Rendang Padang

Dipos pada March 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Padang memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Paksu udah dari lama minta dibuatin rendang yang item khas Padang tapi belum sempet buatin. Hari ini kebetulan tukang sayurnya bawa daging. Buat rendang ini butuh perjuangan banget. Masaknya hampir 4 jam tapi kebayar dengan rasanya yang super mantuull Paksu bilang ini enak banget, tapi masih kurang item katanya😑 Resep dari IG @meimei.sipit tapi aku modif sedikit Cus lah eksekusi #3weekschallenge #cookpadcommunity_bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Padang:

1/2 kg daging has dalam, me has luar
3 genggam kelapa Gongseng, tumbuk hingga halus
Santan kental dari 1 bh kelapa
Santan encer bekas perasan santan kental
Bumbu cemplung
2 lembar daun kunyit
3 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
2 batang sereh
2 bh kapulaga
4 bh cengkeh
1 bh kayumanis
2 bh bunga Lawang, me skip
Bumbu
20 butir bawang merah
7 butir bawang putih
30 bh cabe merah keriting
6 bh cabe rawit merah/sesuai selera
2 cm jahe
2 cm lengkuas
1 ruas kunyit
1 sdt ketumbar
1/4 jinten
1/4 biji pala
Garam dan Royco sapi

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Padang

Potong2 daging sesuai selera lalu cuci bersih

Siapkan bumbu lalu blender hingga halus

Tumis bumbu halus lalu masukan Gongseng kelapa dan semua bumbu cemplung, aduk2

Lalu masukan daging dan santan encer dan masak hingga air berkurang. (Oyah karna aku pake daging has luar yg lebih alot lebih lama empuknya jadi rebusan pertama aku pakai santan encer dulu. Resep aslinya pake daging has dalam jadi tidak perlu pakai santan encer langsung masukan santan kental dan masak hingga empuk.)

Ini setelah 1 jam santan encernya sudah menyusut baru aku masukan santan kental. Jangan lupa aduk2 terus biar gak gosong bawahnya

Ini setelah 2 jam sudah mulai mengering. Kalo udah agak mengering seperti ini baru tambahkan garam dan penyedap yaa

Hasil akhir setelah hampir 4 jam😃

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jantung ayam bumbu rendang

masakan kesukaan pak suami.. ini bisa diganti ayam atau daging sapi ya

Rendang daging sapi simple

Lebaran haji pas banget kebagian daging sapi.. Bingung mau diapain,, tiba2 suami bilang mau rendang.. Akhirnya cuss besoknya bikin rendang simple ala bunda wafa😊😊

+/- 1-2jam

Rendang jengki

Kesukaan si mas sm si ayah, minggu" mumpung pada dirmh

Rendang daging sapi versi ku

Rendang telur rempah

Dijamin endesss yes masakan gadis perawan wkwkwk 😂😂

Rendang

Sikecil dulu itu gak pernah mau makan yang namanya daging,pas beli nasi padang nyoba sisain rendangnya 1 buat si kecil ternyata kok mau. Akhirnya daripada beli terus nyoba bikin aja rendang sendiri lebih hemat lebih puas 😁😁

Rendang daging sapi kentang

Lagi pengen banget masak rendang, ngiler karena gemassssh kalo beli rendang udh jadi mahal banget dan ga puas (masih laper/rasa ga sesuai lidah kita). Yasudah deeeh pagi2 langsung cuss pasar dan hari ini sepuasnya makan rendanggggg. Cekidott, semoga suka yahh. Ini resep seperti biasa, turun temurun keluarga yaa ^^

8 porsi

Rendang Jengkol

Ini resep dari mama tercinta, jengkolnya luarbiaaasaahh enaknya, pernah juara 1 lomba di kota medan loh... Ada tips juga untuk merebus jengkol agar tidak bau dan empuk..

Rendang Telur

Saya mah lebih suka rendang telur daripada daging sapi. Soalnya enak kalau dimakan pake lontong hehehr

Rendang daging Endess 👌

Sebelah rumah punya hajat.. dapet nasi kotak 1.. ada rendang daging 1 buat rebutan 🤦‍♀️.. menangislah si kecil kalah sm kk'nya.. hmm.. cuss tr*****mart beli daging.. eksekusi lah.. jadi.. seneng deh smua 😘😘😘 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

6 porsi

Rendang sapi ala mm Meisyah

Tinggl di klimntan yg notabene msakan kurang ccok di lidah jawa sya.. drpd beli jadi mhal di wrung padanG.. Cus bikin dewe aja..

Rendang Kikil

Pengen makan rendang? Daging sapi mahal -> Daging diganti Kikil Pengen masak rendang? Bumbunya banyak -> Pakai bumbu instan Jadilah Rendang Kikil dengan Bumbu instan dan ditambah bumbu dapur agar makin lezat

3-4 Porsi

Rendang ikan tongkol pedas

Rendang daging sapi pedas

Rendang kerang hijau

#5resepterbaruku ini menu favorit keluarga, gampang dan enak rasanya. resep recook dr website mbak diah didi. cm disesuaikan bahan yg ada di rumah. harusnya ada daun kunyit tapi sy gak pake tetep enaknya juara.jenis kerang bisa suka2 tapi sy suka kerang hijau karena tekstur yg empuk. kalo ketang darah lebih kenyal.

3-4 orang

40 menit

Resep Masakan Rendang

Semua informasi resep masakan rendang terlengkap