Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rendang diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rendang memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini pertama kalinya saya masak ayam rendang dengan membuat bumbu sendiri. Biasanya saya beli bumbu rendang yang diracik uda² dipasar sayur. Atau kadang beli bumbu rendang instan, supaya lebih praktis 😁. Resep asli: Rendang Ayam Kampung dari bun @Heny Rosita dengan beberapa penyesuaian bumbu. #AhlinyaAyam #AyamDiSantenin
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rendang:
- 1 ekor ayam kampung/negeri
- 1000 ml santan cair
- 1 lembar daun kunyit
- 2 batang serai (memarkan)
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai
- 1 lembar daun salam
- 1 sdm air asam jawa
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/4 sdt gula
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Bumbu halus
- 12 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 15 buah cabe merah keriting
- 3 ruas jari kunyit
- 3 ruas jari jahe
- 2 ruas jari lengkuas
- 1 sdt ketumbar
- 1/4 sdt pala bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rendang
