Rendang

Dipos pada February 14, 2022

Rendang

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep dr Ibu memang luar biasa #berburucelemekemas #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:

  1. 1/2 kg daging sapi
  2. 1 butir kelapa
  3. 1/2 bungkus bumbu rendang indofood
  4. Bumbu halus:
  5. 8 siung bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 2 ruas kunyit
  8. 4 butir kemiri
  9. 10 buah cabe merah keriting
  10. 5 buah cabe rawit hijau
  11. Secukupnya ketumbar
  12. Secukupnya merica
  13. Secukupnya garam
  14. 1 ruas jahe digeprek
  15. 1 ruas lengkuas
  16. 2 lembar daun salam
  17. 1 batang serai digeprek
  18. 1 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Rendang

1
Potong daging sapi sesuai selera dan rebus dulu pada panci presto
2
Siapkan bahan-bahan
Rendang - Step 2
3
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, cabe merah keriting, cabe rawit hijau, ketumbar, merica dan garam
4
Panaskan wajan dan beri sedikit minyak untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan jahe geprek, lengkuas, daun salam, batang serai geprek, daun jeruk dan bumbu indofood lalu tumis hingga harum.
5
Kelapa yang sudah diparut pisahkan antara santan encer dan kental
6
Masukkan santan encer pada bumbu yang sudah ditumis dan daging yang sudah dipotong. Tambahkan santan kental dan masak hingga matang
7
Siap dinikmati
Rendang - Step 7
Rendang - Step 7
Rendang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

047. Rendang kerang

047. Rendang kerang

Nyobain resep dr salah satu chef. Kemarin test food rasanya enak

1 porsi
30 mjt
Rendang Ayam Kentang Khas Padang ala Mama Gio

Rendang Ayam Kentang Khas Padang ala Mama Gio

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Ayam bumbu rendang

Ayam bumbu rendang

Sepotong ayam berpadu dengan bumbu rendang instan, mengobati kerinduan dengan makanan Indonesia. Karena yang masak orang jawa asli, jadi ditambah gula dan cabai sesuai selera. Happy simple cooking! Hiroshima, Japan.

2 -3 porsi
35 menit
Daging tetelan kentang masak rendang

Daging tetelan kentang masak rendang

Alhamdulillah dapat jatah,, bingung mau masak apa,, mana dapat tetelan lemak lumayan banyak,, mau bikin rawon/sop gak ada bumbu nya.. Di kulkas cuma ada sisa bumbu rendang instan, kentang, kelapa & daun seledri. Ya udah bikin masak aja apa yg ada di kulkas (tapi gak tau enak apa gak 😧) Moga2 enak aja lah 🙏 #KurasKulkas

Ayam dan Rendang Sapi 2in1 ala Tiger Kitchen

Ayam dan Rendang Sapi 2in1 ala Tiger Kitchen

Sebenarnya ini masak ala-ala rendang aja, soalnya cuma pakai bumbu instant Rendang Paste dari Malaysia. Tapi untuk arsip pribadi saya masukkan juga ya. Kenapa 2 daging..? karena bumbu rendangnya masih banyak dan stock daging ayam saya sedikit banget...jadi biar ga mubazir sy masukkan juga daging sapi yang juga tidak banyak ini..:) Rasa rendangnya mantappp... ada pedes-pedesnya dikit..

Rendang Ayam sederhana

Rendang Ayam sederhana

Sering masak nya tapi gk pernah ditulis di cookpad,dari pada lupa mending save disini aja.

Rendang sapi

Rendang sapi

Pertama kali bikin rendang basah alias kaliyo jd masih mengira2 jumlah bumbu2nya, karna banyak pertimbangan takut gagal atau takut terlalu lama waktu memasak, yaap memeberanikan diri nyoba hahaha setelah jadi yesss rasanya ga mengecewakan 😋 ini enyaaa sekali Intinya jangan takut mencoba ibuk ibuk 😁👍

1,5 jam
Rendang ayam

Rendang ayam

Ngak ada daging sapi daging ayam pun jadi,,,, tp maaf aku buatnya pakai bumbu jadi yg dari bambu

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Buat rendang tak sesulit yg kupikirkan ^^

Rendang daging(Rendang padang asli)

Rendang daging(Rendang padang asli)

Ini rendang daging padang asli ,enak banget serius deh bumbunya berserat dan minyak dari santannya keluar..sedap dan gurih loh 😚 Aku buat rendang bumbu selalu buat ya ga pernah mau beli bumbunya ..krn rendang ini kekuatannya di bumbu dan santan ya bunda2 ... cus yuk ah intip resep by veraaa 😍

Rendang sapi

Rendang sapi

Kalo bukan request suami pengen rendang istri males banget bikinnya karena lamaaaaa banget pegel aduk2 sambil berdiri juga kan,😔. Yaudahlah bikin rendang daging jadinya. Oh ya pas mau beli kelapa di pasar minta sekalian diperes jd santen udah pilih 2 kelapa, entah emg dsni bgtu atau bapaknya ga paham saya jg ga ngerti, tau2 udh dksh santen 1L yg super duper kentel madet di plastik, g tau jg stok baru apa dr pagi itu santen. #Pekan_Padang #cookpadcommunity_balikpapan

Rendang ayam

Rendang ayam

Resep bumbu nya turunan dr mama ku. Paksu yg suka bgt sma makanan khas Indonesia khususnya yg bersantan kayak rendang ini. #berburucelemekemas #resolusi2019

50 FCL-Anak Kos Perkedel Kentang Rendang

50 FCL-Anak Kos Perkedel Kentang Rendang

Tidak terasa sdh resep ke-50 alhamdulillah meskipun kalah jauh dari jumlah pengikutnya nih. Tetap semangaat.Maaf jika resep-resepnya masih saja sesederhana ini dan seadanya. Masih momen idul adha dengan masih adanya daging rendang, maka mencoba berkreasi di dapur dengan memanfaatkan bahan yang ada. Ups....kali ini sy nggoreng kegosongan karena sambil ini itu. Tapi ruasanya ueeenaaak. Saya ga terlalu suka perkedel kentang, tapi pas nyobain ini, suka banget karena ada rasa dan daging rendangnya yang menggoda.^___^ Cocok untuk bekal anak ke sekolah lho. Ada wortel yang terselubung pula...wortel bagus untuk kesehatan mata. Cocok juga untuk yang diet tapi nggoreng nya dengan minim minyak ya dan makannya ga perlu bareng nasi. Karena kentang cukup mengenyangkan.^___^ Tips menghaluskan kentang dengan ulegan: begitu kentang matang/selesai dikukus, kentang langsung diuleg (kupas dulu sih sebelum diuleg^___^). Jangan nunggu dingin nanti keras. Btw, kl ada yg tanya kenapa hampir semua fotonya bener2 cuma tampak makanannya saja, ga ada seni2nya spt kebanyakan orang yang posting makanan keren-keren? Jawabannya, ya mungkin suatu saat bisa seperti orang-orang itu. Kan ini sedang berproses. ^___^ Selamat mencoba ^___^ Tips: saat memasak, hati pemasaknya yang bahagia yaa...biar hasilnya lezat. Sebelum, selama dan sesudah memasak jangan lupa berdoa. Semoga berkah ^___^ Tipe resep: Sehat, Sederhana, Praktis Jenis makanan: Sedang Kategori: Lauk

10 porsi
20 menit
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Pertama kali bkin rendang, bermodalkan resep dari kakak ipar yg tinggal dipadang.

Telur dan kentang mini rendang aceh

Telur dan kentang mini rendang aceh

#BringBackMemories yah masakkan ini adalah masakkan yang keliatan dari judulnya sederhana. Tapi bagiku ini adalah masakkan paling berharga di masa lalu. yah dulu, dengan keterbatasan keadaan ekonomi kadang ga mampu beli daging. sedangkan alm ayah kepengen banget rendang. dulu sering masakin ayah menu ini dan selalu makan sampai nambah 2 piring. kemaren masak ini rasanya jadi rindu alm. ayah 😢

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Anak2, suami suka banget dengan masakan satu ini. Paling enak dimakan dengan sambal hijau Padang dan rebusan daun singkong. Hemmm so yummy. #Kuraskulkas #Cookpadcomunity_Yogyakarta

Rendang Padang resep mertua 😋

Rendang Padang resep mertua 😋

Gak pernah masak rendang sama sekali tapi liat kalau ibu mertua masak rendang selalu enak jadi kuminta resepnya dan coba ikuti hihihi 😁 #TantanganPertamaku

Rendang Daging

Rendang Daging

Akhirnya september juga yaa... agustus berasa hectic banget, byk yg harus diurusin 😂 Pagi ini sengaja masak rendang demi menuhi request anak2 yg udh kelamaan ditunda2 saking riweuhnya si mamak. Beli dagingnya pun pas sekalian belanja bulanan,pake salah ambil daging kerbau pula 🙈 alhamdulillah hasilnya tetep enak dan ga diprotes sm yg request 😘

28 potong
4 jam