang daging yang empuk dengan bahan simpel, rasa rumah makan padang

8-10 porsi
388.Rendang Daging Sapi

388.Rendang Daging Sapi

Ingin masak rendang ala rumah makan minang, Agar mirip dengan yg dijual di RM Minang pakai resepnya Uni Susi Juniarti. Dan hasilnya mantap ..walau hasil tampilan berbeda ya...karena pemakaian santan sàya kurangi.......request si bontot yg suka rendang. Source: Susi Juniarti. 18/11/2019 Ce Re M 46 #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_bekasi #cookpad_id #cookpadcommunity_Indonesia #masakanminang #masakanminang_rendang. Bismilah,..

Rendang ala ku😁

Rendang ala ku😁

#RecookBundaEi

Sate Jamur bumbu rendang

Sate Jamur bumbu rendang

Sebenernya coba coba sih ini bikin sate jamur bumbu rendang, biasanya cuma pake bumbu kacang biasa. Bumbu rendangnya juga pake bumbu instant jadi hahaha. Ini juga ngabisin stok yang ada di kulkas sebelum ditinggal mudik. Bukibuk juga bisa kreasiin sesuai sama bahan yang ada di rumah yes. Yuk mari di eksekusi 💙💙💙

Rendang Ayam Kacang Merah

Rendang Ayam Kacang Merah

Mau bikinin rendang buat mamah mertua, mamah suka rendang tapi gak suka sapi, yaudah saya ganti ayam aja, yg penting judulnya tetap rendang kan mah😃 Lebih suka rendang kering dari pada yg basah, karena yg kering lebih tahan lama, selera sih sebenarnya. #pejuanggoldenapron2 #tantanganmingguke11 #semuatentangibu #makananfavoritibu #saturesepsatupohon

Rendang Padang

Rendang Padang

Satu lagi resep dari @Xander’s Kitchen 🙏🏻 selalu enak dan juara 🏆 😍

Ikan bakar bumbu rendang with olive oil

Ikan bakar bumbu rendang with olive oil

Iseng2 ternyata enak.simpel praktis sayyy.untk 1 bungkus bum u rendang kan ada 2 selot ya.ckup pke 1 jg bumbu sdh berasa.#PejuangGoldenApron3

Rendang ku

Rendang ku

Masakan ini asli Resep dari Mama tercinta. Alhamdulillah berhasil dan disukai oleh anak2ku dan suami.

12 potong
4 sd 6 jam