Rendang Daging

Dipos pada February 21, 2022

Rendang Daging

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo hari raya, menu ini wajib ada. Apalagi si adek bilang buatan mamanya lbh enak dr bumbu jadi 😍😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging:

  1. 1 kg daging
  2. Santan dr 2 btr kelapa
  3. Kelapa sangrai dr 1 btr kelapa, ditumbuk halus sp keluar minyak
  4. Bumbu halus:
  5. 15 bawang merah
  6. 7 bawang putih
  7. 15 cabe merah
  8. 2 ruas jahe
  9. 5 kemiri
  10. 1 sdm ketumbar
  11. Bumbu kasar:
  12. 2 ruas laos digeprek
  13. 2 lbr daun jeruk, buang ruasnya biar k pahit
  14. 3 lbr daun salam
  15. 1 lbr daun kunyit
  16. 2 ruas kayu manis
  17. 5 buah cengkeh
  18. optional Garam
  19. 5 sdm minyak utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging

1
Bersihkan daging, potong kecil 2x3, sesuai selera. Cuci bersih tiriskan
2
Siapkan semua bumbu halus. Ambil 500 ml santan kental, sisanya dibuat santan sampai gk ada santan lg.
3
Siapkan tempat masak yg ada tutupnya agar daging cepat matang.
4
Tumis semua bumbu halus dan kasar, garam hingga matang, lalu masukan daging. Aduk rata. Tutup hingga keluar air dr daging.
5
Setelah air tinggal sedikit masukan santan encer, aduk rata. Tutup lg. Seterusnya hingga daging lembut.
6
Lalu masukan santan kental, aduk rata. Koreksi rasa. Terakhir masukan kelapa sangrai, aduk rata. Rendang sdh dpt dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang tempe

Rendang tempe

21.3.2019 #PEKAN_PADANG #GoldenApronChallenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #RendangTempe #RendangHeni #MasakanMinangHeni #OlahanTempeHeni Buat sobat cookpad yg pengen makan rendang tapi nggak boleh makan daging πŸ˜”ini bisa jadi solusinyaπŸ˜ƒ Source:Saribundo

Rendang daging kambing *anti bau*

Rendang daging kambing *anti bau*

Ini pertama kalinya saya masak daging kambing mommies.... Dan alhamdulillah ini sama sekali ngga bau kambing, sedikit saya share tips agar daging kambing tidak bau dan bisa empuk saat di masak yah mom (ini saya dapat dari google) jadi pertama tama bersihkan daging dari lemak lemak yang menempel, karena lemak ini merupakan sumber bau dari si kambing,kemudian potong potong sesuai selera, dan daging kambing tidak perlu di cuci, karena mencuci daging kambing sebelum di masak justru akan menimbulkan bau, jadi dagingnya langsung di rebus aja yah mom. Oh iya sebelum di rebus, bungkus dulu daging kambing menggunakan daun pepaya atau di balur dengan parutan nanas tujuannya agar daging bisa empuk, dan enzim dari daun pepaya juga bisa mengurangi bau tidak sedap dari kambing. Pada saat di rebus daging akan mengeluarkan buih buih kecoklatan itu harus rajin kita buangin, karena itu juga bisa menyebabkan daging kambing bau. 1 lagi ini yang selalu di ajarkan ibu saya, kalau masak daging (daging apa aja) banyakin kemirinya, inshaallah daging empuk So... Selamat mencoba yah mommies, ini kebetulan kemaren dapat daging qurban dan pas banget ada challenge #kuraskulkas di kulkas isinya hanya rempah dan bumbu karena memang belum belanja, terus kefikiran buat bikin rendang, alhamdulillah enak, suami suka, dan saya jadi ngga kapok masak daging kambing hehehee #kuraskulkas #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_jombang #bibilkitchenreceipe #week32 #clovercookinglover

Rendang Daging Sapiii

Rendang Daging Sapiii

Dapat bagian daging saat Idul Adha. Sebelumnya udah dibikin gulai dan rawon. Masih sisa lumayan banyak, dihabiskan dengan dibuat rendang. Lagi malas dibagus-bagusin, jadi langsung cekrek dari wajannya. Hahaha. Lagi-lagi, ngulik dari blog JTT resepnya. Ini termasuk masakan yg super butuh kesabaran, haha. Bahannya yg buanyak dan prosesnya yg lumayan, bikin hasilnya patut utk ditunggu. Tapi memang, rendang rasanya juara!

Rendang daging sapi+baby potato

Rendang daging sapi+baby potato

Pengen banget makan rendang yang bumbu nya basah (Kalio), gak kering+hitam kaya yang di nasi Padang minang hihiπŸ˜‚ ohiya bumbu+minyak nya aja masyaallah 😍 udah enak banget pake nasi anget apalagi daging nya meresap hahaha...πŸ˜…πŸ˜…

Mie Goreng Rendang

Mie Goreng Rendang

Bismillah .. mie jd salah satu menu paling favorit di rumah .. ntah itu di buat mie kuah atau mi goreng .. Kali ini aku buat menu mie goreng yang beda dr biasanya .. aku pakai Bumbu spesial Nasi Goreng Rendang dari Royco dan alhamdulillah mereka suka, sekali santap langsung habis 😍😍 .. itu #TipsBumbuCinta ala aku ... Pakai Bumbu Nasi Goreng Rendang dari Royco .. masakan sederhana pun terasa istimewa πŸ˜‰

Ayam Goreng Bumbu Rendang

Ayam Goreng Bumbu Rendang

Beberapa hari lalu saya masak rendang sapi. saya sisihkan bumbu halusnya 2 sdm buat marinate ayam. Ayamnya akan saya goreng buat teman nasi uduk nantinya. Rasanya...enakkk banget. bumbu rendang ini juga enak loh dimasak pake ayam ( kalo gak suka daging sapi ). cara masaknya sama seperti masak daging sapi ya. jadi bunda2 bisa goreng beberapa potong ayamnya dan cobain ayam goreng bumbu rendang ini. Satu resep dapat 2 masakan. Anak2 pasti suka. ohya bumbu rendangnya bisa lihat di resep saya "rendang sapi... resep warisan" #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Rendang daging bumbu simpel non MSG

Rendang daging bumbu simpel non MSG

Rendang simpel tanpa MSG kesukaan krn gk byk bumbu

Rendang ayam

Rendang ayam

Macam upin ipin.. hari2 ayam lagi.. πŸ˜† Liat2 isi lemari es ya cm ada ayam.. berfikir mu diapain lg biar ga bosen?hmm.. jd lah rendang ayam.. #AhlinyaAyam

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Pertama kali bkin rendang, bermodalkan resep dari kakak ipar yg tinggal dipadang.

Rendang bumbu instan melimpah

Rendang bumbu instan melimpah

Berawal dr kk ipar yg suka bgt masak rendang dan rasanya enak. Jadi deh gw nyari resep sana sini dan di komplikasikan hahahaha! Let's get cooking!

Rendang Daging Sapi Kelapa Sangrai

Rendang Daging Sapi Kelapa Sangrai

Niatnya mau ke pasar, begitu ngecek kulkas, ternyata ada stok daging sapi dan kelapa parut di freezer, langsung aja semuanya di keluarin biar suhu ruang, kayaknya enak nih kalau di masak rendang pakai sangrai kelapa, kebetulan memang udah lama bingit ga bikin rendang yang pakai kelapa sangrai, memang agak sedikit ribet sih, terutama pas nyangrai kelapanya, trus numbuk kelapa sangrainya 😌, mumpung lagi ga males 😁 langsung aja dibikin, sayang ntar kelamaan kelapa nya di freezer keburu tengik πŸ˜…, yuk segera aksi πŸ˜‰ #KurasKulkas

Rendang Sapi Kacang

Rendang Sapi Kacang

Manfaatkan daging sisa bikin soto, direndang deh, dan krn bahan dagingnya sedikit jd saya tambahin kacang merah 😊

Rendang jengkol pedas

Rendang jengkol pedas

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru. Br tau setlh 19 thn merit tyt suamiku doyan jg jengkol dan kemarin cb bt lsg ludes😍

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Ini masakan yang terjempol di keluarga, karena kalau makan pakai lauk jengkol tidak cukup sepiring nasi pasti mau tambah terus 😊 Kali ini jengkolnya di rendang sebagai pengganti rendang daging πŸ˜… Salam jengkolers 🀘 #TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru

Rendang

Rendang

beberapa tahun lalu pernah lihat rudy choirudin buat rendang di tv swasta. ada beberapa yg aku modif krn lupa dicatat resepnya πŸ˜₯.. ada daging kerbau di kulkas, tetiba kepikiran bikin rendang. jarang bikin karena proses bikinnya lama, tp makannya sekejap 😁 semoga bermanfaat

2 jam
Rendang spesial idul Adha

Rendang spesial idul Adha

Merayakan idul Adha tidak lengkap rasanya kalau belum masak rendang πŸ₯° rendang sederhana yang siap menendang lidah yang memakannya 😁 #kuraskulkas

Ayam bakar rendang

Ayam bakar rendang

Ada bumbu rendang dkulkas mau buat ayam rendang lg mls mkan santan,jd kpikiran klo jd bumbu ungkep buat ayam bakar..#5resepterbaruku

Rendang Sapi Bumbu Bamboe

Rendang Sapi Bumbu Bamboe

Baru pertama kali masak rendang, request dari suami. Resep juga dapet di Cookpad ini, alhamdulillah suami suka, nambahΒ² nasi terus.. πŸ˜„

4 Porsi
Telor Ceplok Bumbu Rendang

Telor Ceplok Bumbu Rendang

Hari ini kebetulan ada yang pengen makan rendang, namun stok daging di kulkas sedang habis..ya sudahlah dagingnya diganti dengan telor..