Rendang jengkol daging

Dipos pada December 1, 2021

Rendang jengkol daging

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang jengkol daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang jengkol daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang jengkol daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang jengkol daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang jengkol daging adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang jengkol daging diperkirakan sekitar 1.30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol daging memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dari yang awalnya anti jengkol sekarang jadi penggemar rendang jengkol apalagi permintaan sang anak😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol daging:

  1. 250 gr jengkol
  2. 150 gr Daging sapi
  3. 1/2 butir kelapa diparut
  4. Bumbu - bumbu yang dihaluskan
  5. 5 bh Cabe rawit
  6. 5 bh cabe keriting
  7. 5 siung bawang merah
  8. 5 siung bawang putih
  9. 5 butir kemiri
  10. 1 ruas jari kunyit
  11. 2 cm lengkuas geprek
  12. Sedikit jahe
  13. 2 daun jeruk purut
  14. 2 daun salam
  15. 1 btg serai geprek
  16. Rempah-rempah khas rendang(saya pke bumbu rendang instant)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol daging

1
Rebus jengkol, buang airnya kupas kulitnya dan geprek jengkol satu persatu dan potong daging sesuai selera
Rendang jengkol daging - Step 1
2
Ambil segenggam kelapa parut lalu sangrai sampai harum dan kering, kemudian haluskan dan sisihkan
Rendang jengkol daging - Step 2
Rendang jengkol daging - Step 2
3
Buat santan dari sisa klapa parut (setelah diambil untuk disangrai) sekitar 600 ml
Rendang jengkol daging - Step 3
4
Haluskan bumbu-bumbu, sisihkan, panaskan minyak untuk menumis, kemudian tumis bumbu halus, koya kelapa, masukkan rempah daun dan bumbu tambahn (instant rendang) tumis sampai harum.
Rendang jengkol daging - Step 4
Rendang jengkol daging - Step 4
5
Masukkan jengkol dan daging tambahkan setengah santan (saya: masukkan santan yg agak encer di permulaan proses masak setelah agak susut dimasukkan yg kentalnya), lalu dimasak sampai lunak sesuai selera dan susut. Koreksi rasa. Siap disajikan Matikan kompor.
Rendang jengkol daging - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Rendang khas dng bumbu yg banyak dan bau rempah2 yg wangi, kali ini aku contek resep dari chef fave ku, dagingnya aku masak agak lama dan potongannya agak kecil supaya dagingnya empuk pas dibelah2. Siapa bilang bikin rendang susah? Gampang koq cuma butuh kesabaran iya πŸ˜† Source: youtube devina hermawan #dian_cooking_experiment #rendang #rendangdagingsapi #masakanpadang

4 jam
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Sudah mulai musim, tmn2 kantor mulai pada minta di buatiin.. Hehe Untung hari2 msh stay pke masker 😷

5 orang
1 jam 30 menit
Rendang sapi ala fe

Rendang sapi ala fe

Lama banget ga bikin rendang sejak berenti produksi rendang krispi. Mumpung lg ada daging nganggur yuks direndang basah. Fe bikin yg cara simpel ya. Klo pengen sampe kering item, masak lebih lama sambil terus diaduk. Klo mau dikrispi tinggal digoreng/dioven. #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel #cabeku #bamasakjosantan

4 porsi
1 jam
Rendang Sapi

Rendang Sapi

Masak rendang memang perlu effort banyak baik dari segi waktu, tenaga dan uang πŸ€­πŸ˜‚ Tapi dibalik itu semua percaya deh hasil ga mengkhianati usaha 😁. Rendang yang saya buat ga otentik rendang padang karena saya ga punya daun kunyit, tapi untuk rasa dijamin mantulllll....cekidot

4 jam
Rendang Sapi

Rendang Sapi

Prepare lauk buat sahur, bikin rendang daging sapi kesukaan krucils. Ga bikin banyak karena cepat bosan kalo lauknya itu-itu saja 😊 #PejuangGoldenAppron3 #PekanPosbarProtein

Rendang Sapi ala Indofood

Rendang Sapi ala Indofood

Untuk #BancakanOnlineBarengCookpad periode 2 ini saya membuat rendang sapi versi praktis dan termudah karena menggunakan bumbu rendang Indofood ( no endorse) tapi kalau mau ada yang endorse Juga ga apa-apa, uppss..🀣🀣🀣 Menurut saya rendang ini cocok banget disandingkan dengan perkedel Oncom seperti yang sudah di post di #BancakanOnlineBarengCookpad periode 1. Perpaduan rasa unik cita rasa sumatera dengan jawa mempererat persaudaraan kita menunjukkan kalau Indonesia itu kaya. Kaya akan "Rasa" Dengan resep yang termudah ini mudah mudahan bisa memudahkan juga untuk mendapatkan #eBook . Amin πŸ™πŸ™πŸ™ #PejuangGoldenApron3 #masaksederhanamudahmudahansemuasuka

2 orang
1 jam 30 menit
83. Rendang Daging Bukitinggi

83. Rendang Daging Bukitinggi

niatnya mau buat rendang daging sapi dengan bumbu rendang lengkap, tp anak rikues nya ayam...akhirnya jadilah buat daging dengan resep ala rendang buktinggi tp memakai daging ayam. Utk cabe sy sesuaikan anak anak, utk olahan daging ayam, sy potong kecil kecil...hasilnya mantapp, yukk sekalian meramaikan : #CABEKU #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron3

Rendang jengkol simpel

Rendang jengkol simpel

Rendang ini tuh sangat simple gak pakai ribet, bumbunya juga sangat gampang didapat dan gak membutuhkan waktu lama untuk memasak seperti rendang pada umumnya

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Bismillah (51/52) #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_bandung

Rendang Daging Sapi Bumbu jadi di pasar

Rendang Daging Sapi Bumbu jadi di pasar

Jadi ceritanya dapet daging pas #idulAdha mertuaku minta dibikinin rendang kaya yang di rumah makan padang gitu 😁 awal sih takut gagal karna ini tuh First aku bikin rendang hehehe , tapi alhamdulillah asal sabar gak terburu buru jadi juga .

8 orang
Rendang daging

Rendang daging

4 orang
2 jam
Rendang Daging

Rendang Daging

Rendang daging masakan paling disuka sama seluruh penghuni rumah, walaupun masak rendang perlu perjuangan dan prosesnya cukup lama tapi sebanding ko moms dengan rasanya. Yuk yg masih punya stock daging sisa idul adha kemaren wajib coba 😁😊 Source: Xander's Kitchen Terimakasih Ci untuk resepnya πŸ™ #PejuangGoldenApron3 #cookpadindonesia #goldenapronchallenge #goldenapron3 #masakitusaya #cookpadcommunity_depok #cookpadcommunitydepok #pilkadacookpad_depok #pilkadacookpad_jabodetabek #cabeku #bamasakjosantan

Rendang jengkol simpel

Rendang jengkol simpel

sy lg doyan2 jengkol...jd segala macam olahan jengkol sy cobain..hr ini sy masak jengkol rendang

Rendang daging sapi empuk

Rendang daging sapi empuk

Dpt kiriman dr ortu ..yaitu daging sapi qurban.idul adha..berhub..dkasih bnyk ak buat 2 menu yaitu dbikin rendang truntuk suami 😘dan semur teruntuk jagoannku..😘 Maaf ya fotonya seadanya..tp.ini rcoment bg yg mau bkin rendang krna jjur ak kalap sendiri mkn ga bs 1porsi..dan suami pun blg enak2 trs..hhe smbil mkn dan yg lbh spesial.di.bwain jg k kantor..😘β™₯️

4-5porsi
1.5jam-2jam
Rendang Sapi XK

Rendang Sapi XK

Taukah bunda... Apa itu XK.. sengaja aku pake biar pada penasaran.. hayooo... Hahhhaaaa XK itu = Xander's Kitchen..πŸ˜‚πŸ˜‚ Coba recook Rendang Sapinya.. Tapi ini sm sekali gak pake cabe... Buat anak2... Yang tua ngalahπŸ˜‚ Modif:angelinazhang #PejuangGoldenApron3 #Masakitusaya #Dirumahaja

Rendang tahu

Rendang tahu

Lagi ingin makan rendang..ngga ada daging, tapi ada tahu..jadinya buat tahu bumbu rendang deh.. #CABEKU #HappyCooking

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Yaap... Ini salah satu wewangian yang alami dari alam. Jengkol hahahaπŸ˜ƒ kemaren udah dimasak jengkol balado, kali ini pak suΓ mi minta dimasakin rendang. Yawis....di masakin deh Untuk mengurangi aroma khasnya, jengkol terlebih dulu saya rebus dengan daun cengkodok kemudian cuci bersih. Saya rebus kembali dengan daun pandan. Tiriskan. Dengan metode ini aroma wanginya jengkol bisa berkurang hingga 80 % Yuuuk yang mau ikutan masak, monggo..... Link Bumbu Dasar Merah: https://cookpad.com/id/resep/13501709-bumbu-dasar-merah?invite_token=tDKTHDEweGuBK7XBaFb7A67H&shared_at=1598468738 #OlahanJengkol #RendangJengkol #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #kedapuraja

1 mangkuk besar
1 jam
Rendang daging praktis

Rendang daging praktis

dapat kiriman daging sapi dari saudara kemaren langsung aku eksekusi bikin rendang ala aku ya moms yg praktis karena males nyari bumbu lengkapnya aku pakai bumbu instan di tambah bumbu yg ada, soal rasa tetap endes menurut aku😊#BancakanOnlineBarengCookpad#OnlineClass

5orang
3jam
Rendang ala_ala

Rendang ala_ala

Ceritanya mau bikin (rendang asli) tapi pas udah jadi hasilnya kaya bukan rendangπŸ˜‚ mohon maap masih belajar hehe