Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Telur Puyuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Telur Puyuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Telur Puyuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Telur Puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Telur Puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Telur Puyuh memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Fadil's Kitchen Setiap orang memiliki ciri khas dalam memasak rendang. Aku penasaran dengan rendang bumbu rempah dari pak fadil, untuk kacang aku ganti kacang merah kesukaan ibuku. Karena, biasanya kami masak rendang pakai kacang merah. #DutaRecookBorneo #CookpadCommunity_Kalbar #GenkPejuangDapur #GenkPejuangDapur_HariIbu #FoodtographyClub_HariIbu #PosbarResepIbu #FoodtographyClub #Tim_DeGendhis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Telur Puyuh:

1. 30 butir telur puyuh
2. 1 ons kacang merah
3. 500 ml santan kental
4. 2 lembar daun jeruk
5. 1 lembar daun salam
6. 1/2 lembar daun kunyit
7. Secukupnya garam dan kaldu jamur
8. Bumbu iris:
9. 50 gr bawang merah
10. 25 gr bawang putih
11. Bumbu halus A:
12. 25 gr lengkuas
13. 15 gr sereh
14. 10 gr jahe
15. 1/2 sdm ketumbar
16. Bumbu halus B:
17. 50 gr cabe merah
18. 1 lembar daun jeruk (buang tulangnya
19. Bumbu Cemplung:
20. 1 sdt bumbu rendang bubuk
21. 3 butir kapulaga
22. 3 butir cengkeh
23. 2 cm Kayu manis
24. 1/2 buah pala
25. 1 bunga lawang
26. 1 sdm gula merah
27. 1/2 sachet terasi ABC

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Telur Puyuh

1

Siapkan bahan2. Rebus telur puyuh, usahakan telurnya utuh ya. Jangan pecah, supaya ketika di masak. Tidak buyar nanti. Kemudian aku goreng sebentar (resep Asli tidak di goreng) Sisihkan

2

Tumis bawang merah putih, daun kunyit dan daun jeruk sampai harum. Lalu masukan bumbu halus A. Tumis sebentar lalu masukan bumbu halus B. Masak sampai cabenya mateng.

3

Tuang kacang merah dan telur puyuh, kemudian santan. Masak sampai mendidih, dan sambil di aduk2 supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih, masukan bahan Cemplung semuanya.

4

Bumbu rendang seperti di gambar aku pakai, beri garam dan kaldu jamur.

5

Masak hingga bumbu meresap ya, sampai kering. Jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor.