Telur dan kentang mini rendang aceh

Dipos pada March 9, 2022

Telur dan kentang mini rendang aceh

Anda sedang mencari inspirasi resep Telur dan kentang mini rendang aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Telur dan kentang mini rendang aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Telur dan kentang mini rendang aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Telur dan kentang mini rendang aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Telur dan kentang mini rendang aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Telur dan kentang mini rendang aceh memakai 24 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#BringBackMemories yah masakkan ini adalah masakkan yang keliatan dari judulnya sederhana. Tapi bagiku ini adalah masakkan paling berharga di masa lalu. yah dulu, dengan keterbatasan keadaan ekonomi kadang ga mampu beli daging. sedangkan alm ayah kepengen banget rendang. dulu sering masakin ayah menu ini dan selalu makan sampai nambah 2 piring. kemaren masak ini rasanya jadi rindu alm. ayah 😢

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Telur dan kentang mini rendang aceh:

  1. 6-10 butir telur ayam
  2. sesuai selera kentang mini
  3. 1 ons cabe merah 1 ons
  4. 6 buah cabe rawit
  5. 5 bawang merah
  6. 3 bawang putih
  7. jahe seiris tebal
  8. 2 lembar daun salam
  9. 3 lembar daun jeruk
  10. 1 buah serai
  11. 2 lembar daun kunyit
  12. lengkuas se iris tebal
  13. 1 mangkok kelapa di gongseng (kelapa yang di masak tanpa minyak)
  14. 2 buah kemiri
  15. bunga lawang 2 buah
  16. buah pala sedikit
  17. 1 sendok teh ketumbar
  18. 1 sendok teh merica bubuk
  19. 2 buah kapulaga
  20. 1/2 buah tomat
  21. secukupnya santan kelapa
  22. secukupnya garam atau penyedap rasa
  23. 1 sendok teh gula
  24. minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Telur dan kentang mini rendang aceh

1
Rebus telur ayam hingga matang, lalu tiriskan dan kupas
2
Rebus kentang mini (cuci terlebih dahulu) rebus hingga matang lalu kupas kulitnya perlahan
3
Goreng lagi telur ayam yang sudah di rebus. goreng sampai dinding daging berubah warna sedikit kekuningan (fungsinya agar tidak mudah basi setelah di rendang)
4
Goreng juga kentangyang sudah di rebus dan di kupas. goreng sebentar saja hanya sampai tekstur air dalam kentang berkurang dan jd agak kering
5
Gongseng 1 mangkok kelapa (masak kelapa tanpa minyak kering)
6
Giling kelapa yang sudah di gongseng hingga menjadi adonan halus lalu lembek dan keluar minyak
7
Belender cabe merah cabe rawit, bawang merah bawang putih, ketumbar, kemiri, buah pala, jahe, lengkuas, tomat.
8
Lalu tumis, hingga harum. masukkan serai daun jeruk daun salam, kapulaga, bunga lawang, garam/penyedap rasa, merica bubuk, daun kunyit (di belah dua), daun jeruk.
9
Masak hingga harum lalu masukkan gula. masukkan santan dan kelapa gongseng yang sudah di haluskan (di lembekkan)
10
Masak hingga santan dan bumbu mengering. serta harum
11
Setela itu masukkan kentang dan telur nya.
12
Oseng2 sebentar agar meresap ke kentang bumbunya lalu angkat dan hidangkan.
13
Kalau ga mau repot beli aja bumbu rendang yang udah jadi di pasar 😂
14
Catatan : kelapa gongseng itu buat rendang jadi wangi dan tidak pucat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

6 spices (bumbu dasar rendang, kalio, nasi rempah dan lainnya)

6 spices (bumbu dasar rendang, kalio, nasi rempah dan lainnya)

Ibuku merupakan panggung masak jika ada hajatan keluarga seperti baralek (pesta pernikahan), aqiqah, sunatan dan acara besar lainnya beliau dipercaya untuk meracik bumbu masakan. Nah, mempunyai ibu yang hebat masak membuatku menjadi ketergantungan dengan masakan beliau. Jika ingin rendang aku biasanya meminta ibu untuk mengirim rendang siap santap. Setelah pindah sementara dengan jarak ribuan mil dari ibu tercinta, tak mungkin lagi aku meminta beliau untuk mengirim rendang siap santap. Sebagai gantinya beliau meracik bumbu siap masak untukku😂, naluri seorang ibu selalu menyediakan apapun untuk anak. Karena stok bumbu siap masak sudah habis, akhirnya aku membuat sendiri bumbu siap masak ini. Alhamdulilah rasanya gak beda jauh alias sama😍😘😎 Resep ini untuk 20 porsi ya, kalau mau buat 1-5 porsi tinggal dibagi 20 saja masing-masing bahan. Kita tinggal menambahkan bawang putih, merah, jahe, lengkuas, daun-daunan, dan cabe.

Rendang sisa lebaran

Rendang sisa lebaran

Rendang Daging Tanpa Santan

Rendang Daging Tanpa Santan

3-4 porsi
Rendang Daging

Rendang Daging

percobaan kedua dan rasanya super enakkkk! resep gk nyontek dari manapun, ini murni cm kira2 semua takarannya.. masak nya juga harus sabar, ini hasil setelah dimasak kurang lebih 5 jam. dagingnya super empuk dan menyerep banget bumbu2nya. Karena waktu masak cukup lama, jadi saya langsung buat untuk 2kg daging. Untuk kalian dirumah kalau mau buat sedikit juga bisa pakai resep ini, takarannya tinggal dikira2 aja.. Dan setelah post ini saya akan segera post nasi goreng rendang. Saya pakai rendang ini untuk jadi nasi goreng super enak.

Nasi Goreng Rendang Sosis Bakso #5resepterbaruku

Nasi Goreng Rendang Sosis Bakso #5resepterbaruku

Suami pecinta banget nasi goreng, dulu pas masih pacaran ketempat makan ada yg jual nasi goreng rendang, tp udah ga jual lg. Nyari-nyari udah ga pernah ketemu. Eh pas nikah langsung minta dibikinin nasi goreng rendang. Alhamdulillah enak banget dan jd favorite suami ♥️ #5resepterbaruku

30 menit
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Masih bnyk daging d kulkas, cuss bikin, ternyata enak bangett, suami bilang rasanya rendang bgt

Rendang ayam

Rendang ayam

Semoga bisa lebih rajin menulis resep.

8 porsi
1 jam
Rendang Daging Ala Aku

Rendang Daging Ala Aku

Rendang Sapi #antigagal

Rendang Sapi #antigagal

#latepost ini rendang saya masak ketika Lebaran 2018 kebetulan kami tidak Mudik ke Indonesia tahun ini, Artinya ga akan ada cicip cicip masakan mommy 🥺 TAPIIII that‘s not the end of the world, untuk pertama kali coba masak rendang sendiri dan Alhamdulillah gak mengecewakan gengsss, suami dan teman pada lahap loh! Yukkkk di coba dan kabarin aku yah gimana rendang hasil bikinan mu 😘

Nasi Goreng Rendang Royco

Nasi Goreng Rendang Royco

Pertamakali nyoba ini alhamdulilah aromanya wangi rendang, rasanya pun pas, nggak asin nggak juga hambar dan rasa rempahnya kerasa nggak bikin eneg (kata orang rumah) tapi kalau dilidah ana sedikit eneg karna emang pada dasarnya nggak begitu cocok makan makanan yang berat bumbu sejenis rendang, lebih suka makanan asin, asem, berkuah bening soto misalnya hehehe tapi bumbu ini enak kok Mungkin ditambah pelengkap daging sapi makin sempurna rasanya, qodarulloh dirumah adanya telur ayam dan rasa tetap nikmat.

3 Porsi Besar
Rendang Jengkol Simple (semangkok)

Rendang Jengkol Simple (semangkok)

Suami seneng banget sama jengkol 😆😆 Tapi malah kurang suka kalo dikasih daun jeruk, jadi deh rendang ala kadar , super simple rasa maknyus 😋

45 Menit
Rendang ayam

Rendang ayam

Ini rendang ala anak kosan banget ❤️

Rendang susu

Rendang susu

Makanan yang identik dengan warung nasi padang...bahkan menduduki peringkat pertama makanan terenak di dunia.... #HariGiziNasional2019

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Ini resep dari mama tercinta, jengkolnya luarbiaaasaahh enaknya, pernah juara 1 lomba di kota medan loh... Ada tips juga untuk merebus jengkol agar tidak bau dan empuk..

Rendang spesial idul Adha

Rendang spesial idul Adha

Merayakan idul Adha tidak lengkap rasanya kalau belum masak rendang 🥰 rendang sederhana yang siap menendang lidah yang memakannya 😁 #kuraskulkas

Rendang ayam 🐓

Rendang ayam 🐓

4 Januari 2019 #TantanganAkhirTahun #MasakDiAkhirTahun #RendangAyam #OlahanAyamHeni #MasakanMinangHeni #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar Sebenarnya ini masih resep gulai ayam yg pernah aku share dulu cuma di sini cara membuatnya yang berbeda agar ayam tidak hancur saat di masak dalam waktu yang lama & menjadi rendang.Tektur daging ayam sangat berbeda dengan daging sapi bila di masak terlalu lama akan hancur & tidak kelihatan lagi dagingnya yg ada cuma tulang & dedak yg banyak 😁😂😅

Rendang ayam

Rendang ayam

6 porsi
25 menit
Sate Ayam Rendang

Sate Ayam Rendang

#berburucelemekemas #resolusi2019 #AhlinyaAyam

Rendang jengkol ala mama ghaisan

Rendang jengkol ala mama ghaisan

Rendang daging padang (anti gagal!)

Rendang daging padang (anti gagal!)

Resep ini : bener2 anti gagal dan empuk TANPA PRESTO, sudah mirip di resto padang, bumbu cuma pake GAREM aja udah enak, bikin saya pede buat bawain ini pas wiken kerumah mama mertua (kebetulan mertua org asli Padang Panjang) Nb : kalau masak rendang jangan dikit2 ya bun, minimal 500 gr soalnya masaknya lama hehe biar sekalian aja, lagian rendang kan tahan lama bisa di freezer, kl mau dimasak tinggal dipanasin.