Rendang Jengkol

Dipos pada March 3, 2022

Rendang Jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jengkol lagi murah, cusss di olah rendang saja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:

  1. 250 gr jengkol
  2. 700 ml santan kental
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 buah sereh geprek
  6. 2 cm lengkuas geprek
  7. 1 lembar daun kunyit (bisa di skip)
  8. 2 buah bunga lawang
  9. 2 buah bunga lawang
  10. Bumbu Halus๐Ÿ‘‡
  11. 8 buah cabe merah keriting
  12. 4 buah cabe merah besar
  13. 6 buah cabe rawit merah
  14. 6 buah bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 1 sdt jinten
  17. 1 sdt ketumbar
  18. 2 buah kemiri
  19. 1 sdt bubuk pala
  20. 1 sdt merica
  21. 2 cm jahe
  22. 2 cm kunyit
  23. 1 sdt gula pasir
  24. secukupnya Garam
  25. secukupnya Kaldu

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol

1
Proses jengkol ๐Ÿ‘‰ rendam semalaman lalu rebus dgn 1 sdt kopi + bunga lawang + 4 lbr daun salam + 4 lbr daun jeruk + 2 buah serai sampai terasa empuk & sisa air sedikit, lalu geprek.
2
Siapkan minyak goreng panaskan, tumis bumbu halus sampai berubah warna beri sereh+ daun salam+ daun jeruk + daun kunyit, tumis kembali smpe bumbu matang ato tdk bau langu lalu masukkan santan aduk2 terus agar santan tdk pecah, masak sampai mendidih.
3
Masukkan jengkol yg sudah di rebus & geprek masak hingga santan menyusut 1/2 nya beri garam kaldu gula, Test Rasa.
4
Aduk rata masak dgn api kecil aduk2 sesekali hingga santan berkurang menjadi bumbu.
5
Rendang jengkol siap di nikmati
Rendang Jengkol - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang jengkoL Manntapp

Rendang jengkoL Manntapp

Kalo udh masak jengkol pasti harus penuh perjuangan.... Karna apa jengkol nya harus di rendam semalam airnya sering diganti supaya si jengkol tidak pahit dan bau saat di masak... Tapi setelah udh matang lupa deh sama perjuangannya yg melelahkan.. Terbayarkan oleh nikmatnya dan empuknya si jengkol ini ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

Rendang daging +kentang

Rendang daging +kentang

Resep buat di simpen, soalnya suka lupa kalo udah lama gak masak

Rendang Ceker Susu

Rendang Ceker Susu

Menu makan siang suami hari ini ๐Ÿ˜ #HariGiziNasional2019

1 Porsi
Nasi rendang daun singkong

Nasi rendang daun singkong

Kenikmatan yang hakiki... Dalam 1 piring nasi ada rendang ayam, rendang ati ampela dan gulai daun ubi/singkong Nan saban bana lamak... Kurang emping aja nih...๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜...tetap belum lengkap ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ #intipisipiringku #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #hana's kitchen

309) Nasi Goreng Rendang

309) Nasi Goreng Rendang

Beberapa hari enggak nulis resep di cookpad tuh rasanya tangan kayak kesemutan, karna ud terlanjur jatuh cinta banget ya. Masak nasi goreng ini pas dirumah gresik, pas sianak sakit. Jadi masak yg cepet dan gampang. Alhamdulillah sekarang kondisi anak sudah membaik hanya saja belum bisa balik ke gresik. Makanya sayapun jarang masak,, hehe. Kalo drumah ortu taunya tinggal makan aja. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_gresik #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #homemadeisbetter #alamamarayya

Rendang hati sapi

Rendang hati sapi

Ga kalah enak sama daging sapi.. Suka bgt๐Ÿ˜‹๐Ÿ‘

Ayam bakar bumbu rendang

Ayam bakar bumbu rendang

liat temen bs buat ayam bakar jadi apasalh kita ikut coba ternyata maknyusss#cookpadcommunitytangsel

Rendang super pedas๐ŸŒถ

Rendang super pedas๐ŸŒถ

Butuh kesabaran ya moms kalo mau makan enak,,star Dr jam 8:00 - 11:30 haduhhh butuh permak muka kayanya ya moms buat para moms yg suka depan kompor๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„๐Ÿ˜…

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Tetiba langganan jualan sayur bawain pesanan daging sapi. Syukurlah.... seneng banget, pesannya sih sedikit karena cuma diriku dan bayi 20 bulan doang yang makan, ya bapaknya juga sih tapi sedikit karena pagi siang nya udah makan di kantor. Lagian udah spare menu lainnya di jualan sayur langganan satu lagi, kuatir hujan gak jualan dan kebetulan lagi mampir juga ke tetangga. ๐Ÿ˜€ btw, namanya rendang makin diangetin kan makin mantap yaa, sampe lah hari jumat bapake bawa makanan dari kantor kebetulan daging sapi juga di pindang tapinya. Pas minta review ke si bapake dan bayi 20 bulan antara daging sapi buatanku dan catering kantornya ternyata mereka lebih lahap daging sapi buatan mamake yang lebih empuk dan manisnya daging berasaa .... yeeaaayรฝy ๐Ÿ˜‚ #PEKAN_PADANG #cookpadcommunity_jambi

Rendang jengkol

Rendang jengkol

lagi musim ga afdoll g mask ini bund....perdana dicookpad

Rendang Daging

Rendang Daging

Akhirnya september juga yaa... agustus berasa hectic banget, byk yg harus diurusin ๐Ÿ˜‚ Pagi ini sengaja masak rendang demi menuhi request anak2 yg udh kelamaan ditunda2 saking riweuhnya si mamak. Beli dagingnya pun pas sekalian belanja bulanan,pake salah ambil daging kerbau pula ๐Ÿ™ˆ alhamdulillah hasilnya tetep enak dan ga diprotes sm yg request ๐Ÿ˜˜

28 potong
4 jam
Rendang ala udacha

Rendang ala udacha

Sesekali suami ingin masak rendang.. berhubung mamah sakit dan ga ingat resep bikin rendang, akhirnya googling.. dan taarraaa lumayanlaahh yaa..

Rendang padang

Rendang padang

2-4 porsi
Rendang Ayam Suwir Bumbu Instant

Rendang Ayam Suwir Bumbu Instant

Joss banget buat pasutri baru yang pengen masak makanan serba simple tapi tetep enak. Bahannya gampang banget. Kebetulan ada bumbu rendang instant dari bamboo (karena indofoodnya lagi abis hehe).

45 menit
Nasi goreng rendang

Nasi goreng rendang

Ada rendang kiriman dari bunda dipekanbaru, bosen makan rendang gitu2 doang, dimodif deh jadi nasgor๐Ÿ˜…#resolusi2019 #berburucelemekemas

Ayam Rendang(bumbu instan)

Ayam Rendang(bumbu instan)

Ayam rendang favorit Saya dan keluargaโค๏ธ

3-5 porsi