Rendang Jengkol

Dipos pada February 23, 2022

Rendang Jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 16 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah dari lama kepengen masak ini, akhirnya... Kesampean juga. Seneng nya kebangetan 🤣😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:

  1. 250 gr jengkol (yang sudah empuk)
  2. 3 siung bawang merah
  3. 2 siung bawang putih
  4. 1 ruas jahe (sesuai selera)
  5. 4 buah cabe merah besar
  6. 5 buah cabe rawit (jika ingin pedas)
  7. 1 ruas lengkuas (sesuai selera)
  8. 4 buah kemiri
  9. 2 lembar daun salam
  10. 1 buah batang serai
  11. 200 ml santan cair (sesuai selera)
  12. secukupnya Garam
  13. secukupnya Gula
  14. secukupnya Lada bubuk
  15. secukupnya Minyak
  16. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol

1
Geprek jengkol yang sudah agak empuk agak ketika dimasak semakin empuk.
2
Siapkan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, cabe merah besar, dan kemiri. Cuci bersih dan iris-iris.
3
Masukkan bahan-bahan yang telah diiris kedalam blender (agar praktis / boleh juga di ulek).
4
Tambahkan sedikit air dan minyak kedalam blender. Blend bahan tersebut sampai halus.
5
Siap daun salam, batang serai, cabe rawit dan santan. Bersihkan daun salam, batang serai, dan cabe rawit nya lalu potong sesuai selera.
6
Siapkan wajan. Tuang minyak secukupnya untuk menumis bumbu.
7
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum. Masukkan daun salam, batang serai, dan cabe rawit.
8
Setelah bumbu terlihat matang, tambahkan air secukupnya.
9
Masukkan jengkol yang sudah di geprek ke dalam wajan.
10
Tunggu sampai mendidih. Tambahkan santan cair yang sudah disiapkan.
11
Tambahkan gula, garam, dan lada putih bubuk sesuai selera.
12
Tunggu sampai air agak surut dan dicicipi terlebih dahulu, bila kurang bumbu bisa ditambahkan (sesuai selera).
13
Angkat dan tiriskan. Rendang Jengkol siap di hidangkan 👌

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang 35ribuan

Rendang 35ribuan

Awal mula suami pengen rendang, mau beli mahal bgt krn sepotong 12ribu. Jadi mending bikin yang simpel aja. Hohohoho untung si kecil jg suka 😄😄😄

Rendang nangka

Rendang nangka

ada nangka muda sedikit,trus aku beliin sayap ayam..mau aku bumbu rendang..biar sayurny ada kalduny gitu deh...

Rendang

Rendang

Sudah lama pengen bikin rendang yang original... krn emg aslinya orang padang jdnya rendangnya hrs dimasak dengan cara orang padang jg biar lebih otentik..😆😆 (karena prosesnya agk lama jd hrs sabar...😉😉)

Rendang kering pedas praktis

Rendang kering pedas praktis

Pengen bikin rendang seenak masakan padang tapi belom pernah coba masak rendang, alhasil cari cari resep dan berbekal campuran bumbu instan jadilah rendang praktis dan tentunya gak mudah basi karena sedikit kering.

Rendang Daging Empuk

Rendang Daging Empuk

Alhamdulillah akhirnya bisa bikin rendang sendiri. Walaupun masih campur bumbu instan krn belum PD, gpp lah ya namanya juga belajar 😊

1kg daging
2 jam
Rendang ayam

Rendang ayam

Ngak ada daging sapi daging ayam pun jadi,,,, tp maaf aku buatnya pakai bumbu jadi yg dari bambu

Rendang susu

Rendang susu

Makanan yang identik dengan warung nasi padang...bahkan menduduki peringkat pertama makanan terenak di dunia.... #HariGiziNasional2019

(134).Rendang jengkol dan usus ayam

(134).Rendang jengkol dan usus ayam

Masih setia dengan bumbu rendangnya mbak Susi Agung, bumbunya sederhana dan mudah namun rasanya tidak sesederhana bumbunya. Kali ini ngerendang si jengkol dan usus ayam, mantab, bikin ngabisin nasi aja, pokoknya enaaakkk 😊 #siapramadan #resolusi2019 #berburucelemekemas #minggu15 #cookpadcommunity_yogyakarta #pawonwetanratan #yash

Rendang sapi

Rendang sapi

Rendang is the best Apalgi daging gratiss krna idul adha😁😁 😋😋😋

Sayur nangka rasa rendang

Sayur nangka rasa rendang

Dikasih nangka sayur sama tetangga, gak dimasak kan sayang akhirnya dibuat begini deh 😁👍

Rendang empuk pakai bumbu simple

Rendang empuk pakai bumbu simple

Suami seneng rendang..tp karena punya 3 balita jd repot masaknya...so maaf y moms bumbunya pake yg siap pakai...😅😅😅

1 porsi
64. Rendang daging

64. Rendang daging

Anak cowok suka bnget mkn rendang tp dia gak mau klw beli maunya bikinan mamanya padahal klw masak rendang kan bumbunya rempahnya hrs bnyk jd ini bikin pake bumbu instan indofood rasanyapun enak dagingnya jg empuk

Rendang tahu kacang merah

Rendang tahu kacang merah

Sudah lama tdk masak pakai santan.Trus pengen masakan sederhana ini.. #Tantangan di akhir tahun #Masak di tahun baru

Rendang asli padang

Rendang asli padang

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #berburucelemekemas #resolusi2019 disebut rendang asli padang ya karena dimasaknya menggunakan bumbu rempah-rempah yang biasa digunakan masyarakat minangkabau dan dimasaknya pun sebagaimana mestinya yang disebut rendang yaitu dimasak dengan memakan waktu yang lama dengan hasil rendang dengan bumbu yang mengental mengering dan meresap kedalam bagian dagingnya.