Rendang Daging ala Xander's Kitchen

Dipos pada February 27, 2022

Rendang Daging ala Xander's Kitchen

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging ala Xander's Kitchen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging ala Xander's Kitchen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging ala Xander's Kitchen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging ala Xander's Kitchen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Daging ala Xander's Kitchen adalah 20 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging ala Xander's Kitchen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging ala Xander's Kitchen memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebelumnya saya pernah share resep rendang daging, tapi kali ini saya bikin rendang daging ala Xander's Kitchen, hanya saja penggunaan cabe saya kurangi ya bunda bunda ???karna ga tahan pedas😊 Daripada penasaran yukkk lihat resep dan cara pembuatan nya😘 Semoga bermanfaat👌🙏 Source : Xander's Kitchen #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta Minggu 13/3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging ala Xander's Kitchen:

  1. 1 kg daging sapi
  2. 2500 ml santan (dari 3 butir kelapa)
  3. 3 batang sereh dimemarkan
  4. 5 lembar daun salam
  5. 5 lembar daun jeruk (tambahan dari saya)
  6. 1 lembar daun kunyit, sobek sobek
  7. 1 ruas lengkuas, geprek
  8. Bumbu Halus
  9. 100 gr cabe merah (resep asli 250 gr)
  10. 100 gr bawang merah(resep asli 250 gr)
  11. 8 butir bawang putih
  12. 1 ruas kunyit
  13. 1 ruas jahe
  14. secukupnya Ketumbar
  15. 3 butir kemiri (me :skip)
  16. 5 butir cengkeh
  17. 1 butir pala
  18. 1 butir adas
  19. 1 sdt jinten
  20. 1 sdt merica (me: skip)
  21. secukupnya Gula dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging ala Xander's Kitchen

1
Potong potong daging sapi menjadi 20 potong, lalu cuci bersih,dan sisihkan.Blender semua bumbu halus.Tuang santan kedalam wajan,lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, daun kunyit dan sere, aduk aduk,lalu masukkan bumbu halus, aduk aduk santan sampai mendidih, gunakan api sedang, tidak kecil tapi jangan besar juga api nya.
Rendang Daging ala Xander's Kitchen - Step 1
2
Lalu masukkan daging, aduk rata, masak sampai kuah nya berkurang dan mendidih, jangan lupa di aduk sesekali agar tidak gosong bawahnya.
Rendang Daging ala Xander's Kitchen - Step 2
3
Masak sampai daging empuk bumbu terserap,dan kuah nya berwarna coklat serta menyusut hingga menjadi seperti foto dibawah ini.Jangan lupa diaduk ya bunda bunda ?? agar tidak gosong rendang nya.
Rendang Daging ala Xander's Kitchen - Step 3
4
Tahap terkahir.... tambahkan gula dan garam secukupnya, lalu test rasa, bila sudah pas aduk lagi rendang sampai bumbu nya agak kering seperti foto dibawah ini, lalu angkat dan sajikan 👌(tambahan dari saya,semakin sering rendang di panaskan semakin meresap bumbu nya, lebih wangi aromanya...dan tentu nya semakin ennnaaaakkkk😋.) Selamat mencoba.
Rendang Daging ala Xander's Kitchen - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Masak ini kudu super sabar :D Kebetulan ini kesukaan suami #5resepterbaruku

Rendang daging sapi n "anakan" kentang

Rendang daging sapi n "anakan" kentang

Masak khusus untuk buah hati"bujangku" si Abin

Rendang coklat empuk

Rendang coklat empuk

Selamat idul adha identik sama daging yaaa, kali ini mau berbagi tips cara masak ala aku. Semoga suka yaa, mari disimak.

Rendang Daging Tanpa Santan

Rendang Daging Tanpa Santan

3-4 porsi
Rendang Ndeso

Rendang Ndeso

(33.4) Rendang Kacang Sunda

(33.4) Rendang Kacang Sunda

Percaya atau engga, masakan ini ga gampang kamu temui walau di rumah makan sunda sekalipun. Karena rm.sunda identik dengan lalapan,sayur asem,ikan asin,dan teman temannya. Ini makanan yg emang ngagenin banget karena rasa yg beda dengan rendang pada umumnya. Dulu tiap arah ke sumedang,ada rumah makan yg posisinya di atas kali tapi rendang sundanya enaaaak bangettt... Dan ini mendekati banget rasanya... aku suka bumbu yg lekoh/medrok. Kalau kamu ga terlalu suka yg medrok,bumbuin nya terakhir gais bareng santan. Pokonyaaa.... Kamu harus coba gaisss... 😋😋😋 Source: Lala Jamilah #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #PekanInspirasi #Pekan_DagingDaerah #Cookpadcommunity_Jakarta

Rendang ayam

Rendang ayam

Assalamu'alaikum wr.wb Masak apa hari ini bunda , Alhamdulillah masakanku sdh siap santap , kali ini masak ayam tapi saya masak rendang , bumbu sama dg rendang daging hanya beda waktunya ayam lebih cepat dan singkat .. capcuss ..☺☺

Rendang Jengkol Makjleb... 😄

Rendang Jengkol Makjleb... 😄

Ini salah satu jualan favoritku buntik,tiap bikin ini pasti diserbu,cepet ludes,jd cpt istirahatnya 😁siapa sih yg ga suka jengkol,apalagi yg baunya udh ga terlalu semerbak 😁(org2bilang ga bau sama sekali),nanti saya kasi tipsnya ya buntik,ok deh mari eksekusi...jgn lupa di recook ya bun..yuuuk maree 💃🏃 #untuk bumbu2 semuanya optional ya bun,dikira2 aja,kalau sy suka yang banyak bumbu

Rendang

Rendang

Yang ini juga recook resepnya momycha..udah masak dari lama, tapi males muluk nulis resepnya😂 Source: Buku Cooking with Love @icha.irawan

4 jam
Rendang empuk buanget

Rendang empuk buanget

Daging mumprul metode 5.30.7

Rendang Daging

Rendang Daging

Kalo hari raya, menu ini wajib ada. Apalagi si adek bilang buatan mamanya lbh enak dr bumbu jadi 😍😍😍

Rendang ayam

Rendang ayam

Selalu masak rendang dengan bahan daging kambing atau sapi.. hari ini aku pengen coba pakai ayam dan kentang dengan bumbu yang sama.

Rendang

Rendang

Source : Ci Xander’s Kitchen Aku recook resep ini karena pengen tau masak rendang bikin bumbu sendiri. Biasanya beli bumbu yang udah digiling di pasar. Rasanya mantep. Cuma terlalu pedes. Kuy resepnya #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_cirebon

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Rendang jengkol

Rendang jengkol

17.04.19 (15.1) Nikmat mana lagi yang engkau dustakan ?? Yes, inilah salah satunya kenikmatan yang hqq 🤣 Harap berhati-hati karena bisa menyebabkan kekhilafan alias nyendok nasi berkali-kali Oiya sedikit tips dari saya yg dirangkum dari berbagai sumber 1. Sebaiknya jengkol direndam semalaman utk mengurangi bau dan rasa pahit (ganti air rendaman setiap 2-3 jam sekali) 2. Rebus jengkol dg daun salam&sereh atau kopi hitam bubuk 3. Selama proses perebusan tambahkan sedikit2 air baru agar baunya tdk menyengat 4. Tentunya pilih jengkol yg tua, krn kalau jengkol yg masih muda/setengah tua mau direbus lama pun jadinya sewaktu dimakan masih cekres2 (duuh apalah bahasanya 😁😁) Selamat mencoba 🤗 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_tangerang #cookpadcommunity

Rendang Padang

Rendang Padang

Daging hasil qurban yang di eksekusi hahaahha

Rendang jengkol alias jheeeenggkhooolll

Rendang jengkol alias jheeeenggkhooolll

Rendang asli minang

Rendang asli minang

Sebagai orang asli padang, g afdhal rasanya klo g bisa masak rendang. Sebagai org rantau di jawa, agak greget sebenarnya klo makan rendang yg beda jauh ama aslinya. Dan suami pun suka rendang asli,jadilah rendang khas padang. #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Assalamualaikum kak, bunda, jadi menuku hari ini adalah rendang jengkol, sebenernya ini karna bm ku pingin masak rendang daging tp karna ga punya presto jadi aku rendangnya jengkol aja, tp lumayan kok, rasanya ga kalah jauh sama daging 😅

Rendang jengkol

Rendang jengkol