Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ayam memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Selalu masak rendang dengan bahan daging kambing atau sapi.. hari ini aku pengen coba pakai ayam dan kentang dengan bumbu yang sama.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ayam:
- 1 ekor ayam kampung (potong potong)
- 1/2 kilo kentang (potong 2)
- 2 bks santan kara ukuran 75cc
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 3 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 1 lbr daun kunyit
- 1 btng serai
- Sedikit asam
- Sedikit kerisik kelapa
- Kerisik adalah kelapa sangrai hingga coklat dan di tumbuk halus
- 1 sdm garam
- Sejimpit micin (selera)
- Air.(Kira Kira saja)
- Bumbu: (haluskan)
- 6 btr bawang merah
- 4 btr bawang putih
- 50 g cabe kering besar (Rendam)
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 btng serai
- Bumbu: (rajang)
- 3 btr bawang merah
- 3 btr bawang putih
Langkah-langkah untuk membuat Rendang ayam