Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang adalah banyak. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang diperkirakan sekitar 6 Jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillaah, Resep rendang ini banyak banget bertebaran dimana-mana, tapi saya meyakini rendang yang enak itu yang banyak rempahnya dan diolah dengan cara yang konvensional. Artinya diolah tanpa press cooker alias harus dengan metode slow cook. Bahkan dulu Eyang saya (tutor utama saya soal masak memasak) bilang, masakan enak itu harus dengan bumbu yang berani (banyak) dan harus diulek tangan, bukan dengan blender. Tapiii, kali ini saya buat bumbu buat 2kg daging.. manaaa tahaann kalo harus ngulek, mana boss baby seringnya inspeksi mendadak ke dapur ๐๐คช๐ Nah, kali ini resep rendangnya betul-betul hasil kira-kira saya, karena menurut saya ngga ada ilmu pasti dalam memasak karena bisa saja sesuai resep tertentu tapi hasilnya berbeda. Pas saya suruh cicip suami, katanya Alhamdulillaah enaaak ๐ #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:
- 2 kg Daging Sengkel, potong-potong
- 1/4 kg Kelapa Parut, sangrai sebentar
- secukupnya Minyak kelapa
- Bumbu Halus:
- 20 Bh Cabe Merah Tanjung
- 30 Siung Bawang Merah
- 15 Siung Bawang Putih
- 4 Ruas Kunyit
- 6 Ruas Jahe
- 7 Butir Kemiri Utuh
- 1 Sdt Merica
- 3 Bh Serai
- 7 Bh Kapolaga, kupas
- 5 Ruas Laos
- 2 Sdm Garam
- Bumbu Cemplung:
- 5 Lembar Daun Salam
- 5 Lembar Daun Jeruk
- 2 Lembar Daun Kunyit
- 1 Bh Serai
- 2 Ruas Laos
- 3 Bh Pekak
- 7 Bh Cengkeh
- 2 Bh Kayumanis
- 1/2 bungkus santan instant
Langkah-langkah untuk membuat Rendang
