Rendang jengki

Dipos pada March 5, 2022

Rendang jengki

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang jengki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang jengki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang jengki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang jengki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengki memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kesukaan si mas sm si ayah, minggu" mumpung pada dirmh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengki:

  1. 1/2 kg jengkol
  2. 8 btr bawang merah
  3. 4 btr bawang putih
  4. 3 btr kemiri
  5. 10 bj cabe merah
  6. 1 ruas kunyit
  7. Daun salam,daun jeruk,serai,lengkuas
  8. Santan

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengki

1
Rebus jengkol sampai empuk, stlh itu tiriskan dn geprek agak pipih lalu goreng sisihkan
2
Ulek lembut semua bumbu kecuali daun salam,daun jeruk,lengkuas dn serai
3
Tumis bumbu sampai matang dn berbau harum, masuk kan jengkol masak hingga bumbu meresap
4
Terakhir masukkan santan,gula,garam....masak hingga kuah hampir habis
5
Taburi bawang goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Padang

Rendang Padang

Saya sudah beberapa kali masak rendang, tapi kali ini agak berbeda. Saya tidak harus selalu mengaduk daging sampai empuk.. Setelah saya memasukkan santan, saya biarkan mendidih 15 menit dengan api sedang..kemudian matikan api lalu tutup dan biarkan 2 jam..lalu masak lagi dan tambahkan bumbu2 lain..setelah itu masak lagi dengan api kecil untuk mengeringkan kuahnya karena dagingnya udah empuk..bahkan hati2 mengaduk jangan sampai dagingnya jadi hancur.. Selama 2 jam di tutup itu adalah proses mengempukkan daging.. bagi yg mau mencoba silahkan..saya hanya share pengalaman saya saja. #BerburuCelemekEmas# #Resolusi2019# #Pekan_padang# #cookpadcommunity_tangerang#

Nasi goreng rendang royco

Nasi goreng rendang royco

Sebenarnya saya pribadi kurang suka kalau masak nasi goreng pake bumbu instan. Ntah knapa lebih enak kita racik sendiri... Tp melihat ada bumbu nasi goreng rendang penasaran lah buat coba... #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

#120. Rendang Daging Sapi Simple

#120. Rendang Daging Sapi Simple

Resep ke 120 Bikin rendang yg simple enggak ribet, enak & empuk. Ini bener" enak

Rendang Sosis

Rendang Sosis

Rendang itu identik dengan masakan yang ribet, karena prosesnya yang memakan waktu yang cukup lama. Tapi dengan kemajuan teknologi, bisa kok kita bikin rendang yang #AntiRibet karena pake bumbu instan. Yang direndangnya pun #sosis yang gak butuh waktu lama buat masaknya, saya membutuhkan waktu 10 menit sejak menumis bumbu hingga diangkat ke piring saji. Waktu yang singkat untuk memasak rendang. Yuk dicoba Bu Ibu... 😉 . #AntiRibet #AnekaOlahanSosis #SiapRamadan #Rendangsimple #CookpadCommunity_Tangerang

Rendang Jengkol Bumbu Sederhana Rasa Juara

Rendang Jengkol Bumbu Sederhana Rasa Juara

Kebetulan aku dan suami suka banget sama makanan yg sedap* ahay ini.. hehe daripada beli mahal cuma dapet dikit, akhirnya masak sendiri sekalian 1 kg.. huaahh oya aku ada tips buat masak jengkol biar gak terlalu beraroma ya,, pastikan jengkolnya tua biar rasanya enak legit gitu, trus sblm dmasak rendam dulu jengkol dgn air kapur sirih, kira* 1 sdm aja,, kurleb 6 jam.. setelah itu rebus jengkol dengan tambahan daun salam dan jeruk purut (untuk mengurangi bau tdk sedap) dan daun jambu biji (biar cpet empuk).. rebus jgn smpai trlalu empuk biar nnti pas jengkolnya digeprek gak hancur.. selamat mencobaaaa 😉

Rendang

Rendang

Happy cooking mom's 😘

Rendang

Rendang

Setoran pekan ke 3 challenge nya cookpad indonesia kali ini masak rendang dpt bumbu bubuk rendang asli dr teh reni waktu meet up cookpad community bandung wangi bgt rendang nya terimikici teh bumbu rendang nya "kaangge pisan" 🙏 #berburucelemekemas #resolusi2019 Source:Reni Wisra

Rendang Iga Sapi

Rendang Iga Sapi

Kali ini dibuat rendang iga sapi🐮karena dikulkas ada stok iga sapi.Di kulkas banyak Daun"nan(salam,daunjeruk,daun kunyit)pun sampai keringg banget daripada dibuang mending dimasak buat bahan rendang#kuraskulkas.akhirnya kepakai juga daun"nannya~.Alhamdulillah banyak yang suka sama masakan ku,rasanya pas banget💯.

Rendang

Rendang

weekend lg males keluar rmh, masak rendang aja.

Rendang telur

Rendang telur

#5resepbaruku biasax lok rendang kan identik dengan daging kali ini q coba pakai telur

Rendang Sapi Khas Padang

Rendang Sapi Khas Padang

Masih punya stok daging nih di kulkas, sengaja dagingnya udah dipotong kecil2 untuk masak rendang. Tujuannya biar dagingnya cepet empuk, dan menghemat waktu masaknya juga, irit gas ya tetep. Kebetulan di dapur selalu sedia stok bumbu dapur komplit. Karena bukan masakan Indonesia kalau masaknya tanpa menggunakan rempah-rempah. Apalagi masak rendang khas minang, totalitas rempahnya emang harus pol pol an. Biar makin lezat dan cita rasa rendang minangnya keluar #KurasKulkas #PekanInspirasi #Pekan_DagingDaerah #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung Source: Renie Wisra

3 jam
Rendang Daging anti gagal

Rendang Daging anti gagal

Rendang daging simple yang diajarkan Almarhumah Ibuku dulu. Cuma takarannya pakai ruas jari. Sekarang supaya bisa pas, aku pakai ukuran gram. Daun kunyit apabila tidak ada, bisa di-skip. Gunakan panci atau wajan yang beralas tebal, agar cukup waktu untuk mengempukan daging. #cookpadcommunity_jambi #cookpadindonesia #cookpad_id #mamavajaz

Rendang sapi resep nenek dan mertua

Rendang sapi resep nenek dan mertua

Resep ini sy dapat dari mertua dan nenek kandung sy, beliau kebetulan sama2 tukang masak.sy praktekan sekali langsung enak dan berhasil sampai2 suami ngangkat jempol. Dan ini rendang yg kedua kalinya. Paksu Dlm seminggu minta udh 2 kali dimasakin rendang. Allhamdulillah nikmat

Rendang jengkol ala BunDay ga bau dimulut bumbu Khas Padang

Rendang jengkol ala BunDay ga bau dimulut bumbu Khas Padang

Selalu dapat orderan yang waow , jengkol ga bau dimulut ga bau ditoilet #pekan_padang #cookpadcommunity_solo

12 porsi
Rendang daging sapi instant

Rendang daging sapi instant

Alhamdulillah hari raya idul adha dpt daging sapi dr mesjid sm anak2 dpt dr sekolahan br sy masak hr ini anak2 mnt dibikinin rendang cuz pk bumbu instant aja spt biasa🤭🤗😋

Rendang daging

Rendang daging

makanan favorit sejuta umat ini aku recook dari bu susi agung tapi saya modif sesuai bahan yang ada.saya juga bikin setengah dari resep asli.maaf bu susi resepnya saya utak atik tapi tanpa resep ibu ini aku ngga mungkin bisa masak rendang yang super enak ini.dulu kalo mau bikin rendang selalu beli bumbu giling.semenjak kenal resep bu susi aku selalu pake resep ini.udah berkali2 masak tetep berhasil.lebaran juga aku masak rendang pake resep ini.santan saya beli dipasar langsung diperas.jadi kalo meras sendiri pake pake air kelapa sesuai takaran di resep ya. buat temen2 yang mau tau resep aslinya klik aja👉 Rendang daging https://cookpad.com/id/resep/2418750-rendang-daging

Rendang Jengkol Padang Pedas

Rendang Jengkol Padang Pedas

#BerburuCelemekEmas #resolusi2019 #cookpadcommunity_tangerang #cookpadcommunity_id #PekanInspirasi #Pekan_Padang Rendang yang dikenal masyarakat Indonesia dan dunia secara luas kebanyakan hanya rendang daging. Padahal, jenis rendang di berbagai daerah di Sumatera Barat memiliki keragaman tersendiri dalam mengolah rendang. Dari catatan Badan Pelestarian Budaya Padang (BPNB) setidaknya ada 11 jenis Rendang. Salah satunya rendang jengkol ini atau kalio jengkol. Redang dengan bahan dasar jengkol ini, tidak dimasak kering seperti rendang lainnya. Rendang jengkol ini, biasanya dimasak dengan cara memasak kalio. Di daerah Sumatra Barat sendiri, menurut catatan BPNB Padang kalio jengkol, atau lebih dikenal dengan kalio jariang ini sangat diminati. Dengan kuah kental, bumbu rempah yang terasa, jengkol yang gurih dan sedikit sensasi pedas, sudah pasti Anda tergiur untuk menyantapnya. (source : saribundo.biz) Tips : mengurangi bau jengkol aku rebus dengan menambahkan bubuk kopi didlm rebusan jengkol. Setelah jengkol empuk dan matang tiriskan dan bilas bersih lalu rebus kembali. Hingga jengkol bener2 empuk.

Rendang Jengkol Pedas

Rendang Jengkol Pedas

Assalamualaikum. Pertama kali masak jengkol, makannya pun baru beberapa kali pas ada acara liwetan komplek. Tapi saya beneran penasaran sama sensasi masak jengki ini. Setelah browsing nyari info cara menghilangkan bau jengkol dan dapet juga, akhirnya beli jengkol sebungkus kecil (sekitar 200 - 250gr) *dikit dulu buat trial* Alhamdulillah beneran ndak bau bahkan pas buang air dan buang nafas ndak ada jejak bau sama sekali. Dan yang paling penting paksua suka karena emang beliau paling anti sama makanan berbau tajam. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_tangerang

Rendang Daging

Rendang Daging

Ini yang fresh from the oven. Betulan baru matang. Dan ini cuma ngabisin stok daging di kulkas karena sudah bertengger seminggu di dalam freezer 😁